哪里有培訓(xùn)燒烤技術(shù)的

時(shí)間：2019-07-12作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：77

               燒烤技術(shù)培訓(xùn)










特色燒烤系列學(xué)習(xí)：
1、烤羊肉串 2、烤羊排 3、烤羊鞭 4、烤羊外腰 5、烤羊內(nèi)腰 6、烤板筋 7、


烤魷魚 8、烤饃干 9、烤大蝦 10、烤鮮魚 11、烤鮮魚丸 12、烤薯片（土豆片


） 13、烤蘑菇 14、烤茄子 15、烤青椒 16、烤韭菜 17、烤雞心串 18、烤蟹


棒 19、五味香辣醬 20、烤面筋 21、瘋狂烤翅 22、烤青菜23、烤金針菇 24、


烤青椒 25、烤香菇 26、烤豆皮 27、烤豆腐干 28、烤腐竹 29、烤甜不辣
烤雞系列：1.瘋狂烤翅（五味醬 三鮮醬 麻辣醬 BT暴辣醬 草莓醬 蘋果醬）2.


雞翅中 3.雞翅根 4.全雞翅 5.烤雞腿 6.烤雞胗 7.烤雞心 8.烤雞脖


烤全羊系列：1.馕坑烤肉  2.烤羊腿  3.分割烤羊肉   4.烤肋羊排骨  5.諸葛


烤魚  6.狀元烤豬蹄


學(xué)習(xí)內(nèi)容


1.燒烤系列所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí)；


2.燒烤系列腌制、烹飪技巧；


3燒烤系列的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作；


4.燒烤系列各種產(chǎn)品制作流程及技巧；


5.燒烤系列制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道；


6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道；


7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。


學(xué)習(xí)過程 在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)


目*工具和原料，并解說原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師


傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示


范，做完**后學(xué)員親手操作練習(xí)


學(xué)習(xí)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。*，學(xué)會(huì)為止。一般3--5天左右，


視個(gè)人情況而定。我們有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費(fèi)，學(xué)會(huì)為止


后期扶持


1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。


2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。


3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。


4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大
家開店經(jīng)營(yíng)


5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。


 




膳學(xué)派全心全意為您提供良好的服務(wù)，在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實(shí)際操作，教學(xué)過


程以學(xué)員動(dòng)手實(shí)際操作為主，確保學(xué)員足夠的操作機(jī)會(huì)，了解全套相關(guān)制作流


程。同時(shí)從選材的調(diào)配親自動(dòng)手，配制配料都有詳細(xì)的配方記錄，讓你做出滿


意的作品。產(chǎn)品的制作過程和學(xué)習(xí)過程都是有師傅全程陪同，同時(shí)我們不限制


你的學(xué)習(xí)時(shí)間，隨帶隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。不存在技術(shù)方面的遺漏問題。



























青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司專注于早餐培訓(xùn),夜宵培訓(xùn),快餐培訓(xùn)等

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  詞條說明

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