南豐蜜桔
南豐蜜桔為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一,是江西省的名貴特產(chǎn)之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而**中外。據(jù)《禹貢》記載,早在兩千多年以前,南豐一帶所產(chǎn)的柑桔,就已列為“貢品”。唐宋八大家之一的曾鞏,曾寫詩贊美家鄉(xiāng)的柑桔:“鮮明百數(shù)見秋實,錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗,黃金戲球相蕩摩。入苞豈數(shù)桔柚賤,宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子,一致大樹凌滄波。”當時蜜桔已能獻給天子,故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽,曾被斯大林同志譽為“桔中**”。
基本簡介
200多年前,南豐蜜桔就已開始**化生產(chǎn)了。清朝魯琪光
南豐蜜桔在《南豐風俗物產(chǎn)志》記載:“蜜桔,四方**。秋末,籬落丹碧累累。閩廣所產(chǎn)遜其甘芳。近城水南楊梅村人,不事農(nóng)功,專以為業(yè)。”隨著社會的發(fā)展,蜜桔生產(chǎn)現(xiàn)已實現(xiàn)科學育種栽培。
目前已經(jīng)選育出大果、小果、桂花蒂、早熟、短枝、無核等各具特色的優(yōu)良品系和株系。每個品系各具*特的風味。大果:是南豐蜜桔的豐產(chǎn)品種,果形大,樹勢強健,葉子相對較大,抗逆性好。小果:又稱**蜜桔,品質(zhì)特優(yōu),皮薄,核少,每果平均種子在1粒左右,含糖量高,香味濃郁,汁多味佳。桂花蒂:也稱柿蒂,蒂大而凸起,形狀桂花而得名,香味和貯藏性能都較好。早熟蜜桔:比其他品系提前成熟20天左右。短枝株系:指桔枝短,節(jié)間密而枝條粗壯,葉片深綠,適宜密植。無核品系:指種子較少,每10個果中,僅有1-2個種子,味香甜。
南豐蜜桔食用**和藥用**都很高,全身都是寶。鮮果營養(yǎng)豐富,在100毫升果汁中含糖11.3克,檸檬酸約1克,維生素C19.5毫克,溶性固性物14%(主要是糖、氨基酸、磷、鐵、鈣等元素)。桔皮有理氣健脾、祛濕化痰的作用;桔絡(luò)有通絡(luò)舒筋、順氣活血的功效;桔核能理氣、散結(jié)、止痛。南豐蜜桔還可以作為加工業(yè)的原料,如用桔皮提煉的橙皮甙能制成防治動脈粥樣硬化、心肌梗塞的藥品;用果肉釀酒、釀醋,制作出蜜桔香檳酒、蜜桔可樂等,具有*特的香味。用桔皮桔花可提煉出**果膠和香精,安全、廣泛地應(yīng)用于食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)。南豐蜜橘又稱**蜜橘,福建稱邵武蜜橘,原產(chǎn)江西南豐(國內(nèi)一原產(chǎn)地)。其主要特點:樹勢中等,樹冠半圓頭形,開張,枝梢細長而密;果實扁圓形,單果重25~50克,果色橙黃,較光滑,皮薄易剝;果肉柔軟多汁,風味濃甜,可溶性固形物14%,糖含量10~11克/100毫升,酸含量0.9~1.0克/100毫升,品質(zhì)**;果實11月上、中旬成熟,無核或少核。南豐蜜橘喜溫、喜光照,適應(yīng)性廣,能耐-7℃低溫。果小皮薄質(zhì)優(yōu),因其采收費事、采前裂果等原因發(fā)展不快。可在江西南豐等地發(fā)展。
歷史沿革
唐代,南豐就有柑桔生產(chǎn)。當時主要栽培的是實生(即籽實)繁殖的朱桔(南豐人稱紅桔)和火桔。宋元以后,由于蜜桔味美質(zhì)高,經(jīng)濟**好,蜜桔生產(chǎn)漸興,蜜桔名稱始載入明正德《建昌府志》。*后,華中農(nóng)學院編著的《柑桔》一書指出:“乳桔:系我國古老品種,宋代《桔錄》中的真柑,當時韓彥直評為較優(yōu)良品種,浙江黃巖、溫州栽培的乳桔,江西南豐、臨川一帶栽培的南豐蜜桔均屬之。”韓彥直在《桔錄》中所稱的真柑是:“顆皆圓正,膚理如澤蠟,......擘之則香物(口巽)人,.....所產(chǎn)柑,其大不七寸圍,皮薄而味珍,脈不粘瓣,食不留渣,一顆之核才一二,間有全無者?!币源硕?,所謂“真柑”與南豐蜜桔是一致的。尤其是南豐蜜桔向以皮薄、香甜、無核、化渣著稱,至于所云“大不七寸圍”,愿意指果個較小,較大周徑不**過七寸。據(jù)1987年吳承洛《中國度量衡史》載,宋時一尺相當今日0.9216市尺,周徑七寸相當于6.45寸,這與南豐蜜桔大果系基本相似,栽培年代較久的磨刀大果,常達6寸以上。
