濰坊哪里有培訓(xùn)烤冷面技術(shù)的

時(shí)間：2019-07-10作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：84

            烤冷面技術(shù)培訓(xùn)


東北烤冷面培訓(xùn)班 
在美食餐飲行業(yè)當(dāng)中、可以說(shuō)市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭非常的好;因此也吸引著許多人的投資目光;對(duì)于想要開飯店或者小吃店的人來(lái)說(shuō)、開店雖然比較*但是經(jīng)營(yíng)好缺難!膳學(xué)派技術(shù)培訓(xùn)主要是學(xué)習(xí)掌握項(xiàng)目技術(shù)!學(xué)會(huì)自己開店;
在東北的街頭，很流行一種小吃——烤冷面，無(wú)論是什么季節(jié)，什么天氣，人人愛吃?，F(xiàn)已開始在南方城市熱銷，特別是炎炎的夏日，吃一碗清涼爽口的冷面來(lái)解暑消熱較合適不過(guò)了?！翱纠涿妗倍喾N特選配料，烤出的冷面，入口奇香四溢，回味無(wú)窮，吃后上癮，正是撐破肚子還想吃。刷上“烤冷面秘制醬。








烤冷面做法，先在烤板上放油，然后將面放上，在朝上的一面打雞蛋，再將面翻過(guò)來(lái)。如果面比較硬的話，在雞蛋熟了以后可以往面下滋水，使面軟化。在沒有雞蛋的那面刷上滿口香秘制的醬，放上香菜，洋蔥丁等，再用鏟子切開，就可以吃了!
總之烤冷面的口味是以密山的做法為主，主要口味是以咸，辣，酸甜為主。各用的辣醬口味決定了烤冷面的味道!
夏日街頭擺的鐵板小攤，常常會(huì)出現(xiàn)這個(gè)小吃，放在鐵板上烤一下，在打上個(gè)雞蛋，翻個(gè)面，刷點(diǎn)醬，放點(diǎn)菜，一道美味的小吃就出來(lái)了，而且這勁道的口感和辣醬的香味總是勾著你去吃……
溫馨提示：在滿口香培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)，*的，時(shí)間不限，你要是學(xué)的慢，那就多學(xué)幾天。建議來(lái)培訓(xùn)的時(shí)候，帶一個(gè)本和一支筆，在師傅教您的時(shí)候詳細(xì)記錄一下配方、配料比較好，都說(shuō)“好記性不如爛筆頭”。再就是勤學(xué)多問(wèn)。任何想問(wèn)的問(wèn)題都可以問(wèn)師傅，詳細(xì)的記錄一下，這樣才能學(xué)得較好。






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【烤冷面利潤(rùn)分析】
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