隨著社會科技的不斷進步,各種設(shè)備機械的不斷發(fā)明與開發(fā),給人們的生活帶來了大的方便,肉類是人們生活中不可缺少的一種食材,絞肉機也是肉類加工廠的*設(shè)備,它的使用和維護也是很重要的,下面就和大家分享一下它的使用維護方法。
一、使用絞肉機前,先拆開機器進行清洗:
(1)機器拆卸方法:先擰開螺母,依次把圓刀和十字刀取下來,然后拿出絞龍即可.
(2)先將絞肉機用水加洗潔精洗干凈,機器因為生產(chǎn)中沾有油污,可以先絞些蘿卜等再進行清洗.
二、機器清洗完晾干,把機身夾在桌子邊沿(桌面厚度大不過3.5cm),將機身底部的固定螺絲擰緊,使機器能夠夾緊桌面,固定牢固.
三、再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;(注意:把圓刀有缺口的地方對準(zhǔn)機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母,螺母不要擰太緊,稍松一點,能正常轉(zhuǎn)動手柄即可)后裝上手柄.
四、把肉在冰箱冷凍后再絞效果會好,絞肉前先去除肉皮、肉筋和骨頭,然后切成長條(約2cm左右寬),注意肉不能切太碎,這樣不方便進肉,把肉從進料口一條條加入,然后順時針方向轉(zhuǎn)動手柄開始絞肉.
正確的保養(yǎng)和維護方法不僅能保證機器的正常使用,而且能延長機器的使用壽命,對于絞肉機同樣如此.希望廣大絞肉機用戶在日常使用中能按照上面的保養(yǎng)和維護方法進行操作.
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詞條說明
大蔥清洗機首先采用氣泡清洗的方式將大蔥表面的泥土浸泡清洗,將大部分的泥土除去,在通過提升部分將大蔥整齊的提升到高壓噴淋位置,通過高壓噴淋在將根部泥土沖洗,達到產(chǎn)品的清洗要求(高壓噴淋只清洗大蔥根部,葉子不沖洗)。 大蔥清洗機整體采用食品級SUS304不銹鋼制作,外觀簡潔、大方美觀、易清洗,完全符合食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn),而且具有使用壽命長、維修率低等特點。 該機上的高壓噴淋裝置采用循環(huán)過濾使用,噴
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配*特的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘
牛肉在深加工過程中離不開真空滾揉機,該設(shè)備可以加速牛肉的腌制時間,增加腌制的效果,使做出來的成品牛肉口感好。真空滾揉機是利用物理沖擊的原理,產(chǎn)品的真空狀態(tài)下牛肉在設(shè)備的滾筒內(nèi)部上下翻動,互相撞擊、摔打,達到一個按摩、腌漬的作用,使牛肉均勻的吸收腌漬料,提高牛肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾熱、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達到肉質(zhì)變
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公司名: 諸城市鵬啟食品機械有限公司
聯(lián)系人: 楊金鵬
電 話: 0536-6088792
手 機: 15966106458
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地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道龍華街東側(cè)花園社區(qū)北
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網(wǎng) 址: pengqijixie1.cn.b2b168.com
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