青島營養(yǎng)粥教學(xué)，早餐技術(shù)培訓(xùn)

時(shí)間：2019-07-17作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：71

 養(yǎng)生營養(yǎng)粥綜合培訓(xùn)班

【課程介紹】

在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥文化的文字，早見于周書：黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意（倉公）用"火齊粥"治齊王??；漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。進(jìn)入中古時(shí)期，粥的功能較是將"食用"、"藥用"高度融合，進(jìn)入了帶有人文色彩的"養(yǎng)生"層次。

【課程內(nèi)容】

1、小麥粥；2、寒食粥；3、三米粥；4、甜漿；5、脊肉粥；6、番薯粥；7、胡蘿卜粥；8、熟地粥；9、棗仁龍眼粥；10、燕麥粥；11、酥蜜粥；12、綠豆粥；13、胡桃粥；14、紅豆粥；15、薏米紅豆粥；16、白果羊腎粥；17、阿膠白皮粥；18、山楂粥；19、補(bǔ)中益氣粥；20、蟹黃粥；21、鴨肉粥；22、南瓜粥；23、海鮮粥等。




【課程安排】

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)**，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；

6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等。

【利潤分析】

粥店，比較**的是“粥天粥地”了，平均每碗8塊錢，每天可賣200份，日銷售額：8×200=1600元；月銷售額：1600元×30天=48000元；粥的成本很低，平均每碗成本3塊不到，扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：48000元-25000元=23000元；年純利潤：23000元×12月=276000元；粥這個(gè)行業(yè)，之前很少有人關(guān)注，近期發(fā)展勢(shì)頭很猛！終究原因，現(xiàn)代生活節(jié)奏太快，大家開始注重養(yǎng)生，從而帶動(dòng)粥類的發(fā)展勢(shì)頭！

青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司成立于2014年，近5年的時(shí)間培訓(xùn)學(xué)員上千名，成功幫助學(xué)員開店幾百家。有著豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。我們與別人不同的是，公司旗下有12家中式快餐直營店，學(xué)員來到我們店里直接去店里學(xué)習(xí)實(shí)操，我們還會(huì)傳授開店的經(jīng)驗(yàn)，包括店面選址，廚師培訓(xùn)，菜品挑選，經(jīng)營管理等等。只要我們會(huì)的，只要你想學(xué)，一切都毫無保留的傳授。





青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司專注于早餐培訓(xùn),夜宵培訓(xùn),快餐培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 威海哪里有糯米餅技術(shù)培訓(xùn)？

  哪里有糯米餅技術(shù)學(xué)習(xí)？糯米面本身糖份較多，白糖適量即可，想減肥的人也不宜常吃。做的過程中宜用小火，大火*糊。可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)味。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米是一種營養(yǎng)**很高的谷物，它含有的營養(yǎng)成分對(duì)我們?nèi)梭w有著以下的幾方面的**。1、糯米粉的含鈣量較為高，因此常食糯米有很好的補(bǔ)骨健齒的作用，適合正在長身體的孩子食

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  學(xué)正宗石鍋魚技術(shù) 這里教的好石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法*特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風(fēng)味*特。康熙皇帝微服下江南時(shí)，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后，“石鍋魚”也就變成

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  專業(yè)烤肉拌飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，烤肉拌飯技術(shù)培訓(xùn)哪里好018?烤肉拌飯主要以牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮等，都是烤肉中的美味，尤其是烤里脊肉和牛肉較** 其肉質(zhì)鮮美爽嫩。各種新鮮肉類經(jīng)過改刀處理后、加入秘制調(diào)味油，調(diào)味料，攪拌均勻入味后，把喂好調(diào)料的肉類放在鐵板上，把鐵板放在電磁爐上加熱烤制、待肉半熟放入洋蔥等調(diào)味料，以及*特的秘制醬汁，待醬汁濃稠時(shí)即可出爐。加上晶瑩剔透的白米飯即可享受美味的

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  ? ? ? ? ? ? ? ?黃燜雞米飯技術(shù)培訓(xùn)膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞米飯的味道好多人嘉勉，如今膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞深受學(xué)員的認(rèn)同贊可，膳學(xué)派餐飲培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞米飯培訓(xùn)，幾近店店買賣*，而且格外切當(dāng)兩人開店。假設(shè)你想開一家黃燜雞餐飲美食店，別錯(cuò)失這個(gè)機(jī)遇了。膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞培訓(xùn)**傳授中心技