荔浦芋的種植歷史與功效

時間：2018-08-27作者：南豐蜜桔玉林果業(yè)瀏覽：215

荔浦芋產(chǎn)于桂林地區(qū)的荔浦縣。它個頭大，營養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成"紅燒扣肉"，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。

芋頭具有健脾、利濕、*、消癢的功效。能夠合理運送營養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤澤，同時提高機體的*力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的可以選擇貢品在歲末進貢**大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了較盛。又為2008年北京奧運會****芋頭。隨著電視劇《宰相劉羅鍋》的播出，荔浦芋頭較是在全地區(qū)喻戶曉。

荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為**芋，是經(jīng)過**芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優(yōu)良品種，在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史，據(jù)記載當年系福建人將芋頭帶入荔浦縣，**栽于縣城城西關(guān)帝廟一帶，并向周邊輻射種植，在荔浦縣特殊的地理和自然條件下，受環(huán)境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產(chǎn)品，品質(zhì)遠勝于其它地方所產(chǎn)芋頭，很早在周邊縣對荔浦所產(chǎn)檳榔芋就有了"荔浦芋"一詞的稱謂，清朝康熙年間就被列為廣西可以選擇貢品，于每年歲末向朝廷進貢。

據(jù)民國3年《荔浦志》記載:"舊志云:有大至十余斤者，今實無。但以城外關(guān)帝廟前所出者為佳。剖之，現(xiàn)檳榔紋，謂之檳榔芋"。"紋棕色致密，粉松而不粘，氣香。他處有移種者，僅形似耳，無紋，謂之榔芋"。


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• 荔浦芋的種植歷史與功效

  荔浦芋產(chǎn)于桂林地區(qū)的荔浦縣。它個頭大，營養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成"紅燒扣肉"，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。 芋頭具有健脾、利濕、*、消癢的功效。能夠合理運送營養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤澤，同時提高機體的*力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的可以選擇貢品在歲末

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