隨著近幾年實(shí)體經(jīng)濟(jì)的回歸,在不久的將來(lái)零售連鎖行業(yè)格局將發(fā)生巨大變化。因此,我們現(xiàn)在面臨一個(gè)非?,F(xiàn)實(shí)的問(wèn)題,那就是如何找到自己在未來(lái)零售連鎖行業(yè)中的定位。
首先,零售連鎖企業(yè)需要面對(duì)如何強(qiáng)化自身的線上能力的挑戰(zhàn)。所有企業(yè)都面臨著一個(gè)共同的問(wèn)題,即如何在迅速增長(zhǎng)的線上市場(chǎng)中獲取份額。隨著線上企業(yè)的持續(xù)發(fā)展,傳統(tǒng)線下企業(yè)需要思考如何提升自己的線上服務(wù)和到家能力,以及進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,企業(yè)如何爭(zhēng)取到屬于自己的市場(chǎng)份額也成為了一個(gè)重要的課題。
另一方面,零售連鎖企業(yè)還需要思考如何在龐大的人口線下市場(chǎng)中獲取自己的份額。在這個(gè)龐大的市場(chǎng)存量中,規(guī)?;B鎖企業(yè)肯定會(huì)占據(jù)較大的比重。因此,企業(yè)需要不斷探索并加強(qiáng)自身的**能力,以在市場(chǎng)存量中獲得較大的份額。
無(wú)論是強(qiáng)化線上能力還是線下能力,科技都是不可或缺的。零售連鎖企業(yè)需要了解哪些技術(shù)可以幫助他們建設(shè)線上能力,以及哪些技術(shù)可以幫助他們?cè)诰€下運(yùn)營(yíng)中提高效率和降低成本。而H&G必熹作為日本BC集團(tuán)旗下專注于餐飲業(yè)、零售業(yè)、教育等多種連鎖服務(wù)業(yè)的企業(yè)管理咨詢和人才培養(yǎng)培訓(xùn)的品牌,在這里淺談下未來(lái)零售連鎖企業(yè)可以實(shí)施這8個(gè)方面管理操作來(lái)幫助企業(yè)降低成本并提高效率。
零售連鎖企業(yè)的線上能力建設(shè):
1. 線上渠道能力建設(shè):包括搭建自有電商平臺(tái)或利用傳統(tǒng)電商平臺(tái),建立到家服務(wù)渠道,利用新媒體電商,建立社區(qū)團(tuán)購(gòu)團(tuán)隊(duì),進(jìn)行直播帶貨等。
2. 線上營(yíng)銷能力建設(shè):**是流量購(gòu)買(mǎi)和轉(zhuǎn)化,以及私域流量建設(shè)。通過(guò)會(huì)員運(yùn)營(yíng)、精準(zhǔn)推薦等方式提高客單價(jià),并提升商品運(yùn)營(yíng)水平和線上銷售。
3. 線上運(yùn)營(yíng)能力建設(shè):主要是提升企業(yè)的智慧運(yùn)營(yíng)能力,包括門(mén)店智慧運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)配智能化和供應(yīng)鏈智能化等方面。
4. 線上系統(tǒng)能力建設(shè)和優(yōu)化:主要是中后臺(tái)的智能化建設(shè),提高線上系統(tǒng)的效率和便捷性。
零售連鎖企業(yè)的線下能力建設(shè)和優(yōu)化:
由于線上線下的融合加速,很多技術(shù)已經(jīng)難以單純地服務(wù)于實(shí)體店,這使得線上線下的邊界變得越來(lái)越模糊。
5. 門(mén)店運(yùn)營(yíng)優(yōu)化:通過(guò)智能排班技術(shù)、智能導(dǎo)購(gòu)技術(shù)等提升門(mén)店人效;通過(guò)客流分析、消費(fèi)者動(dòng)線管理等方式提升門(mén)店坪效;通過(guò)基于大數(shù)據(jù)的會(huì)員營(yíng)銷、私域流量營(yíng)銷等方式優(yōu)化線下實(shí)體門(mén)店的營(yíng)銷效果;通過(guò)門(mén)店設(shè)備的智能化管理和硬件優(yōu)化提升門(mén)店的整體運(yùn)營(yíng)效率。
6. 供應(yīng)鏈優(yōu)化技術(shù):無(wú)論是線上企業(yè)還是線下實(shí)體店,供應(yīng)鏈都將成為越來(lái)越重要的環(huán)節(jié)。通過(guò)自動(dòng)選品、自動(dòng)補(bǔ)貨、供應(yīng)鏈全程可視化等方式提高供應(yīng)鏈效率。
7. 數(shù)據(jù)資產(chǎn)和數(shù)據(jù)中臺(tái)建設(shè):對(duì)于零售企業(yè)而言,數(shù)據(jù)資產(chǎn)和數(shù)據(jù)中臺(tái)的建設(shè)至關(guān)重要。打通企業(yè)的數(shù)據(jù)孤島,建設(shè)數(shù)據(jù)中臺(tái)對(duì)于提升數(shù)字決策效率至關(guān)重要。
8. 企業(yè)財(cái)務(wù)流程和人力資源管理優(yōu)化:通過(guò)財(cái)務(wù)流程優(yōu)化和人力資源管理優(yōu)化技術(shù),提高財(cái)務(wù)和人力資源管理的效率,減少工作量。
未來(lái)的零售連鎖行業(yè)將充滿挑戰(zhàn),但也蘊(yùn)藏著巨大的機(jī)遇。必熹認(rèn)為零售連鎖企業(yè)需要不斷學(xué)習(xí)和探索,利用人工智能、大數(shù)據(jù)等科技手段提升自身能力,以找到自己在未來(lái)零售連鎖行業(yè)中的定位,從而達(dá)到降本增效的目的。
