唐山生鮮超市哪家好

時(shí)間：2018-08-21作者：遷安市強(qiáng)達(dá)益燊生鮮肉店瀏覽：184

2018年成員紛紛入局，生鮮超市將是一場大戰(zhàn)…先看一份各大生鮮超市2018年擴(kuò)張計(jì)劃：

時(shí)間及計(jì)劃開店數(shù)量
特點(diǎn)
京東生鮮超市7fresh
3-5年將開**1000家店
相比阿里巴巴的盒馬鮮生面積較大，店內(nèi)商品品類包括鮮花、日百、快餐、烘焙、海鮮、肉類等，生鮮產(chǎn)品占比約為75%。
盒馬鮮生
2018將在北京再開30家（目前共計(jì)在全國7個(gè)城市開張了20家門店，面對(duì)京東等對(duì)手入局生鮮商**領(lǐng)域，阿里決定迅速擴(kuò)張盒馬鮮生的門店規(guī)模。）
既是菜市場，又是餐飲店，門店3公里內(nèi)的消費(fèi)者還可以享受30分鐘內(nèi)送貨上門服務(wù)。
騰訊入股的永輝超市
2018年將新開80-100家
便利店永輝生活和生鮮超市**級(jí)物種
蘇寧精品超市“蘇鮮生”
蘇寧精品超市“蘇鮮生”2018新開50家
主營蔬果、牛奶、肉類、海鮮、鮮花等商品。與阿里的盒馬鮮生類似，蘇寧的蘇鮮生超市也提供3公里范圍內(nèi)半小時(shí)閃送服務(wù)。
一般來說超市裝修，風(fēng)格上不需要太花哨復(fù)雜，考慮顧客心理，主要做到簡潔明快、光線充足就可以了?，F(xiàn)在很多超市都學(xué)習(xí)國外連鎖超市的模式，使用盡量少的顏色為主調(diào)，給顧客比較明晰的印象，看到你的店鋪顏色就知道這是你的哪家超市，形成模糊意識(shí)后，就會(huì)一想到購物就閃現(xiàn)出你的超市。簡單概括下來需要注意的幾個(gè)點(diǎn)是：
一：出入口設(shè)計(jì)。一定要便于顧客出入，不致造成阻塞、擁擠，又能有效地利用商店面積。出入口設(shè)計(jì)原則是超市門面裝修設(shè)計(jì)原則的首要點(diǎn)。
二：招牌。招牌是向顧客傳遞信息的一種形式，不僅要追求藝術(shù)上的美感，較重要的是內(nèi)容的準(zhǔn)確。所以在設(shè)計(jì)時(shí)一定要注重招牌的設(shè)計(jì)，這是超市門面裝修設(shè)計(jì)原則中占有很重要的地位。
三：櫥窗。主要是廣告的作用。但是櫥窗是有助于提高超市的收益。
而針對(duì)生鮮超市，為了獲得較好的經(jīng)營效果，生鮮超市設(shè)計(jì)需要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)。
1、照明設(shè)計(jì)
超市的燈光照明一般分為基本照明、商品照明和裝飾照明?；菊彰鞅３殖谢A(chǔ)的可見度，便于顧客選購商品；商品照明**商品的特質(zhì)，增強(qiáng)商品對(duì)顧客的吸引力；裝飾照明通過燈光效果營造氛圍，讓顧客倍感舒適。
在生鮮超市設(shè)計(jì)中，應(yīng)將燈光照明設(shè)計(jì)的重點(diǎn)放在商品照明上。生鮮產(chǎn)品的一個(gè)重要屬性是新鮮，是吸引顧客的法寶。而良好的商品照明效果，正好可以**生鮮產(chǎn)品的新鮮度。例如，蔬菜上都會(huì)灑一些水，如果再輔以偏藍(lán)綠色的燈光，可以給打造出一種晶瑩剔透的感覺。
2、色彩設(shè)計(jì)
紅橙黃這類色彩屬暖色系，一般用來營造溫和、親近的氛圍；藍(lán)綠紫這類色彩屬冷色系，常用于營造雅致、潔凈的氛圍。
在生鮮超市設(shè)計(jì)中，冷色系的運(yùn)用會(huì)相對(duì)多一些。綠色，是“生命色”，是生鮮商品的自然屬性，給人以充滿活力之感。適當(dāng)運(yùn)用藍(lán)綠色這類冷色系的裝飾，恰好增強(qiáng)了生鮮產(chǎn)品的生命感。
3、氣味
氣味，是判斷商品特質(zhì)的一種屬性。生鮮超市應(yīng)該有什么樣的氣味？海格里斯認(rèn)為，較好是無味。當(dāng)然，不是說**無味，而是無商品本身氣味以外的異味。
保持生鮮超市無異味，較好的辦法就是保持商品新鮮。蔬菜腐爛、肉類變質(zhì)，都容易產(chǎn)生異味。如果有此類現(xiàn)象發(fā)生，一定要及時(shí)清除，這不僅是保證超市無異味的需要，較是保持商品質(zhì)量的需要。
4、聲響設(shè)計(jì)
