雞蛋竟然有這么多好處!

    雞蛋我們經(jīng)常吃,如果說吃雞蛋能防中風(fēng),你信嗎?還別不信,11月1日發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)院學(xué)報》上的一項研究稱,每天吃一個雞蛋,可以將罹患中風(fēng)的風(fēng)險降低約12%! 
        每天一個雞蛋,對于健康人來說,不但不會因為其中的膽固醇而增加冠心病和中風(fēng)的風(fēng)險,還是對我們?nèi)砩舷螺^好的一種滋補。 
        1、肌肉關(guān)節(jié):蛋白和鈣營養(yǎng)肌肉護關(guān)節(jié) 
        能稱為優(yōu)質(zhì)蛋白的食物不多,雞蛋就是一個。它蘊含的氨基酸*、而且好吸收,對增加我們肌肉的堅實程度特別有幫助。 
        肌肉控制我們的運動,較強有力的保護著我們的關(guān)節(jié),如果肌肉退化,關(guān)節(jié)的負擔(dān)就會成倍增加。雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),正是對我們的肌肉和關(guān)節(jié)較好的營養(yǎng)。 
        2、大腦:膽堿營養(yǎng)神經(jīng)、防癡呆 
        雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙膽堿的必要物質(zhì),同時也是細胞膜的重要成分,有助于營養(yǎng)腦神經(jīng)、*、防止癡呆,使注意力較集中。 
        同時起作用的,還有卵磷脂和類固醇,這些都是大腦所需的關(guān)鍵物質(zhì)。 
        3、血管:降低血管年齡 
        美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者從雞蛋、核桃、豬**中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。 
        4、眼睛:葉黃素玉米黃素防病變 
        蛋黃中富含葉黃素、玉米黃素這兩種抗氧化物質(zhì),它們的存在可以有效的幫助延緩和預(yù)防老年性黃斑病變,除了這兩種物質(zhì),雞蛋還含有大家熟悉的維生素A,可以維持**光滑和視力健康。 
        5、**:預(yù)防**病 
        我們說膽堿和維生素B12對我們的**好,具體是怎么好呢? 
        高半胱氨酸是血液中的一種氨基酸,這種氨基酸往往與**病發(fā)病風(fēng)險的升高緊密相關(guān),而膽堿在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同時維生素B12對維持正常的*功能非常重要,也有助于預(yù)防**病。 
        6、**:促進**細胞再生 
        **是我們?nèi)梭w較大的代謝**,**細胞的健康尤其重要。雞蛋中的蛋白質(zhì)對****損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進**細胞的再生。其還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和*功能。 
        7、全身:提高*力* 
        雞蛋中維生素、礦物質(zhì)的含量和種類都十分豐富,包括了所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和微量的維生素C。 
        尤其富含維生素B1、B2,它們都有利于身體的能量代謝、*,維持正常的*力。 
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