從南豐蜜桔演變來說,小果系是大果系的枝變或變異植株,由于小果系果小,味道特別**香甜,較受市場歡迎,因而發(fā)展快,產(chǎn)量漸漸**過大果系,成為南豐蜜桔的主要形象。雖然《桔錄》中所記真柑,不會是原本的南豐蜜桔,但與各地所產(chǎn)的乳桔比較,基本性狀較加接近文中的描述。日本高橋郁郎所著《柑桔》、《日本園藝大辭典》、《日本園藝大事記》都說日本的紀州蜜柑(或稱紀州蜜桔),在中國稱為蜜桔、蒔桔、南豐蜜桔、**桔,原產(chǎn)中國長江沿岸,約在700--800年前引自中國南部,“紀州蜜柑引自中國的乳桔(南豐蜜桔)”(引號中的括號是原文)。這說明,早在700年前南豐蜜桔就已**海內(nèi)外。引種日后,成為江戶時代至明治時代數(shù)**的主要品種。
詞條
詞條說明
南豐蜜桔是我國名特優(yōu)果樹品種之一,其原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)在江西省南豐縣,已有1300多年的栽培歷史。南豐蜜桔以皮薄核少、汁多化渣、色澤金黃、甜酸適口、營養(yǎng)豐富而**古今中外。南豐蜜桔源出乳桔。南豐縣四周環(huán)山,地處洪洲(今南昌)以南,冬季比洪州暖,夏季比洪洲涼,適宜乳桔生長。唐代開元以前,距今已有1300多年,乳桔落戶南豐,由于獲得優(yōu)異的生態(tài)條件,很快就成為農(nóng)家主要果樹栽培品種。經(jīng)過長期繁育,雖出自乳桔,
南豐蜜桔 南豐蜜桔為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一,是江西省的名貴特產(chǎn)之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而**中外。據(jù)《禹貢》記載,早在兩千多年以前,南豐一帶所產(chǎn)的柑桔,就已列為“貢品”。唐宋八大家之一的曾鞏,曾寫詩贊美家鄉(xiāng)的柑桔:“鮮明百數(shù)見秋實,錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗,黃金戲球相蕩摩。入苞豈數(shù)桔柚賤,宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚覺凡木多。誰能出口獻
荔浦芋產(chǎn)于桂林地區(qū)的荔浦縣。它個頭大,營養(yǎng)豐富。把它切成薄片,油炸后夾在豬肉里做成"紅燒扣肉",風味特殊,肉不膩口,是宴會上的一道美肴。將它煮熟剝皮,放在熱鍋中,加上豬油、白糖、少量奶粉,壓成奶芋,味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等,用油輕炸,香酥爽口。 芋頭具有健脾、利濕、*、消癢的功效。能夠合理運送營養(yǎng)物質(zhì),使皮膚潤澤,同時提高機體的*力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的可以選擇貢品在歲末
南豐蜜桔桔樹幼苗種植 南豐蜜桔到充分成熟時味道確實不錯,人人都喜歡吃。在較高的栽培管理條件下,產(chǎn)里高、質(zhì)里好、效益佳,形成了南豐縣的支柱產(chǎn)業(yè),也是南豐*益農(nóng)業(yè)之一。但在生產(chǎn)中,新栽桔樹要提前達到*益。成年桔樹能年年持久性**、美觀、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),**是以高標準的園地建設(shè)為基礎(chǔ)。投產(chǎn)桔樹要有巧妙的水肥管理、修剪和按**食品要求能用低毒低殘留*農(nóng)藥搭配等三大生產(chǎn)技能。 ??園地
公司名: 南豐蜜桔玉林果業(yè)
聯(lián)系人: 唐玉林
電 話: 15879826977
手 機: 13320047066
微 信: 13320047066
地 址: 江西撫州南豐縣耀里村
郵 編:
網(wǎng) 址: qq361095708.cn.b2b168.com
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