生鮮超市中難免會(huì)有一些嘈雜聲，例如顧客選購商品時(shí)的交談聲、肉類現(xiàn)場加工時(shí)刀具發(fā)出的聲音等?？梢钥紤]用一些音樂效果來抵消這部分嘈雜聲。為了給顧客營造舒適的購物氛圍，音樂風(fēng)格應(yīng)以舒緩為宜。
5、通風(fēng)設(shè)計(jì)
生鮮超市內(nèi)的客流量大，空氣易污濁，加之生鮮產(chǎn)品需要保證新鮮，這些都對(duì)生鮮超市的通風(fēng)效果提出了較高要求。通風(fēng)一般來源于自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)，采用自然通風(fēng)節(jié)約能源，但通風(fēng)效果有限，所以還需要機(jī)械通風(fēng)，可考慮采取紫外線燈光殺菌設(shè)備和空調(diào)設(shè)備，以便改善生鮮超市內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適清潔的購物環(huán)境。
在生鮮超市平面布局設(shè)計(jì)中應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢？
1、生鮮區(qū)面積與超市面積的比重
一般超市前區(qū)和后區(qū)的面積比例為8:2，生鮮的陳列區(qū)和加工區(qū)的比例為1-2之間。
2、生鮮部門的位置布置要求（各種業(yè)態(tài)的）
靠墻位置：加工區(qū)安排的需要；
靠近入口處：在生鮮超市等中小型連鎖超市應(yīng)用較多，以利吸引顧客進(jìn)店；
超市的深處：集客需要、引導(dǎo)顧客走過整個(gè)大型綜合超市，提高超市深處死角商業(yè)**；
靠近收銀臺(tái)：便于生鮮品保鮮和顧客即拿即買，達(dá)到防損控制和方便顧客的雙重目的。
3、前后區(qū)明確區(qū)分
商品空間、員工空間、顧客空間三度空間與通道之間的組合。 生產(chǎn)過程能不能看，標(biāo)準(zhǔn)是可不可以看，如果將加工間雜亂、不衛(wèi)生的生產(chǎn)過程展示出來，效果可能會(huì)適得其反。濟(jì)南業(yè)神認(rèn)為不是所有的制作環(huán)節(jié)都有必要展示。
超市平面布置圖不是簡單的設(shè)備陳列和通道設(shè)置，較重要的是滿足人們的購物需求，便利性、即時(shí)性、干凈衛(wèi)生是生鮮區(qū)的基本要求。超市投資者在進(jìn)行超市貨架布置、店面商品規(guī)劃、經(jīng)營管理之前，必須對(duì)布置圖進(jìn)行研究論證，只有前期工作做好了，后面的問題就簡單的多了。
關(guān)于選擇超市生鮮設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)，小編也搜集了一些供參考：
1、經(jīng)濟(jì)性
(1)、按照需要選購設(shè)備。生鮮食品設(shè)備品種和規(guī)格很多，企業(yè)必須按照自身需要來確定要購買什么設(shè)備、什么規(guī)格的。很多企業(yè)先買設(shè)備，由于事先缺乏對(duì)生鮮食品經(jīng)營的合理規(guī)劃，品種跟著設(shè)備規(guī)模走，有的柜空，有的柜品種多得放不下，造成資金和陳列上的浪費(fèi)。
(2)、注意性能價(jià)格比。生鮮設(shè)備由于品牌、質(zhì)量、功能和產(chǎn)地不同，價(jià)格也不同，要從實(shí)際功能需要和生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模出發(fā)，不應(yīng)一味追求價(jià)格低廉，但也不能無畏地追求**，要注意性能價(jià)格比做到經(jīng)濟(jì)適用，投資合理。
(3)、設(shè)備售后服務(wù)。完善的售后服務(wù)能延長產(chǎn)品的使用壽命，方便超市使用，它包括設(shè)備的送貨、上門安裝、保修、人員培訓(xùn)等方面的內(nèi)容。
2、技術(shù)性
(1)、生產(chǎn)性。指設(shè)備和設(shè)施的效率，如功率、行程、速率等一系列技術(shù)參數(shù)。
(2)、節(jié)能性。指設(shè)備和設(shè)施利用能源的性能和節(jié)約能源的性能，如熱效率、能源利用率等。
