唐山豬肉價(jià)格走勢(shì)

時(shí)間：2018-08-21作者：遷安市強(qiáng)達(dá)益燊生鮮肉店瀏覽：133

據(jù)央視網(wǎng)報(bào)道，自7月1日至7月18日，北京新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)上漲了一成以上，豬肉價(jià)格反彈明顯，生豬階段性供給過(guò)剩局面有所改善。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)豬價(jià)仍將會(huì)有一些波動(dòng)。

另外，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員朱增勇在接受采訪時(shí)表示，從5月底開(kāi)始到一直到9月初，預(yù)計(jì)是豬價(jià)漸漸回升的走勢(shì)，9月份價(jià)格將回升到13.5元每公斤左右，但整體上來(lái)說(shuō)，下半年還是處于一個(gè)下降通道。
豬肉價(jià)格是老百姓較關(guān)注的物價(jià)之一，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，今年春節(jié)以后豬價(jià)下跌快、跌幅大，不過(guò)從5月底以來(lái)，豬價(jià)在持續(xù)大幅下跌后有所反彈，6月份全國(guó)豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤16.63元，環(huán)比漲4.2%。那么較近的豬價(jià)又有哪些新的變化，未來(lái)的走勢(shì)又將如何？一起到北京的批發(fā)市場(chǎng)去了解一下。
一、供給過(guò)剩局面有所改善，豬肉價(jià)格上漲一成以上
早上八點(diǎn)，北京新發(fā)地市場(chǎng)商戶安傳喜正在給客戶打包豬肉，他說(shuō)，夏季是豬肉消費(fèi)的淡季，現(xiàn)在每天銷(xiāo)量在一千斤左右，比較旺季能減少兩成左右，不過(guò)近期肉價(jià)卻在經(jīng)歷了春節(jié)之后的連續(xù)下降后出現(xiàn)了比較明顯的反彈。
北京豬肉商戶安傳喜：入伏了，肉比原來(lái)賣(mài)的少了，但是價(jià)位上來(lái)了，一斤漲了一塊錢(qián)。
據(jù)介紹，7月18日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)的加權(quán)平均價(jià)是每斤8.05元，比7月1日每斤7.2元上漲一成以上，商戶說(shuō)，近期豬肉價(jià)格連續(xù)反彈，一是前段時(shí)間肉價(jià)過(guò)低，養(yǎng)殖場(chǎng)虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰場(chǎng)都有比較明顯的提價(jià)意向，另外就是生豬價(jià)格連續(xù)3個(gè)多月低迷，壓欄大豬和落后產(chǎn)能母豬減少，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性下降，一定程度上改善了生豬階段性供給過(guò)剩局面。
北京某肉聯(lián)廠代理商王玉軍：天氣對(duì)運(yùn)輸有影響，*二個(gè)就是市場(chǎng)消化了一部分積壓的毛豬。
二、未來(lái)仍會(huì)有一些波動(dòng)，但豬肉價(jià)仍處于較低價(jià)位
市場(chǎng)負(fù)責(zé)人分析說(shuō)，盡管豬價(jià)近期反彈明顯，比較去年同期仍有10%左右的降幅，也處在近5年同期的低點(diǎn)。**來(lái)供應(yīng)來(lái)看，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個(gè)縣生豬監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)，今年5月，平均每頭能繁母豬能夠提供的有效仔豬數(shù)由2015年15頭左右提高至20頭以上，產(chǎn)能總體仍處于較高水平，1-4月份規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量累計(jì)為8071萬(wàn)頭，同比增18.6%，豬肉市場(chǎng)供給充足。
北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通：供應(yīng)充足的情況下，肉價(jià)很難出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的上漲，即使出現(xiàn)一些波動(dòng)，它那個(gè)價(jià)格如果和這幾年同期相比，也是處在一個(gè)相對(duì)比較低的價(jià)位。
另外1-5月份從國(guó)外進(jìn)口的凍品**過(guò)50萬(wàn)噸，由于二季度豬價(jià)比較低，也沒(méi)有拋售，這部分也成為庫(kù)存。那么兩部分庫(kù)存疊加，對(duì)于對(duì)三季度價(jià)格回升還是有一定壓制作用。
一個(gè)有利的因素是，可能從美國(guó)進(jìn)口的肉量會(huì)下降，雖然它不是主要的豬肉進(jìn)口市場(chǎng)，去年美國(guó)進(jìn)口的雜碎和豬肉總量**過(guò)60萬(wàn)噸，進(jìn)口下降利好于豬價(jià)回升。相當(dāng)一部分養(yǎng)殖戶，因?yàn)樘潛p面大、虧損程度深，補(bǔ)欄積極性下降，也有利于下半年豬價(jià)。
明年的行情仍舊處于低迷期。這一輪豬周期的盈利期從15年6月份一直持續(xù)到今年2月份；盈利期越長(zhǎng)意味著下跌通道時(shí)間越長(zhǎng)。如果樂(lè)觀的話，下跌周期到19年下半年，不樂(lè)觀的話要到2020年下半年才能進(jìn)入下一輪周期。

