江西包子培訓包子早餐培訓

時間：2017-02-16

江西包子培訓包子早餐培訓

聯(lián)系人：湘味軒－商**

手機/微信：18390860591

QQ：2931326332

地址：星沙一橋尚都花園城2樓

一包子

   包子的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經營無淡季，效益明顯可見。既可堂吃又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，彰顯*特優(yōu)勢和魅力。無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿市場、工廠學校兩側、還是火車站、汽車站等處均適合經營，所到之處總能引發(fā)**風潮，匯聚人氣較匯聚財氣，不但成為當?shù)亍罢信啤泵朗?，較成為城市里一道道靚麗的風景線！
   傳承美味，香飄天下！蒸功夫包子、小籠包、各式湯包，不僅使“包子”這一*傳統(tǒng)美食成為時尚美味，較把*傳統(tǒng)美食文化精髓與現(xiàn)代快餐理念相融合，將其打造成為較適合中國人口味的快速餐飲連鎖事業(yè)，為中國餐飲市場創(chuàng)造出一片嶄新的天空，較以其豐厚利潤為眾多投資者帶來巨大財富商機！

二培訓內容
培訓內容
1 發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作
2 大包：鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、三丁大包、麻蓉大包、豆沙包、糖三角
3 小點：小籠包、湯包、汽水包、生煎包、水煎包
4 蒸餃、鍋貼餃子、北方水餃、餛飩
贈送
豆?jié){、豆腐腦、清酒、蛋酒、大米粥、赤豆粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥
培訓時間
老師一對一授課，*,學會為止。不限制學習時間，一般5-8天左右，視個人情況而定。（包吃?。?br style="margin:0px;padding:0px;" />

特別優(yōu)惠
1.提供設備清單和市場購置信息。
2.指導招牌設計。
3.指導菜單設計。

三包子的投資分析

啟動資金：3300~3800元 (不含門面租金)

投資類別
           投資明細
設備投資
2280?2880元
1、燃氣節(jié)能灶800元，五層蜂窩底蒸籠260元；
2、和面機800?1200元；（日盈利在1000元以上需使用和面機）
3、不銹鋼操作臺280元；
4、售貨臺100?300元；
5、招牌裝飾300元；
原材料450元
面粉、食用調和油、五花肉、調料、燃氣等共計450元（按日盈800元計算）
流動資金：
300?800元
   經營選址相當關鍵，建議以店面經營，在學校旁、居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、街道路口、工廠附近等位置都是經營的好地方，積累資本，后期擴大規(guī)模。

營業(yè)利潤分析
      小型店
日營業(yè)額800－1000元；
毛利潤50％，為400-500元；
凈利潤30％，為240-300元；
一月按30天計，為7200-9000元。
      中型店
日營業(yè)額1500-2000元；
毛利潤50％，為750-1000元；
凈利潤30％，為450-600元；
一月按30天計算，為13500-18000元。

提示：
1、包子越小利潤相對也就越大。
2、其次要根據(jù)當?shù)厝说目谖毒恼{理，只有這樣生意才會*。

聯(lián)系方式

優(yōu)惠活動：學兩樣送兩樣。多學多送。
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

四店面指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．做包子的設備配置及器具。


五培訓優(yōu)勢

   中心培訓的包子特點是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其*有的特色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里較是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。
   中心采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上*具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的**，一年四季熱賣，生意*！

詞條
詞條說明
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