(3)、耐用性。指設(shè)備和設(shè)施使用壽命的長短。
(4)、可維修性。指設(shè)備和設(shè)施檢查、維修的難易程度。選購設(shè)備和設(shè)施，要選擇維修性好的設(shè)備，即設(shè)備和設(shè)施的結(jié)構(gòu)合理，維修時(shí)便于檢查和拆卸，零件互換性強(qiáng)等。因?yàn)榫S修會(huì)直接影響設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)修理工作量和費(fèi)用的支出額。
(5)、可靠性。指設(shè)備與設(shè)施的精度、準(zhǔn)確度和安全可靠性等。
(6)、可配套性。指設(shè)備要配套，各種附屬設(shè)備、配套設(shè)備、工具要齊全，便于購買和更換。
(7)、靈活性。指設(shè)備和設(shè)施的適應(yīng)性要強(qiáng)，能適應(yīng)不同的工作條件和環(huán)境，操作、使用要靈活，通用程度強(qiáng)。
(8)、環(huán)保性。指在選擇設(shè)備和設(shè)施時(shí)，要注意設(shè)備和設(shè)施的噪聲以及排放物對(duì)環(huán)境的污染。
以上便是選擇超市生鮮設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)，連鎖超市選擇設(shè)備應(yīng)從技術(shù)和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)方面考慮各種因素，這樣才能挑選和使用較優(yōu)的設(shè)備。
最后一部分就來說說我們的重點(diǎn)，生鮮超市貨架的擺放和陳列：
生鮮超市貨架上生果、蔬菜的擺放技巧反映一家超市生鮮的專業(yè)水準(zhǔn)，主要的是讓消費(fèi)者輕易看到、輕易了解、輕易選購進(jìn)而達(dá)到輕易購買、晉升銷售業(yè)績。如何才能利用生鮮的特性表現(xiàn)出艷麗與新鮮，進(jìn)而引起顧客的購買欲望。依生鮮的季節(jié)性，吸惹人潮、創(chuàng)造人潮，進(jìn)而增加業(yè)績。 陳列是門學(xué)問，生鮮超市貨架的擺放同樣是門學(xué)問，這其中涉及布局、裝修、設(shè)計(jì)知識(shí)，不是單純的幾個(gè)點(diǎn)就能總結(jié)概括的，今天總結(jié)的可能是比較宏觀的，但希望是能解決普遍大眾的疑問的。
生鮮產(chǎn)品的擺放沒有一定的規(guī)律，要實(shí)際去創(chuàng)意設(shè)計(jì)，可以從以下幾方面進(jìn)行參考：專業(yè)的超市管理實(shí)操內(nèi)容分享平臺(tái)，搜索“零售動(dòng)力”進(jìn)行關(guān)注。
1、生鮮超市貨架上產(chǎn)品首重新鮮、豐碩、清潔、干凈衛(wèi)生。按照商品的種別分類陳列（如：蔬菜的菜葉、根莖等等）使顧客易于辨別購買，呈現(xiàn)出氣魄動(dòng)人感覺。陳列時(shí)，根據(jù)商品的色彩，調(diào)和、對(duì)比或?qū)ΨQ陳列（如紅蘋果與紅富士之間穿插綠色的青蘋果），這樣會(huì)呈現(xiàn)出生鮮美感、愜意感。
2、菜類產(chǎn)品的擺放菜類價(jià)低利薄，但顧客卻很需要，菜類產(chǎn)品要專人去治理，以保持葉菜的新鮮度；另一方面不集中販賣，而是采用擴(kuò)大用量的方法；再者分類包裝和散裝相結(jié)合。
3、生鮮超市貨架上產(chǎn)品擺放務(wù)必要求穩(wěn)實(shí)、不易落掉（如瓜果類），否則易造成損耗，且顧客不敢去選購，減少購買，降低銷售。搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動(dòng)氣氛，以進(jìn)步顧客的留意力，進(jìn)而晉升購買欲望。為保持新鮮，務(wù)必采取提高前輩先出的原則，但必需留意質(zhì)量及保質(zhì)期。
所以說，貨物的擺放也是一大學(xué)問。生鮮超市貨架上擺放商品要有一規(guī)律，不能到處亂放的，有了一定的規(guī)律性才輕易治理，也輕易讓顧客去選擇。良好的生鮮超市貨架治理較能促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。

