粉師傅推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)食品安全 **行業(yè)正能量

時(shí)間：2014-10-22作者：湖南省粉師傅機(jī)械科技股份有限公司瀏覽：67

中國(guó)對(duì)食品安全監(jiān)管的日趨成熟和到位，使食品安全對(duì)中國(guó)食品工業(yè)的倒逼功能已經(jīng)顯效，企業(yè)淘汰與產(chǎn)品**均在加速，市場(chǎng)在集中。粉師傅米粉在中國(guó)這個(gè)**較大的食品市場(chǎng)上，一種面向未來的健康的正能量正在聚集。

從總的方向來看，傳統(tǒng)食品發(fā)揮了食品應(yīng)有的功能，這是**要肯定的。但是作為食品行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士，**認(rèn)識(shí)到在堅(jiān)持食品安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的基礎(chǔ)上，要對(duì)傳統(tǒng)食品技術(shù)不斷的改良與**來滿足市場(chǎng)需求。

粉師傅智能型一步成型米粉機(jī)，采用一步成型、傻瓜式自動(dòng)控制系統(tǒng)，解決了普通米粉生產(chǎn)過程繁瑣，原料營(yíng)養(yǎng)容易被破壞流失、多加工環(huán)節(jié)易污染的問題;利用類真空全物理原理，解決了米粉生產(chǎn)過程易斷條、難松絲等關(guān)鍵技術(shù)問題。

粉師傅智能型一步成型米粉機(jī)采用旋剪切式粉碎替代普通的碾磨原理，使各種纖維類原料混配生產(chǎn)成為可能，解決了米粉生產(chǎn)品種單一的問題;利用β化物理靜置原理，**米粉在較佳狀態(tài)完成米分子鏈的重新鏈接，有效增強(qiáng)米粉韌性。

粉師傅科技愿意同其他食品企業(yè)一道，傳播傳統(tǒng)食品安全與**的正能量，夯實(shí)中國(guó)食品安全的底座和基石。


湖南省粉師傅機(jī)械科技股份有限公司專注于粉師傅米粉 健康米粉等

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  詞條說明

• 粉師傅米粉** 酸辣牛肉米粉

  酸辣牛肉米粉網(wǎng)的做法 1、將里脊肉切絲用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，筍切好 2、鍋入油，放入小米辣，酸菜，冬筍炒香 3、將肉絲放入炒熟，加入一勺麻辣醬翻炒均勻 4、小湯鍋中將水煮沸，放入米粉或面條，生菜燙熟 5、碗底調(diào)入生抽，麻油，醋，雞精，兌入高湯，加入煮熟的面條或米粉，舀上一勺湖南剁椒即成 烹飪小技巧： 1、冬筍可以用干貨，口感較爽脆，但需要提**

• 粉師傅米粉發(fā)展前景

  我國(guó)米粉市場(chǎng)因其生產(chǎn)工藝技術(shù)的落后，到目前為止，其生產(chǎn)工藝技術(shù)仍未能突破，米粉的斷條、松絲、保鮮等關(guān)鍵技術(shù)，仍需靠明礬、石蠟、甲醛等化學(xué)添加劑輔助解決，粉師傅米粉至使米粉產(chǎn)品到目前為止仍無法設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也意味著全國(guó)每天產(chǎn)銷數(shù)十萬噸含化學(xué)添加劑的米粉都被我們的國(guó)民被動(dòng)的消費(fèi)著……因?yàn)闆]有選擇。 “民以食為天，食以安為先”。食品的安全不僅關(guān)系到人們的生存和健康，而且

• 粉師傅米粉** 桂林米粉的精華在于鹵水

  桂林米粉的精華在于鹵水，須將豬肉、牛肉、藥材、香料等秘制而成。一般人配制鹵水時(shí)，往往把握不住各種原料的比例，使得鹵水的滋味大打折扣。桂林米粉并沒有統(tǒng)一的配料方子，不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠攏的兩家米粉店味道*不同。因此以下只能介紹大概配方。(各個(gè)米粉店的米粉都有各自的風(fēng)味也是桂林米粉*特韻味的展現(xiàn)和神奇之處) 桂林人口味 原料： 特料(水蛇

• 介紹江西米粉的兩種做法

  一種是通常的煮，跟云南米粉杯杯碟碟不一樣的是它喜歡一起煮，當(dāng)然這有點(diǎn)懶人的做法。但是一大鍋下去的時(shí)候會(huì)很震撼，還有因?yàn)榻飨矚g吃辣椒，所以會(huì)看見紅的和白的混在一起在水里翻騰，光看就是一種享受，再放些生姜和蔥(包括大蒜頭)，出鍋的時(shí)候就是一碗鮮騰騰的米粉，到少?gòu)纳珴蓙砜幢忍m州拉面的什么一青二白三紅會(huì)好看許多，而且基本也是一根到底。 **種做法是湯的做法，江西還有一種做法就是炒米粉，跟我們平常吃的炒