“鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢(shì),為廣大商戶和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。
清洗羊肉的方法也很簡(jiǎn)單,將其放入淘米水中浸泡一會(huì),便可以將其中的雜質(zhì)清洗干凈,或者是直接將其放入在清水中浸泡2個(gè)小時(shí),這樣可以很好將其中的逼出,燉羊湯也不會(huì)有異味;
燴扒:臀尖下面位于兩腿襠相磨處,叫“磨襠肉”,肉質(zhì)粗而松,肥多瘦少,邊上稍有薄筋,宜于烤肉串。與磨襠肉相連處是“黃瓜條”。肉色淡紅,形狀像兩條黃瓜,肉質(zhì)細(xì)嫩,適合煎、烤、烹、炸。
山藥羊肉粥
做法:羊肉洗凈,焯去;加入山藥,適量水,小火煮爛;加入糯米煮成粥。
作用:山藥不熱不燥,有助于健脾補(bǔ)肺、固腎益精;羊肉甘溫大熱,可提供熱量。此粥有助于補(bǔ)脾益腎、溫中暖下。
提醒:此粥屬溫?zé)幔剿幱惺諠墓π?,胃熱及大便干結(jié)的人不宜服用。
詞條
詞條說(shuō)明
“鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢(shì),為廣大商戶和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。 孜然粒與孜然粉,就說(shuō)到了孜然羊肉注意點(diǎn)之一,就是推薦用孜然粉,而不是用孜然粒,不僅是個(gè)人喜好,主要是為了**整道菜的口感。而且,推薦選購(gòu)孜然粒,回家后自己動(dòng)手磨制孜然粉,這樣味道會(huì)較濃郁。 在于羊肉口感鮮嫩的保證,可以用蛋清和玉米淀粉處理,因?yàn)檠蛉獾目诟絮r
天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的優(yōu)質(zhì)羊肉(綿羊)引進(jìn)華北地區(qū),為商家和消費(fèi)者提供味道**、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。 紅燒羊肉 準(zhǔn)備食材如下:羊肉200克,胡蘿卜50克,食用油5毫升,花椒1克,香葉1片,蔥段2克,姜片3克,蒜瓣5克,白砂糖5克,生抽3克,鹽2克 具體做法如下:胡蘿卜50克切滾刀塊,羊肉200克切片,起鍋放入水1升,羊肉冷水入鍋,焯水去腥去血沫,起鍋
“鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢(shì),為廣大商戶和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。 天氣冷了,冷天就適合大口吃肉大口喝湯才過(guò)癮。說(shuō)到冷天吃肉,也不是盲目的吃,肉沒(méi)選對(duì),吃出一身脂肪還擔(dān)心自己會(huì)脂肪過(guò)剩導(dǎo)致肥胖。冬天吃肉,牛羊肉是的選擇,這兩種肉類食材都是屬于高蛋白、低脂肪的健康肉類食材之一,價(jià)格雖然貴了些,但冬天吃它們鮮香滋補(bǔ),營(yíng)養(yǎng)又暖身
“鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢(shì),為廣大商戶和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。 蔥爆羊肉 食材 羊肉片,大蔥兩根,白糖一小勺,生抽一勺,蠔油一勺,白酒一勺,醋一勺,鹽一小勺。 做法 1、所有調(diào)味在小碗里調(diào)勻待用,羊肉卷用微波爐解凍到根根分明。 2、一點(diǎn)點(diǎn)底油,油鍋加熱到5成熱時(shí),放一半的蔥白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒。 3、速凍羊肉
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