藏在廣州的特色越南料理，一定得嘗嘗

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：296

    越南料理是東南亞美食中的一種。傳統(tǒng)的越南料理又分為三個(gè)菜系，對(duì)原料的選擇十分講究。越南地處熱帶，擁有幾千米延綿的海岸線，盛產(chǎn)熱帶蔬果和海鮮，因此越南料理一般采用魚、蝦等作為原料，搭配新鮮的蔬菜瓜果，清淡美味。
    廣州作為**大都市，美食的種類包羅萬(wàn)象。越南菜作為**美食界中的黑馬，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。那么，在廣州有哪些值得嘗試的特色越南料理呢？
有一家藏在廣州金鉑廣場(chǎng)的越南美食，真是一下子滿足了我們挑剔的胃。這家越南料理店——西越時(shí)光把軍旅元素和越南美食**的融合在一起，在舒適休閑的環(huán)境中體驗(yàn)濃濃的越南風(fēng)情，品嘗各式美食。
    這家越南餐廳以越南粉為主打菜，越南火車頭湯河粉可以說(shuō)是越南的地道美食了，相傳是一位在火車頭上賣湯粉的老伯伯，做的河粉因湯濃料足大受**，這道美食也因此傳開(kāi)。西越時(shí)光的火車頭湯河粉，湯底經(jīng)過(guò)八小時(shí)牛骨熬制而成，湯汁濃稠鮮美而不膩，粉是用新鮮米漿制作的，吸滿湯汁的河粉Q彈有筋道。切得細(xì)薄的牛肉滾湯汆熟，讓人欲罷不能。
    越南成員湯檬粉，鮮香料足，一份吃撐4個(gè)人，香濃的湯汁中滿滿的進(jìn)口大頭蝦、青口、魷魚，鮮味十足，搭配筋道爽口的檬粉，這一碗讓你的胃里滿，心也滿。
在越南餐廳怎能少得了冬陰功？西越時(shí)光主打菜之一的冬陰功海鮮湯檬粉，**次見(jiàn)到配料那么足的檬粉。酸辣回甜、香氣清新*特的冬陰功湯底，原只進(jìn)口大蝦，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，爽滑的檬粉吸收了馥郁可口的湯汁。寒冷的冬天吃上一碗，身暖，心也暖。
    除了傳統(tǒng)的粉類，西越時(shí)光還有越南火鍋！中國(guó)火鍋文化博大精神，川渝火鍋、北京涮涮鍋、廣東海鮮火鍋等等。越南火鍋的靈感取自中國(guó)傳統(tǒng)火鍋，但又融入了越南的特色，這里的越南火鍋共有冬陰功海鮮湯、咖喱肥牛湯、香茅椰汁雞湯三種湯底，搭配新鮮米粉、蔬菜、牛肉，別有一番風(fēng)味?？粗伬锩爸?，涮著肉，感覺(jué)這樣的冬天真的太溫暖了。
    美食太多，奈何肚皮不夠大，只好想著下次再來(lái)品嘗了，原來(lái)廣州還有如此有特色的越南料理。
西越時(shí)光是兵廚餐飲旗下越南菜品牌，以高標(biāo)準(zhǔn)打造正宗地道的越南菜，受到了顧客的青睞。


廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時(shí)光,東南亞風(fēng)味,鹵味等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 兵廚餐飲受邀參加工商銀行銀企合作座談會(huì)

  2017年10月27日，由中國(guó)工商銀行廣東分行舉辦的“銀企合作座談分享會(huì)”在廣州召開(kāi)。以“智·美麗”為主題，針對(duì)廣州地區(qū)**優(yōu)秀餐飲企業(yè)、商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方和銀行開(kāi)展的探討活動(dòng)。 兵廚餐飲作為新興的時(shí)尚餐飲品牌，應(yīng)邀出席此次銀企合作座談會(huì)，大家共同探討了新經(jīng)濟(jì)模式下新零售、新服務(wù)、新餐飲等的消費(fèi)趨勢(shì)以及營(yíng)銷聯(lián)動(dòng)的可行性；共同分享了經(jīng)營(yíng)發(fā)展中遇到的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。 座談會(huì)上，與會(huì)企業(yè)家代表結(jié)合自身實(shí)際情況，暢談

• 兵廚餐飲品牌網(wǎng)站全新上線

  為了較好的為消費(fèi)者和客戶服務(wù)，加強(qiáng)彼此之間的交流。廣州兵廚餐飲管理有限公司品牌網(wǎng)站正式全新上線！ 經(jīng)過(guò)兵廚餐飲建設(shè)團(tuán)隊(duì)數(shù)月以來(lái)的精心策劃，全新的兵廚餐飲品牌網(wǎng)站http:///于10月20日正式上線運(yùn)營(yíng)。 嶄新上線的品牌網(wǎng)站融合了軍事元素與東南亞風(fēng)情，簡(jiǎn)潔明亮的設(shè)計(jì)元素與兵廚餐飲休閑健康的經(jīng)營(yíng)理念相呼應(yīng)。品牌網(wǎng)站包括兵廚品牌、新聞資訊、產(chǎn)品中心、店面形象、聯(lián)系我

• 兵廚西越時(shí)光破局行業(yè)壁壘　**傳統(tǒng)餐飲新風(fēng)尚

  餐飲行業(yè)，可謂“你方唱罷我登場(chǎng)”，不同品類輪番上演：烤魚、酸菜魚、潮汕牛肉火鍋、小龍蝦;地方特色菜系和異域小眾餐飲也紛紛崛起，較加細(xì)分的東南亞菜憑借以自己**的新、奇、特屬性，自帶差異化特色，逐漸從深閨走向臺(tái)前。 東南亞菜中的越南菜不像泰國(guó)菜、西餐在國(guó)內(nèi)已經(jīng)發(fā)展多年，已經(jīng)形成成熟的菜系和**品牌。針對(duì)這一塊的空缺，兵廚餐飲運(yùn)用自己強(qiáng)大的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力和運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，推出東南亞菜系“西越時(shí)光”，主打越南

• 立冬將至，兩種美食不容**！

  《月令七十二候集解》說(shuō)：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！?寒風(fēng)乍起話立冬，立冬過(guò)后，冬季的腳步就越來(lái)越近了 下周二便是冬至，冬至作為一個(gè)重要的節(jié)氣，許多傳統(tǒng)的食俗仍然保留至今 南方與北方的食俗又有不同之處，我們應(yīng)該如何準(zhǔn)備立冬的食物呢? 兵廚餐飲為你帶來(lái)立冬美食! 姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國(guó)其它地區(qū)乃至海外，是福建一道漢族傳統(tǒng)的名小吃。立冬進(jìn)補(bǔ)吃姜母鴨，有養(yǎng)胃健脾，