HACCP控制體系的驗(yàn)證和

時(shí)間：2021-11-18作者：中泰智聯(lián)（北京）認(rèn)證中心有限公司長(zhǎng)春分公司瀏覽：173

 HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）“危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)”是科學(xué)、簡(jiǎn)便、實(shí)用的預(yù)防性的食品安全控制體系，是企業(yè)建立在GMP（良好操作規(guī)范）和SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序）基礎(chǔ)上的食品安全自我控制的較有效手段之一。HACCP體系自60年代在美國(guó)出現(xiàn)并于90年代在某些領(lǐng)域率先成為法規(guī)后，引起了**上的普遍關(guān)注和認(rèn)可，一些國(guó)家的**主管部門也相繼制定出本國(guó)食品行業(yè)的GMP和HACCP法規(guī)，作為對(duì)本國(guó)和出口國(guó)食品企業(yè)安全衛(wèi)生控制的強(qiáng)制性要求，并在實(shí)際管理中收到良好的效果。
    HACCP工作由國(guó)家較高管理機(jī)構(gòu)---監(jiān)督管理**（簡(jiǎn)稱認(rèn)監(jiān)委）統(tǒng)一管理。CQC作為一的直屬國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的機(jī)構(gòu)，是全國(guó)一獲認(rèn)可的HACCP中心。CQC山東評(píng)審中心是山東省一有資格進(jìn)行HACCP的機(jī)構(gòu)。經(jīng)山東出入境檢驗(yàn)檢疫局授權(quán)，CQC山東評(píng)審中心同時(shí)負(fù)責(zé)組織實(shí)施山東省出口企業(yè)HACCP計(jì)劃管理的培訓(xùn)、咨詢和驗(yàn)證評(píng)審工作。
    面對(duì)加入WTO，我國(guó)的食品行業(yè)面臨著在質(zhì)量管理和安全衛(wèi)生控制方面與**慣例和進(jìn)口國(guó)法規(guī)要求接軌的迫切形勢(shì)，推行HACCP控制、加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生體系的管理已成了食品企業(yè)尤其是出口食品企業(yè)迎接WTO挑戰(zhàn)、打破進(jìn)口國(guó)技術(shù)壁壘、實(shí)現(xiàn)食品安全控制技術(shù)進(jìn)步的當(dāng)務(wù)之急。雖然HACCP體系不是*風(fēng)險(xiǎn)體系，由于它能顯著地減少食品安全危害的風(fēng)險(xiǎn)，其控制方法已為全世界所認(rèn)可， HACCP體系驗(yàn)證和有助于樹(shù)立公眾對(duì)食品安全的信心。

中泰智聯(lián)（北京）認(rèn)證中心有限公司長(zhǎng)春分公司專注于ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證,ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證,IATF16949認(rèn)證,GB/T27922售后服務(wù)認(rèn)證,GB/T27925品牌認(rèn)證,GB/T31950誠(chéng)信管理體系認(rèn)證,ISO39001道路交通安全管理體系認(rèn)證,ISO22301業(yè)務(wù)連續(xù)性管理體系認(rèn)證,GB/T35770合規(guī)管理體系認(rèn)證等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證過(guò)程

  ISO 9001是一項(xiàng)質(zhì)量管理體系的標(biāo)準(zhǔn)，它規(guī)定了組織應(yīng)該建立和實(shí)施的一系列質(zhì)量管理要求，以確保組織能夠提供符合客戶要求的產(chǎn)品務(wù)，并持續(xù)改進(jìn)其質(zhì)量管理體系。ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證是指組織通過(guò)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核和評(píng)估，確認(rèn)其質(zhì)量管理體系符合ISO 9001標(biāo)準(zhǔn)的要求，并頒發(fā)相應(yīng)的認(rèn)證證書(shū)。這項(xiàng)認(rèn)證證明組織已經(jīng)建立了有效的質(zhì)量管理體系，并能夠持續(xù)提供符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品務(wù)。ISO 9001的

• 我國(guó)行政部門應(yīng)用ISO9000現(xiàn)狀分析

  我國(guó)行政部門采用ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)??????? 根據(jù)ISO9000標(biāo)準(zhǔn)在我國(guó)行政部門實(shí)際應(yīng)用情況，可以從中發(fā)現(xiàn)以下特點(diǎn)：??????? **，負(fù)責(zé)推廣應(yīng)用ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的行政部門率先將ISO9000標(biāo)準(zhǔn)引入自身的管理工作中。出入境檢驗(yàn)檢疫局和質(zhì)量技

• ISO14001:2015 流程

  ?

• 做質(zhì)量體系的10大誤區(qū)，快來(lái)對(duì)比下你有沒(méi)有

  誤區(qū)一總是認(rèn)為銷售是**，直接就可以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。還需再完善管理做什么，通過(guò)管理就是想爭(zhēng)取客戶，現(xiàn)在客戶都已經(jīng)有了，但是我想問(wèn)：“如果管理不完善，產(chǎn)品交不了貨、技術(shù)達(dá)不到客戶要求、過(guò)程發(fā)生重大的安全事故、給環(huán)境早成了嚴(yán)重污染、質(zhì)量出現(xiàn)了問(wèn)題、銷售部又沒(méi)有做好溝通和協(xié)調(diào)等等，一系列的細(xì)節(jié)漏洞，造成了“客戶”嚴(yán)重投訴和市場(chǎng)的負(fù)面影響，我們損失的又是什么呢！體系是糾正和預(yù)防問(wèn)題的發(fā)生，雖然沒(méi)有直接產(chǎn)生增