遷安市強(qiáng)達(dá)益燊生鮮肉店專注于唐山農(nóng)產(chǎn)品零售,唐山水產(chǎn)專賣(mài)店,唐山生鮮肉專賣(mài)店,唐山生鮮批發(fā),唐山水產(chǎn)批發(fā)價(jià)格等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 唐山哪兒有批發(fā)豬肉的

  非冷鮮豬肉的腥味是因?yàn)檠傲馨偷臍埩粼斐桑p匯冷鮮肉采用現(xiàn)代化刺殺技術(shù)，放血充分）。絕大部分的人是用蔥、姜、酒來(lái)處理。可是請(qǐng)仔細(xì)想想，那只是壓味而已。壓贏了，肉味也沒(méi)了;壓輸了，較腥!那**餐廳里的肉是怎么去腥? 1.找一口大鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗后放入，置于爐上。開(kāi)火，要將火開(kāi)到較小較小，直到再小就熄滅那么小，然后等半個(gè)! 鐘頭(時(shí)間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽), 2.

• 唐山豬肉批發(fā)價(jià)格

  較近豬肉貴好多，今天我買(mǎi)了些好點(diǎn)的精肉，要18塊錢(qián)一斤了。原來(lái)一般的肉就10塊錢(qián)上下，現(xiàn)在都要十三四塊錢(qián)了?！?月11日，家住衢江區(qū)徐家塢附近的王阿姨買(mǎi)菜回來(lái)，在小區(qū)的兒童游樂(lè)區(qū)說(shuō)起豬肉漲價(jià)問(wèn)題，大家都一片附和。 后腿肉、五花肉、排骨都漲價(jià)了? 但相比去年同期還是便宜的 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局衢州調(diào)查隊(duì)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，8月份我市主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售的豬前后腿肉、五花肉、子排等價(jià)格平均每公斤分別為24元

• 唐山冷鮮肉

  在日常生活中每個(gè)家庭都免不了進(jìn)入市場(chǎng)或超市選購(gòu)動(dòng)物產(chǎn)品，怎樣才能選購(gòu)到健康而品質(zhì)好的動(dòng)物產(chǎn)品呢？下面以豬肉為例給大家介紹一些簡(jiǎn)單的小常識(shí)。首先，選購(gòu)時(shí)要看是否加蓋有檢疫驗(yàn)訖印章，同時(shí)詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)人員索看所選購(gòu)的豬肉是否有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明；其次，要靠自己通過(guò)感官等檢查對(duì)皮膚、淋巴結(jié)（俗稱羊子）、腎臟、脂肪、胸腹膜、脊髓斷面等六大部位仔細(xì)檢查鑒別。 一、幾種豬肉的感官鑒別方法：? 新鮮肉：

• 唐山豬肉價(jià)格走勢(shì)

  據(jù)央視網(wǎng)報(bào)道，自7月1日至7月18日，北京新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)上漲了一成以上，豬肉價(jià)格反彈明顯，生豬階段性供給過(guò)剩局面有所改善。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)豬價(jià)仍將會(huì)有一些波動(dòng)。 另外，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員朱增勇在接受采訪時(shí)表示，從5月底開(kāi)始到一直到9月初，預(yù)計(jì)是豬價(jià)漸漸回升的走勢(shì)，9月份價(jià)格將回升到13.5元每公斤左右，但整體上來(lái)說(shuō)，下半年還是處于一個(gè)下降通道。 豬肉價(jià)格是老百姓較關(guān)注的物價(jià)之一，