新聞眼：走集約化、工廠化生產(chǎn)是相思海鹵菜發(fā)展新方向

時(shí)間：2019-01-28作者：相思?？绝唽?shí)體店培訓(xùn)瀏覽：199

城市格局的**變化，城市管理的步步升級，使門面生意越來越面臨**挑戰(zhàn)。相思海鹵菜連鎖店，因遭遇城區(qū)的多次拆遷，蒙受過**損失，甚至顛覆了常人的思維。

一、        城市的建成區(qū)面積擴(kuò)大到原來的五六倍，而城市人口并沒有明顯增加。到處高樓林立，可是，到晚上卻見不到高樓里有多少燈光，可見人口**。

二、        生活小區(qū)四周圍墻，封閉式管理。小區(qū)居民想買東西十分不便，不買也罷。

三、        城市道路護(hù)欄重重，停車難，行路難，店面無法留住行人。

四、        房租貴，好位置難找，籠不住人流，人流太分散。城市面積擴(kuò)大，道路越修越多，越修越寬，越修越長。而總?cè)丝谶€是那么多。作為一個(gè)店面，想籠住大量消費(fèi)人流真是難上加難。

由于上述種種因素，相思海鹵菜管家意識到店面生意的付出與收入，投入與產(chǎn)出，成本與利潤遠(yuǎn)不能和十年二十年前相比。而且，這種局面將越來越嚴(yán)峻。

所以，相思海管家經(jīng)過深入調(diào)查研究，果斷決定走集約化、工廠化鹵菜經(jīng)營新模式。著手引進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)線，將鹵菜系列產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝，延長保質(zhì)期，把相思海鹵菜產(chǎn)品從數(shù)十年來局限于一城銷售改為面向全國銷售。讓相思海鹵菜產(chǎn)品**全國。

 


相思海烤鴨實(shí)體店培訓(xùn)專注于烤鴨培訓(xùn),脆皮烤鴨技術(shù)培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 新聞?wù)c(diǎn)：從打工妹到鹵菜行業(yè)女強(qiáng)人的成長之路

  今天要說的一個(gè)傳奇人物叫邵麗麗，生長在祖國西南部一個(gè)平窮偏僻的小山村，18歲，高中沒畢業(yè)，就跟著鄰居到南方打工。25歲在打工的城市被一個(gè)男青年熱烈追求，墮入情網(wǎng)，不久就結(jié)婚成家。可是，好景不長，丈夫移情別念；邵麗麗傷心欲絕，不久便走上離婚之路。由于多年打工的積蓄都投入到小家庭，離婚時(shí)兩手空空。邵麗麗經(jīng)過一段感情調(diào)整期，又繼續(xù)打工養(yǎng)活自己。再打工兩年多，手頭稍微有了點(diǎn)積蓄。邵麗麗想，女人不能一輩子

• 新聞透視：相思海鹵菜培訓(xùn)成就一位傳奇式鹵菜巨人

  魯天強(qiáng)，三年前還是一個(gè)默默無名的普通青年。但是，事業(yè)心較強(qiáng)，一心想要在這輩子做成一番大事業(yè)。 三年前，抱著堅(jiān)定的信念，來到相思海鹵菜店，開始學(xué)做鹵菜、烤鴨、烤肉。學(xué)習(xí)認(rèn)真細(xì)致，一絲不茍。經(jīng)過十一天的學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，基本熟練掌握了鹵菜、烤鴨、烤肉的各種配方、工藝、操作要領(lǐng)?；厝ズ?，在祖國大西北的一座地級市立足，開始創(chuàng)辦自己的**個(gè)鹵菜、烤鴨、烤肉熟食店。由于在相思海，師傅反復(fù)叮囑指導(dǎo)如何選擇店面，

• 烤鴨培訓(xùn)，烤鴨有無鴨臊味，決定一個(gè)烤鴨店的命運(yùn)

  開一家專營烤鴨店，或者鹵菜店同時(shí)經(jīng)營烤鴨，如果烤出來的烤鴨有一股鴨臊味，烤鴨生意必然不會(huì)長久。據(jù)大量消費(fèi)者反映，有鴨臊味的烤鴨，買一次，就不會(huì)再買。 去除鴨臊味，是任何一家烤鴨店**具備的基本技能，也是較**的技術(shù)。筆者品嘗過市面上大量烤鴨店的烤鴨，90%的烤鴨店都沒有**緩解鴨臊味，可見，這些烤鴨店的創(chuàng)辦者，雖然開著烤鴨店，其實(shí)并未掌握烤鴨的真諦。尤其是一些烤鴨店或者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，并未掌握烤鴨**

• 新聞?wù)帲阂粋€(gè)房產(chǎn)商，死心要做鹵菜，是否“居心不良”？

  楊春城，一個(gè)擁有億萬財(cái)富的房地產(chǎn)開發(fā)商，突然，一個(gè)死心眼要做鹵菜，令人百思不得其解。 聽聽他的分析，很能理解他的用意。他說，房地產(chǎn)生意將會(huì)走下坡路。中國的房產(chǎn)已經(jīng)飽和，未來中國的人口將逐年下降，對房產(chǎn)的需求也將越來越下降。趁著手頭還有錢，抓緊轉(zhuǎn)型，從房地產(chǎn)行業(yè)抽身，是明智之舉。在出國旅游考察過程中，接觸了很多海外華人。很多華人朋友對國內(nèi)的鹵菜情有*鐘，可惜在國外吃不到祖國國內(nèi)那些**的鹵菜了。