酒在人們的生活中發(fā)揮著非常重要的作用,無論是宴請賓友還是自己飲用,它都越來越被大眾認可。因此,釀酒設(shè)備和釀酒廠家也就越來越多,下面就由釀酒設(shè)備廠家為您講解一下怎么保養(yǎng)釀酒設(shè)備。
1.應(yīng)該對過濾器進行及時的清洗和消毒。消毒時注意其蒸氣壓力應(yīng)小于0.17MPa,這樣過濾器就不致于失去過濾能力。
2.在清洗發(fā)酵罐時,要注意用軟刷進行刷洗,不能用很硬的東西進行清洗。硬物很可能會刮壞發(fā)酵罐,這樣發(fā)酵出庫的酒味道不好喝。
3.在發(fā)酵的過程中,發(fā)酵罐的壓力應(yīng)保持在一定的范圍內(nèi),一般維持在0.03~0.05MPa之間,以免引起污染。
4.設(shè)備使用過后,應(yīng)該松開發(fā)酵罐的罐蓋和手孔螺絲,將罐內(nèi)的水放干凈,并及時清洗發(fā)酵罐。
除了以上的保養(yǎng)方法,還應(yīng)該嚴格按照說明書上的使用步驟進行使用,這樣設(shè)備的使用時間才能加長久。
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