特色粽子自己動(dòng)手做

時(shí)間：2020-01-05作者：杭州粽鄉(xiāng)貿(mào)易有限公司瀏覽：499

如何自己動(dòng)手做粽子呢 又如何能把粽子做的有特色？對(duì)于我們南方人來說，基本上每年端午節(jié)都要吃五芳齋粽子。任何東西吃多了都會(huì)吃厭的，粽子我們年年吃，吃多了就不怎么想吃了。今天就和大家說一說如何自己動(dòng)手制做特色粽子,學(xué)了這個(gè)方法，大家以后就可以在家里自己動(dòng)手做粽子了,自己做的粽子送人當(dāng)端午禮品也較有意義。
那么如何自制特色粽子
**要把材料準(zhǔn)備好，糯米5杯 綠豆1/2杯 黃豆1/2杯 栗子1杯 培根1袋 香菇十朵 蝦米1/2杯。接下來就是調(diào)料了，白胡椒粉1勺 花椒粉1勺 醬油些許 鹽1勺 味精1勺 香油些許。
較重要的當(dāng)然就是作法了：
1、提**天將綠豆、黃豆、栗子用水泡著，我是泡了一夜用的，香菇和蝦米耶用熱水泡軟，將香菇和培根切成粒備用
2、粽子葉用刷子洗刷兩面，然后用剪刀剪去根部的枝干，再放入鍋中煮軟備用
3、糯米洗凈后，倒入除栗子外的所有材料然后加上所有的調(diào)料拌勻
4、取2片煮軟的葉子并列(不要*重合，稍微留一個(gè)指頭的距離)，然后折成漏斗
5、用勺將米填入漏斗1/3處，然后放入一顆栗子，再繼續(xù)填米到與邊緣口有一點(diǎn)距離，注意不要包太滿、并且要壓緊一點(diǎn)
6、將邊緣口的一個(gè)邊壓下來，然后把葉子蓋下來包住**部，在順著把葉子包完,取一根繩子將粽子的幾個(gè)角捆好打結(jié)即可，要捆緊一點(diǎn)煮的時(shí)候才不容易散開
7、鍋內(nèi)倒入大量的水燒開，放入粽子中火煮約1個(gè)小時(shí)，水要沒過粽子才行（詳見）
如果你按照上面說的方法去做了，多練習(xí)幾遍的話，你就能做出即好吃又有特色的粽子了。因?yàn)槭悄阕约簞?dòng)手做的，拿來送人的話比市面上買的一些禮品就較有意義了。那當(dāng)然如果你不喜歡自己制作特色粽子，畢竟制作方法還是有點(diǎn)累的,你也可以去了上網(wǎng)進(jìn)行粽子團(tuán)購(gòu)，網(wǎng)站有許多這些粽子網(wǎng)站,選擇合適的端午禮品送親戚朋友。
杭州粽鄉(xiāng)貿(mào)易有限公司專注于五芳齋等

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  詞條說明

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