天津天津羊肉代理性價(jià)比出眾

時(shí)間：2020-03-07作者：天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司瀏覽：67

“鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢，為廣大商戶和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。

蔥爆羊肉

食材

羊肉片，大蔥兩根，白糖一小勺，生抽一勺，蠔油一勺，白酒一勺，醋一勺，鹽一小勺。

做法

1、所有調(diào)味在小碗里調(diào)勻待用，羊肉卷用微波爐解凍到根根分明。

2、一點(diǎn)點(diǎn)底油，油鍋加熱到5成熱時(shí)，放一半的蔥白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒。

3、速凍羊肉卷這時(shí)有可能會(huì)出水，稍微炒炒就立馬端起鍋倒出水然后趕緊繼續(xù)炒。

4、看到羊肉片開始變白時(shí)，放入剩余的大蔥，翻炒均勻，倒入小碗調(diào)味料*疾炒至肉片全部變白即可。







蔥爆羊肉之所以蔥在**，說明大蔥雖然是配料，但一定要有份量，一定要多！一般選用北方的大蔥，炒出來蔥香濃郁的同時(shí)還帶著絲絲香甜，大蔥一種配料就能遮掩掉羊肉的腥膻味。










燉、燜、蒸：原湯原汁這能地保證營養(yǎng)成分不丟失，滋補(bǔ)效果佳。燉時(shí)，營養(yǎng)成分部分溶入湯里；燜、蒸時(shí)，營養(yǎng)成分基本還在肉里，適合嗜肉族。燉湯時(shí)先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時(shí)成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉，風(fēng)味較好。













天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司專注于鹽池灘羊肉等

• 詞條

  詞條說明

• 天津鹽池灘羊肉專營店常用指南「多圖」

  天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的優(yōu)質(zhì)羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道**、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。 紅燒羊肉 準(zhǔn)備食材如下：羊肉200克，胡蘿卜50克，食用油5毫升，花椒1克，香葉1片，蔥段2克，姜片3克，蒜瓣5克，白砂糖5克，生抽3克，鹽2克 具體做法如下：胡蘿卜50克切滾刀塊，羊肉200克切片，起鍋放入水1升，羊肉冷水入鍋，焯水去腥去血沫，起鍋

• 天津烤羊腿做法的行業(yè)須知,天津明欣餐飲

  “鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢，為廣大商戶和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。 孜然粒與孜然粉，就說到了孜然羊肉注意點(diǎn)之一，就是推薦用孜然粉，而不是用孜然粒，不僅是個(gè)人喜好，主要是為了**整道菜的口感。而且，推薦選購孜然粒，回家后自己動(dòng)手磨制孜然粉，這樣味道會(huì)較濃郁。 在于羊肉口感鮮嫩的保證，可以用蛋清和玉米淀粉處理，因?yàn)檠蛉獾目诟絮r

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  “鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢，為廣大商戶和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。 清洗羊肉的方法也很簡單，將其放入淘米水中浸泡一會(huì)，便可以將其中的雜質(zhì)清洗干凈，或者是直接將其放入在清水中浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣可以很好將其中的逼出，燉羊湯也不會(huì)有異味； 燴扒：臀尖下面位于兩腿襠相磨處，叫“磨襠肉”，肉質(zhì)粗而松，肥多瘦少，邊上稍有薄筋，宜于烤肉

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  “鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢，為廣大商戶和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。 天氣冷了，冷天就適合大口吃肉大口喝湯才過癮。說到冷天吃肉，也不是盲目的吃，肉沒選對(duì)，吃出一身脂肪還擔(dān)心自己會(huì)脂肪過剩導(dǎo)致肥胖。冬天吃肉，牛羊肉是的選擇，這兩種肉類食材都是屬于高蛋白、低脂肪的健康肉類食材之一，價(jià)格雖然貴了些，但冬天吃它們鮮香滋補(bǔ)，營養(yǎng)又暖身