廣州華琪排骨膏 | **紅燒風(fēng)味

時間：2023-11-23作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：45

【產(chǎn)品描述】 廣州華琪排骨膏去腥效果顯著，紅燒風(fēng)味濃郁逼真、底味厚實飽滿、鮮香持久耐溫，廣泛應(yīng)用于炸雞排、閩臺烤腸、肉制品、鹵制品、休閑食品等產(chǎn)品中，賦予產(chǎn)品濃郁紅燒風(fēng)味、增強(qiáng)底味厚感，增強(qiáng)食欲，提升產(chǎn)品競爭力。

 

【產(chǎn)品名稱】排骨膏

 

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

1、紅燒風(fēng)味濃郁逼真，厚實肉感底味

2、鮮香誘人食欲，能增強(qiáng)出品的肉感和汁感，且穩(wěn)定性好

3、帶有濃郁的醬香味，令人食欲大增


【使用范圍】廣泛應(yīng)用于炸雞排、閩臺烤腸、肉制品、鹵制品、休閑食品等產(chǎn)品中


【使用方法】直接添加到食品配料中


【產(chǎn)品規(guī)格】20kg


【案例分享】 

01休閑系列




鹵湯或拌料時添加：0.3%-0.5%

應(yīng)用效果：增加肉味、肉感厚實、耐高溫

 

02速凍系列




腌制/斬拌時添加：0.3%-0.5%

應(yīng)用效果：紅燒味足、肉感厚實、耐高低溫

 

03 方便面系列




調(diào)味時添加：0.5%-1.5%

應(yīng)用效果：紅燒味足、厚實飽滿、鮮香誘人

 

04 休閑素食




鹵制或拌料時添加：0.3%-0.8%

應(yīng)用效果：鮮香誘人、回味足

 

05 燉燜系列




做菜時添加：0.3%-0.5%

應(yīng)用效果：鮮香誘人、厚實飽滿




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