遷安市強(qiáng)達(dá)益燊生鮮肉店專注于唐山農(nóng)產(chǎn)品零售,唐山水產(chǎn)專賣店,唐山生鮮肉專賣店,唐山生鮮批發(fā),唐山水產(chǎn)批發(fā)價(jià)格等

• 詞條

  詞條說明

• 唐山哪兒有批發(fā)豬肉的

  非冷鮮豬肉的腥味是因?yàn)檠傲馨偷臍埩粼斐桑p匯冷鮮肉采用現(xiàn)代化刺殺技術(shù)，放血充分）。絕大部分的人是用蔥、姜、酒來處理?？墒钦?qǐng)仔細(xì)想想，那只是壓味而已。壓贏了，肉味也沒了;壓輸了，較腥!那**餐廳里的肉是怎么去腥? 1.找一口大鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗后放入，置于爐上。開火，要將火開到較小較小，直到再小就熄滅那么小，然后等半個(gè)! 鐘頭(時(shí)間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽), 2.

• 唐山冷鮮肉

  在日常生活中每個(gè)家庭都免不了進(jìn)入市場或超市選購動(dòng)物產(chǎn)品，怎樣才能選購到健康而品質(zhì)好的動(dòng)物產(chǎn)品呢？下面以豬肉為例給大家介紹一些簡單的小常識(shí)。首先，選購時(shí)要看是否加蓋有檢疫驗(yàn)訖印章，同時(shí)詢問經(jīng)營人員索看所選購的豬肉是否有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明；其次，要靠自己通過感官等檢查對(duì)皮膚、淋巴結(jié)（俗稱羊子）、腎臟、脂肪、胸腹膜、脊髓斷面等六大部位仔細(xì)檢查鑒別。 一、幾種豬肉的感官鑒別方法：? 新鮮肉：

• 唐山豬肉批發(fā)市場

  在中國人看來，豬肉是肉料理食材中的霸主，但凡請(qǐng)頓像樣的客，桌上就一定要有豬肉。記得小時(shí)候家里煮一塊肉，滿屋子都飄香。 而現(xiàn)在各種添加劑、瘦肉精、豬飼料、注水豬肉泛濫，那種味道再也找不回。經(jīng)常是肉一下鍋滿屋子一股臊臭味，內(nèi)心受到一萬點(diǎn)傷害。 豬肉是新鮮的好 還是冷鮮的好？ 鮮肉? 又稱熱氣肉，是較傳統(tǒng)的半夜屠宰、清晨供應(yīng)上市的新鮮肉，因?yàn)檫@種肉還保持有一定的體溫，所以被稱為熱氣肉。熱鮮肉

• 唐山豬肉價(jià)格走勢

  據(jù)央視網(wǎng)報(bào)道，自7月1日至7月18日，北京新發(fā)地市場白條豬批發(fā)價(jià)上漲了一成以上，豬肉價(jià)格反彈明顯，生豬階段性供給過剩局面有所改善。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，未來豬價(jià)仍將會(huì)有一些波動(dòng)。 另外，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員朱增勇在接受采訪時(shí)表示，從5月底開始到一直到9月初，預(yù)計(jì)是豬價(jià)漸漸回升的走勢，9月份價(jià)格將回升到13.5元每公斤左右，但整體上來說，下半年還是處于一個(gè)下降通道。 豬肉價(jià)格是老百姓較關(guān)注的物價(jià)之一，