【維生素C】維生素C作用

時間：2021-09-08作者：鄭州萬瑞達化工產品有限公司瀏覽：346

維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內，所以可作為供體，又可作為受體，在體內氧化還原過程中發(fā)揮重要作用。

促進抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體。
促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是**貧血的重要輔助藥物。
促進四葉酸形成。維生素C能促進葉酸還原為四葉酸后發(fā)揮作用，故對巨幼紅細胞性貧血也有一定療效。
維持巰基酶的活性。
解毒。體內補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害作用。
預*癥。許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞化合物合成，預*癥。
清除自由基。維生素C可通過逐級供給電子而轉變?yōu)榘朊摽箟难岷兔摽箟难岬倪^程清除體內**負氧離子（O2-）、羥自由基(OH-)、**自由基（R-）和**過氧基（ROO-）等自由基；使生育自由基重新還原成生育，反應生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。


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