尼泊金丙酯

時(shí)間：2017-12-17作者：上海曙燦實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：170

尼泊金丙酯  
化學(xué)名稱(chēng)：對(duì)羥基苯甲酸丙酯　羥苯丙酯
商品名稱(chēng)：尼泊金丙酯
Propyl 4-hydroxybenzoate 
分子式：C10H12O3
分子量：180.20
外 觀：無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
含量：99%
熔點(diǎn)：95-98
硫酸鹽（以SO42-計(jì)） % ：0.024
重金屬（以Pb計(jì)） % ：0.001
砷（AS） % ：0.0001
灼燒殘?jiān)?% ：0.05
干燥失重 % ：0.5
物理性能：白色結(jié)晶,易溶于醇和醚,在水中幾乎不溶,相對(duì)密度(d4102 )1.0630,折射率（nD102)1.5050。
用途：本品主要用作食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑,也用于飼料防腐劑。  
 相關(guān)其他說(shuō)明：尼泊金酯是**上公認(rèn)的廣譜性高效食品防腐劑,美國(guó)、歐洲、日本、加拿大、韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)都允許尼泊金酯在食品中應(yīng)用。被廣泛應(yīng)用于醬油、醋等調(diào)味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領(lǐng)域。尼泊金酯類(lèi)包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉鹽以及復(fù)合尼泊金酯鈉，根據(jù)物化特性的不同應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、**合成以及其他行業(yè)的防腐。


尼泊金酯亦稱(chēng)對(duì)羥基苯甲酸酯,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細(xì)菌性能比苯甲酸、山梨酸都強(qiáng)。其作用機(jī)制是:破壞微生物的細(xì)胞膜,使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性,并可抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內(nèi)的羥基已經(jīng)酯化,不再電離,所以它在pH3～8 的范圍內(nèi)均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均為酸性防腐劑,它們?cè)趐H> 5.5 的產(chǎn)品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯為例,其LD50為5000mg/ kg ,ADI 為0～10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50為2530mg/ kg ,ADI 為0～5mg/ kg , 山梨酸的LD50 為7630mg/ kg ,ADI為0～25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10～1/ 5 ,因此其相對(duì)安全性比山梨酸高得多。

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 聚乙二醇200

  聚乙二醇200 中文別名 聚乙二醇;聚乙二醇200; 英文名稱(chēng) Poly(ethylene glycol) EINECS號(hào) 200-849-9聚乙二醇PEG 系列 【化學(xué)成分】環(huán)氧乙烷縮合物 【類(lèi)型】非離子 【規(guī)格】PEG200 規(guī) 格 外 觀 ( 25 ℃) 色 澤 Pt-Co 羥 值mgKOH/g 分子量 凝固點(diǎn) ℃ 水 份 ( % ) pH 值 (1% 水溶液) PEG-200 無(wú)色透明液體

• 結(jié)晶玫瑰

  結(jié)晶玫瑰 英文名稱(chēng)：alpha-(Trichloromethyl)benzyl acetate 中文別名：乙酸三氯甲基苯甲酯? CAS號(hào)：90-17-5 分子式：C10H9Cl3O2 分子量：267.55 理化性質(zhì)：屬于酯類(lèi)香料的一種，白色至微黃色結(jié)晶；具有強(qiáng)烈的玫瑰香氣，且很持久而有力。 產(chǎn)品含量：≥98%? 熔點(diǎn)：86-88℃ 沸點(diǎn)：280-282℃ 溶解度：1g全溶于25

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  二十二碳六烯酸（DHA）10%微囊粉（微粉） 英文名稱(chēng)：Docosahexaenoic Acid Powder 分 子 式: C22H32O2 ? ? ? ? ? ? ?? 相對(duì)分子質(zhì)量: 328.49 C A S 號(hào): 6217-54-5? 產(chǎn)品來(lái)源：藻油中提取DHA。 ? ? &nbs