新聞?wù)c(diǎn)：從打工妹到鹵菜行業(yè)女強(qiáng)人的成長(zhǎng)之路

時(shí)間：2019-01-28作者：相思海烤鴨實(shí)體店培訓(xùn)瀏覽：552

今天要說(shuō)的一個(gè)傳奇人物叫邵麗麗，生長(zhǎng)在祖國(guó)西南部一個(gè)平窮偏僻的小山村，18歲，高中沒(méi)畢業(yè)，就跟著鄰居到南方打工。25歲在打工的城市被一個(gè)男青年熱烈追求，墮入情網(wǎng)，不久就結(jié)婚成家。可是，好景不長(zhǎng)，丈夫移情別念；邵麗麗傷心欲絕，不久便走上離婚之路。由于多年打工的積蓄都投入到小家庭，離婚時(shí)兩手空空。邵麗麗經(jīng)過(guò)一段感情調(diào)整期，又繼續(xù)打工養(yǎng)活自己。再打工兩年多，手頭稍微有了點(diǎn)積蓄。邵麗麗想，女人不能一輩子打工，也不能妄想著靠男人，靠丈夫。女人應(yīng)該有自己的事業(yè)，自己應(yīng)該為自己打出一片天地。

于是，他開(kāi)始留心身邊做生意的人。一天，她去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，無(wú)意中看到一個(gè)鹵菜店生意紅火，店前很多人排隊(duì)。于是，她想，鹵菜是熟食，在這個(gè)城市，人們生活節(jié)奏快，沒(méi)有時(shí)間一天三餐自己在家弄。賣(mài)熟食能夠給很多人帶來(lái)方便。于是，他就想，這是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢(qián)路子。天生就是一個(gè)女強(qiáng)人的料，處事決斷，就是與眾不同。覺(jué)得這個(gè)生意不錯(cuò)，馬上就行動(dòng)。第二天，他買(mǎi)了幾瓶好酒，兩條好煙，直接就到昨天那家鹵菜店，要拜店里的師傅為師，學(xué)做鹵菜。她心里想著，酒只是見(jiàn)面禮，學(xué)費(fèi)隨他講?？墒?，令她沒(méi)想到的是，人家店老板一口拒絕。門(mén)也不讓進(jìn)。

拒絕，擋不住一個(gè)女強(qiáng)人的前進(jìn)道路。于是，她上網(wǎng)查找，看哪里有教做鹵菜的。查來(lái)查去，比較來(lái)比較去，最后選擇了合肥相思海鹵菜實(shí)體店，她認(rèn)定的是師傅老程頭。因?yàn)檫@個(gè)老程頭，不光有自家*的鹵菜制作技術(shù)工藝，還拜了國(guó)內(nèi)九位**的鹵菜大師、*為師，四十多歲，一直到五十多歲的人了，還到處拜師學(xué)藝，這是怎樣的一個(gè)人？這種對(duì)于技術(shù)工藝精益求精，追求不止的精氣神，不正是她邵麗麗要學(xué)習(xí)的嗎？

邵麗麗，毫不猶豫，來(lái)到相思海。她對(duì)相思海老程頭師傅說(shuō)，我來(lái)到這里，不僅僅是為了學(xué)技術(shù)，較要學(xué)師傅的精神，風(fēng)格。希望師傅多多教我。

一個(gè)歷經(jīng)10年的打工妹，什么苦沒(méi)經(jīng)歷過(guò)？所以，在學(xué)做鹵菜的過(guò)程中，在她眼里巴不得不吃不睡，24小時(shí)的學(xué)習(xí)。特別是到相思海，看到相思海鹵菜店采用三合一的經(jīng)營(yíng)模式，賣(mài)鹵菜，同時(shí)賣(mài)烤鴨、烤肉。這種經(jīng)營(yíng)模式，令邵麗麗非常興奮。交一項(xiàng)學(xué)費(fèi)，學(xué)三項(xiàng)又精又專(zhuān)的技術(shù)，太令人激動(dòng)了。想想她打工的城市那家無(wú)情拒絕她拜師的鹵菜店，光賣(mài)鹵菜生意也那么紅，那如果我邵麗麗把相思海三合一的經(jīng)營(yíng)模式搬到自己打工的城市，會(huì)是個(gè)什么景象？

經(jīng)過(guò)10多天的學(xué)習(xí)，邵麗麗學(xué)成而歸，回到她打工的城市。首先，就在拒絕她拜師的鹵菜店附近找門(mén)面。她轉(zhuǎn)了一圈，果真有一間貼著廣告的門(mén)面轉(zhuǎn)讓。她打電話咨詢(xún)了一下，門(mén)面租金不是很高，可是要三萬(wàn)元的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，這令她犯了躊躇。但經(jīng)過(guò)一夜的左思右想，天生女強(qiáng)人的本性就表現(xiàn)出來(lái)了。轉(zhuǎn)讓費(fèi)給！第二天，約了門(mén)面轉(zhuǎn)讓的老板，果斷簽合同，交房租和轉(zhuǎn)讓費(fèi)，這間位置優(yōu)越的門(mén)面就成了她開(kāi)天辟地的大本營(yíng)。

有了門(mén)面，馬上就準(zhǔn)備。一切遵照相思海老程頭師傅的話，該裝修的裝修，該買(mǎi)的東西盡快買(mǎi)。不到半個(gè)月，萬(wàn)事具備。又招來(lái)幾個(gè)原來(lái)在一起打工的姐妹，在歡聲笑語(yǔ)中就開(kāi)業(yè)了。

