砂鍋粥做法培訓(xùn) 潮汕砂鍋粥培訓(xùn)

時(shí)間：2017-02-16作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：104

砂鍋粥做法培訓(xùn) 潮汕砂鍋粥培訓(xùn)

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【項(xiàng)目介紹】潮汕砂鍋粥是**砂鍋煮出來(lái)的咸香粥，它如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時(shí)，放原料在加配料煮成。其味道鮮美、潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。它不僅自身營(yíng)養(yǎng)豐富，較是其它營(yíng)養(yǎng)食物的**載體。任何食物與粥為伍，立刻變得親切溫暖，讓人百食不厭，很利于營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。食粥可以飽腹，柔軟滑膩、前味濃，余味長(zhǎng)；食粥可以養(yǎng)生，益氣生津、養(yǎng)脾胃、駐容顏，所謂“世間**補(bǔ)人之物”。
        潮汕砂鍋粥是中國(guó)老百姓較喜歡的食品之一，同時(shí)也是中小投資創(chuàng)業(yè)者發(fā)家致富的可以選擇。它的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富；既能滋養(yǎng)腸胃，又能滋潤(rùn)肌膚，既不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，又不會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，將成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。潮汕砂鍋粥較早流行于深圳地區(qū)，目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。目前逐漸**全國(guó)各地，在各地大中城市攻城掠街，是續(xù)重慶酸辣粉后新一輪餐飲投資熱潮。
        潮汕砂鍋粥，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配，較需要落足心思。為了將旺吃小吃打造成較好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，本中心的砂鍋粥技術(shù)是基于傳統(tǒng)潮汕魚粥的正宗工藝經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)發(fā)和實(shí)踐調(diào)整，較終形成一種操作簡(jiǎn)單，成本低廉，*掌握，口味*特，鮮香無(wú)比，回味無(wú)窮的特色風(fēng)味，真正做到了：投資小，見(jiàn)效快，風(fēng)險(xiǎn)低，利潤(rùn)高，收益穩(wěn)的效果。

 
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

        培訓(xùn)內(nèi)容包括：
        一、砂鍋粥各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
        二、各種調(diào)味料的制作方法；
        三、砂鍋粥各種肉類食材的選購(gòu)、前期處理及保存；
        四、砂鍋粥的各種味道配菜方式及技巧；
        五、砂鍋粥米的泡法；
        六、砂鍋粥的制作方法與調(diào)味。
        培訓(xùn)課程安排：學(xué)習(xí)掌握各種原材料的選購(gòu)－理論教學(xué)（電化教學(xué)）－學(xué)員親自操作練習(xí)－師傅一旁指導(dǎo)糾正－師傅考核作品－介紹如何開(kāi)店－經(jīng)營(yíng)成本核算－怎樣選址－結(jié)業(yè)－后期電話指導(dǎo)。
        我們潮汕砂鍋粥培訓(xùn)品種包括：羔蟹粥、活蝦粥、鴿子粥、田雞粥、土雞粥、黃鱔粥、花甲粥等，可滿足各種消費(fèi)者的喜好。全部培訓(xùn)內(nèi)容由專業(yè)師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不**間，*，**你完全掌握潮州砂鍋粥的**技術(shù)，讓你自己輕松創(chuàng)業(yè)，不需*，不受制于人。

 




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