濟南哪里有冰激凌學(xué)習(xí)？特色夏日小吃教學(xué)

時間：2019-07-22作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：133

         冰激凌培訓(xùn)

利潤分析：

采用冰淇淋傳統(tǒng)做法，雞蛋黃、純奶等制過程方法，秘制調(diào)料的制作方法等一系列技術(shù)教導(dǎo)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作**，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

營銷分析：
本產(chǎn)品特別適合學(xué)校周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個成本較低的品類做特價銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價標(biāo)識要醒目，講究宣傳策略。冰淇淋店一般店面面積小，如果資金有限，一個小攤也可以做的起來，條件允許的話門外放置幾個休閑桌椅搭配其他項目一起經(jīng)營也是不錯的選擇。

冰淇淋全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí)

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2、各種口味冰淇淋的處理方法；
3、牛奶，糖，奶油與水的比例；
4、冰淇淋的制作方法；
5、原料采購、存放、保鮮技術(shù)； 

6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。







實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。




我們膳學(xué)派深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們較清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，小吃行業(yè)成功的關(guān)鍵是學(xué)到正宗的技術(shù)。青島市城陽區(qū)餐飲管理咨詢中心溫馨提醒：跟對好師傅、才會學(xué)到好技術(shù)，只有口味*的技術(shù)才會生意紅火發(fā)財致富，本中心每種產(chǎn)品都風(fēng)味*特，原料講究，味道正宗。來我們這邊學(xué)習(xí)每種產(chǎn)品，我們都會毫無保留的把**秘制配方給學(xué)員，讓學(xué)員看著專業(yè)老師在學(xué)員身邊親自指導(dǎo)，由學(xué)員親自動手實踐操作，保證每個學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)，另外為了保證學(xué)員真正能牢固掌握所學(xué)技術(shù)，解除學(xué)員的后顧之憂，該中心推出了開店技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，也可免費電話咨詢。



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