酒店店長(zhǎng)如何提高員工的服務(wù)水平

時(shí)間：2019-12-18作者：長(zhǎng)沙開門紅電子科技瀏覽：70

     服務(wù)人員是酒店**命脈，也是酒店一張“**廣告”，處在酒店的**位置，無時(shí)無刻都與客人在溝通，而對(duì)于酒店店長(zhǎng)則是將這些人才管理好，服務(wù)好酒店客人以及提高酒店增收益，那么酒店店長(zhǎng)如何提高員工的服務(wù)水平呢？（金天鵝根據(jù)酒店實(shí)際情況提供酒店培訓(xùn)，提高酒店店長(zhǎng)**水平）
提高酒店服務(wù)水平
　　像比如前廳員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著整個(gè)酒店的經(jīng)濟(jì)效益。所以，酒店對(duì)員工的服務(wù)素質(zhì)需要得到加強(qiáng)，新員工培訓(xùn)以及員工的繼續(xù)教育，建立員工情緒管理機(jī)制，保持員工的良好工作態(tài)度。
　　酒店員工怎么如何去銷售酒店產(chǎn)品
　　良好的前廳員工，從客人步入店門那一刻起，在簡(jiǎn)單的迎賓過程中，就應(yīng)慧眼識(shí)人，并因人而異，運(yùn)用不同的推銷策略，盡量達(dá)到銷售目的。
如何靠大家維護(hù)酒店紀(jì)律
前廳是酒店一個(gè)重要的接待場(chǎng)所，為了維護(hù)酒店形象和接待好來客，對(duì)員工遵守勞動(dòng)紀(jì)律又須有較高的要求。
　　**遵守酒店的勞動(dòng)紀(jì)律，工作時(shí)間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得在工作崗位逗留;上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話，做與工作無關(guān)的事情;嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯，除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西；嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店；嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、嬉戲等等，而對(duì)前廳的員工有著較高的要求。
　　面對(duì)投訴店長(zhǎng)該如何處理
　　酒店是一個(gè)人來人往的地方，也會(huì)遇到一些難纏，故意找麻客人，在被投訴時(shí)，應(yīng)保持冷靜，如有必要和可能，如果在公共場(chǎng)合，盡量用和藹的語氣與客人溝通能不能私下解決，盡量表現(xiàn)出對(duì)客人的同情和尊重。
　　客人投訴服務(wù)人員，應(yīng)向當(dāng)事人了解事情經(jīng)過及原因，不能偏聽一面之詞。如屬酒店方面工作失誤，要誠(chéng)懇地向客人道歉并承認(rèn)錯(cuò)誤，如果是客人的本身問題需要店長(zhǎng)向其解釋清楚，并告訴客人這樣不能做的原因。
讓客人對(duì)酒店留下好印象，前廳是非常重要的環(huán)節(jié)。酒店需要通過相關(guān)培訓(xùn)，提高員工的素質(zhì)，樹立良好的服務(wù)意識(shí)，擁有良好的語言表達(dá)能力和良好的心態(tài)，并且要為前廳的員工創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，員工才會(huì)有個(gè)好心情。員工有了好心情，酒店才會(huì)有好形象，才會(huì)有**服務(wù)。


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