詞條
詞條說(shuō)明
必熹管理咨詢小課堂丨餐飲連鎖門(mén)店夏季如何做好管理服務(wù)
夏季是餐飲行業(yè)的高峰期,因此,在這個(gè)季節(jié)里,餐飲連鎖門(mén)店需要特別注意如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。必熹建議餐飲連鎖門(mén)店夏季可以采取以下措施來(lái)提供良好的服務(wù):1、提供清爽和健康的餐飲選擇:炎熱的夏季,可以推廣一些適合夏季的菜品,顧客較加傾向于選擇清爽、健康的食品。為了滿足他們的需求,門(mén)店可以增加涼菜、水果沙拉等清爽美食的供應(yīng),同時(shí)確保食材的新鮮和衛(wèi)生。2、注意室內(nèi)溫度調(diào)控:夏季高溫天氣,門(mén)店應(yīng)確保室內(nèi)溫度適宜
H&G必熹東京研修游學(xué)丨中小連鎖餐飲企業(yè)為什么要學(xué)日本餐飲旺店
赴日本游學(xué),探索中小連鎖餐飲店的成功之道!《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本東京深度游學(xué)考察團(tuán)限額招募中!6天5晚深度對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營(yíng)策略。12月初發(fā)團(tuán)~近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,餐飲業(yè)的發(fā)展也日益迅猛。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中,中小連鎖餐飲企業(yè)要想脫穎而出,就需要不斷學(xué)習(xí)和借鑒其他成功企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和策略。其中,日本餐飲旺店就是一個(gè)值得學(xué)習(xí)的榜
餐飲連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理中接待顧客不能忽視的20個(gè)細(xì)節(jié)!
細(xì)節(jié)是餐飲連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理中不可或缺的,只有注意到這些細(xì)節(jié)并且妥善處理,才能確保餐廳的成功和持續(xù)發(fā)展。今天必熹分享的是餐飲連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理中對(duì)待顧客不能忽視的20個(gè)細(xì)節(jié)!1.迎賓:迎賓處無(wú)人在崗,沒(méi)有主動(dòng)向客人打招呼,也沒(méi)有播放歡迎音樂(lè)。2.取號(hào):取號(hào)時(shí)沒(méi)有給客人明確的規(guī)則說(shuō)明,比如說(shuō)過(guò)號(hào)后是否順延、桌子已滿時(shí)如何處理等等。3.等位:沒(méi)有人安排和告知等位客人可以享用小吃;等位區(qū)也沒(méi)有設(shè)立垃圾桶等基
餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理全案策劃,HG必熹來(lái)支招
在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中,餐飲連鎖品牌已成為一種強(qiáng)大的商業(yè)形態(tài)。它們通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)模式、特色的品牌形象和規(guī)?;慕?jīng)營(yíng)方式,有效地提高了自身的競(jìng)爭(zhēng)力。然而,要想成功打造一個(gè)餐飲連鎖品牌,必須要進(jìn)行全面的全案策劃。餐飲連鎖品牌全案策劃不僅是對(duì)品牌進(jìn)行簡(jiǎn)單的宣傳和推廣,較是一種對(duì)品牌形象、運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)銷手段等各方面進(jìn)行全面整合的系統(tǒng)工程。那么到底該如何做餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理全案策劃呢?今天HG必熹
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
聯(lián)系人: 必熹
電 話:
手 機(jī): 13162852390
微 信: 13162852390
地 址: 上海徐匯田林桂平路481號(hào)16幢6層612室
郵 編:
網(wǎng) 址: bixizixun.b2b168.com
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
聯(lián)系人: 必熹
手 機(jī): 13162852390
電 話:
地 址: 上海徐匯田林桂平路481號(hào)16幢6層612室
郵 編:
網(wǎng) 址: bixizixun.b2b168.com