鹵菜、烤鴨、烤肉三合一經(jīng)營(yíng)模式一亮相，驚呆了周?chē)用?。居民們?yōu)榱藝L個(gè)新鮮，排隊(duì)排成了長(zhǎng)龍，門(mén)前交通一度癱瘓，令交通*來(lái)到這里維持交通秩序。排長(zhǎng)龍的效應(yīng)吸引了更多的人，一連多天都這么排長(zhǎng)龍。高潮過(guò)去，應(yīng)該恢復(fù)平靜。但邵麗麗的熟食店天天顧客不斷，不排長(zhǎng)隊(duì)，也還要排短隊(duì)。長(zhǎng)期穩(wěn)定的日營(yíng)業(yè)額達(dá)到八千至一萬(wàn)元。一年多下來(lái)，邵麗麗由一個(gè)打工妹，演變成身價(jià)百萬(wàn)，實(shí)實(shí)在在的女強(qiáng)人。

反觀，當(dāng)初拒絕邵麗麗拜師學(xué)藝的那家鹵菜店，顧客全被吸引到邵麗麗的店里，生意慘淡經(jīng)營(yíng)了半年，不聲不響的搬走了。

相思海鹵菜入口留香；相思?？绝喥嫦銦o(wú)比，緩解了鴨臊味；相思?？救庀銡獗迫?。誰(shuí)掌握了這套鹵菜、烤鴨、烤肉三合一經(jīng)營(yíng)模式，都能戰(zhàn)勝對(duì)手，擊敗**。

邵麗麗就是用這一模式，成就了一個(gè)女強(qiáng)人的夢(mèng)想！


相思?？绝唽?shí)體店培訓(xùn)專(zhuān)注于烤鴨培訓(xùn),脆皮烤鴨技術(shù)培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 烤鴨培訓(xùn)要多少錢(qián)？相思?？绝喤嘤?xùn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

  合肥相思?？绝唽?shí)體店，是國(guó)內(nèi)烤鴨界的**，從事烤鴨30多年，*絕技，一招緩解烤鴨的鴨臊味，皮脆肉嫩，*奇香，一世難忘。 相思?？绝嗛L(zhǎng)期收學(xué)徒，傳授：**北京烤鴨、脆皮烤鴨、片皮烤鴨、啤酒鴨、手撕鴨、烤板鴨、廣東燒鴨等烤鴨方子和全套工藝流程制作方法。 培訓(xùn)內(nèi)容和步驟有： （1）活鴨處理； （2）白條鴨處理； （3）腌制： 腌制工藝配方； 腌制方法、時(shí)間； （4）縫腹方法、技巧； （5）吹氣方法

• 烤鴨技術(shù)培訓(xùn),烤鴨培訓(xùn)要多少錢(qián)？

  烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，眼下很多很多：有很多烤鴨實(shí)體店，各種烤鴨培訓(xùn)班，數(shù)不勝數(shù)的烤鴨培訓(xùn)學(xué)校。想學(xué)習(xí)烤鴨的新人，沒(méi)入行，不知里面的奧秘，難免眼花繚亂，無(wú)法辨別真?zhèn)蝺?yōu)劣。單說(shuō)有的烤鴨培訓(xùn)學(xué)校、和烤鴨培訓(xùn)班，你去學(xué)烤鴨，他們會(huì)叫你自己去買(mǎi)生鴨坯，然后他們教你烤。這種學(xué)法，往往是一次只烤一只兩只。一次又一次的反復(fù)練，只要你不嫌煩，他們都會(huì)無(wú)限制讓你練。但是，等到你回去開(kāi)店?duì)I業(yè)，你一次要烤十幾只鴨子，或幾十只鴨

• 新聞眼：走集約化、工廠化生產(chǎn)是相思海鹵菜發(fā)展新方向

  城市格局的**變化，城市管理的步步升級(jí)，使門(mén)面生意越來(lái)越面臨**挑戰(zhàn)。相思海鹵菜連鎖店，因遭遇城區(qū)的多次拆遷，蒙受過(guò)**損失，甚至顛覆了常人的思維。 一、??????? 城市的建成區(qū)面積擴(kuò)大到原來(lái)的五六倍，而城市人口并沒(méi)有明顯增加。到處高樓林立，可是，到晚上卻見(jiàn)不到高樓里有多少燈光，可見(jiàn)人口**。 二、??

• 零點(diǎn)資訊：以相思海為起點(diǎn)，一個(gè)殘疾人的傳奇人生

  劉傳來(lái)，家鄉(xiāng)人就叫他劉瘸子，一個(gè)30多歲，身世悲慘的殘疾人。少時(shí)，因上山砍柴，跌斷了腿，家里貧窮，無(wú)錢(qián)及時(shí)醫(yī)治，留下了殘疾。但劉傳來(lái)，生相精明，大腦靈光。書(shū)讀到初中畢業(yè)，雖成績(jī)良好，家里卻供不起他繼續(xù)讀書(shū)。無(wú)奈之下，輟學(xué)打工。因?yàn)橐煌葰埣?，打工活特別難找。只能這里打零工，那里打短工。歷經(jīng)多少周折，多少辛酸，打工打了十多年，總算積累了一筆錢(qián)。按父母的意思，應(yīng)該用這筆錢(qián)娶個(gè)媳婦，成個(gè)家。但劉傳來(lái)不這