威海哪里有學(xué)習(xí)鴨血粉絲湯

時(shí)間：2019-07-18作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：132

鴨血粉絲湯培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目介紹】         

鴨血粉絲湯是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃，屬滇菜系。鴨血粉絲湯起源于蒙自地區(qū)。鴨血粉絲湯湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的。鴨血粉絲湯由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

開一家云南鴨血粉絲湯店對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來說非常不錯(cuò).云南鴨血粉絲湯店是屬于利潤(rùn)比較高的項(xiàng)目之一，并且投資小、收益好.深受學(xué)員們的鐘愛.北京品味軒餐飲培訓(xùn)*中心—為您提供較專業(yè)的云南鴨血粉絲湯技術(shù)培訓(xùn)服務(wù).歡迎您的考察與學(xué)習(xí)。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

材料選購(gòu)、鴨血粉絲的全套**配方比例，鴨心、鴨肝處理、**湯料制作;輔料制作

【適合對(duì)象】

想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

【班級(jí)班制】

自由安排;實(shí)踐一對(duì)一

【開課日期】

長(zhǎng)期、隨到隨學(xué)

【時(shí)間安排】

3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時(shí)間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止.)

【售后服務(wù)】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!


青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司專注于早餐培訓(xùn),夜宵培訓(xùn),快餐培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

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