L-精氨酸生產(chǎn)廠家講解果膠常見用途及用法

時間：2025-01-03

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【產(chǎn)品名稱】：L-精氨酸
      【英文名稱】：L(+)-Arginine
      【規(guī)       格】：99.0%-100.0%
      【外   觀】: 白色粉末
      【氣味】：無臭，味苦
      【產(chǎn)品性狀】：白色粉末
      【溶解性】：易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L)
      【分子式】：C6H14N4O2
      【分子量】: 174.2

白色菱形結(jié)晶（從水中析出，含2分子結(jié)晶水）或單斜片狀結(jié)晶（無結(jié)晶水），無臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L)

【用途】：營養(yǎng)增補劑；調(diào)味劑。與糖進行加熱反應可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB2760-2001）規(guī)定為允許使用的食品用香料。

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詞條
詞條說明
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