“鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶(hù)合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢(shì),為廣大商戶(hù)和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。
天氣冷了,冷天就適合大口吃肉大口喝湯才過(guò)癮。說(shuō)到冷天吃肉,也不是盲目的吃,肉沒(méi)選對(duì),吃出一身脂肪還擔(dān)心自己會(huì)脂肪過(guò)剩導(dǎo)致肥胖。冬天吃肉,牛羊肉是的選擇,這兩種肉類(lèi)食材都是屬于高蛋白、低脂肪的健康肉類(lèi)食材之一,價(jià)格雖然貴了些,但冬天吃它們鮮香滋補(bǔ),營(yíng)養(yǎng)又暖身,給身體囤積能量,抵御冬天的寒冷,貴也值得。
羊肉如何去膻味效果好?這個(gè)方法就比較多了,比如有浸泡法,或者用花椒、蘿卜甚至茶葉等方法去味都有的,做這道孜然羊肉時(shí),我在底部鋪了一層香菜,當(dāng)然除了為了造型美觀(guān),去腥增香的原因也有哦
羊肉蘿卜湯
做法:羊肉洗凈,焯水;加入蘿卜、姜、蔥;改小火燉至蘿卜酥爛即可。
作用:羊肉性溫,和蘿卜搭配,偏于平補(bǔ),補(bǔ)而不上火;而蘿卜借助了羊肉的腥臊之氣,加上理氣的功效,可以順順腸道。
提醒:蘿卜產(chǎn)氣,對(duì)于胃腸潰瘍的人別吃。此外,中醫(yī)認(rèn)為蘿卜破氣,服人參、生、何首烏等補(bǔ)藥的同時(shí),也不要吃蘿卜為好。
詞條
詞條說(shuō)明
“鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶(hù)合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢(shì),為廣大商戶(hù)和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。 蔥爆羊肉 食材 羊肉片,大蔥兩根,白糖一小勺,生抽一勺,蠔油一勺,白酒一勺,醋一勺,鹽一小勺。 做法 1、所有調(diào)味在小碗里調(diào)勻待用,羊肉卷用微波爐解凍到根根分明。 2、一點(diǎn)點(diǎn)底油,油鍋加熱到5成熱時(shí),放一半的蔥白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒。 3、速凍羊肉
“鹽池灘羊”品牌已與諸多商戶(hù)合作并獲得一致**。我們將一直致力于發(fā)揮“鹽池灘羊”的貨源&品牌優(yōu)勢(shì),為廣大商戶(hù)和消費(fèi)者帶去質(zhì)優(yōu)價(jià)美的羊肉產(chǎn)品。 孜然粒與孜然粉,就說(shuō)到了孜然羊肉注意點(diǎn)之一,就是推薦用孜然粉,而不是用孜然粒,不僅是個(gè)人喜好,主要是為了**整道菜的口感。而且,推薦選購(gòu)孜然粒,回家后自己動(dòng)手磨制孜然粉,這樣味道會(huì)較濃郁。 在于羊肉口感鮮嫩的保證,可以用蛋清和玉米淀粉處理,因?yàn)檠蛉獾目诟絮r
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天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的優(yōu)質(zhì)羊肉(綿羊)引進(jìn)華北地區(qū),為商家和消費(fèi)者提供味道**、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。 清燉羊肉 準(zhǔn)備食材如下:羊肉500克,蔥25克,香菜25克,白蘿卜少許,姜適量,適量,醋適量,味精少許,胡椒粉少許 具體做法如下:將羊肉剁成2.5厘米見(jiàn)方的塊,將用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切斷;清蘿卜切兩半,羊肉用開(kāi)水汆去血污,倒入陶制盆內(nèi),加入
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