【釀酒設(shè)備價(jià)格】釀酒設(shè)備在使用之前要先做消毒工作

時(shí)間：2021-03-27作者：湖南雅大智能科技有限公司瀏覽：315

用戶在釀酒時(shí)總會(huì)遇到各種各樣的問題，這些問題大概跟酒質(zhì)和口感相關(guān)，有些用戶會(huì)很詫異為什么自己釀造出來(lái)的酒跟別人相比相差這么遠(yuǎn)，今天跟隨小編來(lái)具體了解一下它的相關(guān)內(nèi)容吧。



用戶在釀酒時(shí)要做好釀酒消毒工作，這樣可以去除釀酒設(shè)備表層和內(nèi)部的灰塵，異味還有細(xì)菌，經(jīng)過消毒清潔后，設(shè)備就能正常使用了；釀酒時(shí)選擇的酒曲質(zhì)量一定要好，有的散賣酒曲在生產(chǎn)制造時(shí)達(dá)不到衛(wèi)生要求，使用過后釀出來(lái)的酒會(huì)有苦味，在正規(guī)的廠家購(gòu)買能能**酒的質(zhì)量。

在釀酒過程中，很關(guān)鍵的一步就蒸餾，發(fā)酵過后的曲種需要上鍋開始蒸餾，這是一個(gè)技術(shù)活，有很多用戶沒有把握好蒸酒時(shí)候的火候?qū)е戮频钠焚|(zhì)不好，現(xiàn)代使用的釀酒設(shè)備采用了新型的加熱方式，對(duì)于蒸餾技術(shù)的要求也沒有那么高了。

酒在蒸餾的過程中，前中后期的成分是不一樣的，中間部分的原漿酒是我們需要的，前期和后期的酒中含有的雜質(zhì)比較多，喝起來(lái)口感比較干，這三部分酒需要分開儲(chǔ)存。

小編在這里建議大家釀酒結(jié)束后，存放酒的容器使用陶器或者玻璃儲(chǔ)罐，不要使用塑料制品來(lái)裝酒，短時(shí)間內(nèi)是可以存放的，時(shí)間長(zhǎng)了塑料制品中有毒成分會(huì)溶于酒中，影響口感和我們的身體健康。

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