創(chuàng)新粟文化促小米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

時間：2016-12-08

“當前，敖漢小米主要是分散的一家一戶的種植方式，而且多種植在干旱少雨地區(qū)，受氣候條件影響很大，產(chǎn)量和品質(zhì)水平不穩(wěn)定。要改變這一現(xiàn)狀，恢復小米歷史上的主糧消費地位，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)組織是其未來生產(chǎn)發(fā)展方向。”近日，在內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗舉辦的*三屆世界小米起源與發(fā)展會議上，國家谷子產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系**科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院谷子研究院研究員刁現(xiàn)民說。

刁現(xiàn)民表示，工業(yè)化的進程就是產(chǎn)業(yè)化，社會越發(fā)展產(chǎn)業(yè)化和商品化的水平越高，任何不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)必將被淘汰。雜糧作物的特性和定位決定了其產(chǎn)業(yè)化才是方向，才能發(fā)展。建立產(chǎn)業(yè)區(qū)，也是產(chǎn)品數(shù)量、穩(wěn)定生產(chǎn)和避免產(chǎn)品質(zhì)量大起大落的要求，搶先**雜糧市場是雜糧作物地區(qū)發(fā)展的必然之路。

“以產(chǎn)業(yè)區(qū)為基礎(chǔ)，以國家產(chǎn)業(yè)體系為創(chuàng)新，以地方**和企業(yè)為組織，以悠久的粟文化來發(fā)展產(chǎn)業(yè)，并創(chuàng)造新時代的粟文化是我們的工作目標和方向?！钡蟋F(xiàn)民說。

會上，中國社會科學院考古研究所科技考古中心主任趙志軍介紹，研究顯示，在距今約8000年的興隆洼文化時代，小米已經(jīng)成為當?shù)叵让袢粘Ｊ秤玫墓任?；在距今約6500年的仰韶文化時代，小米成為中國北方人的口糧。
敖漢正是*民族小米的發(fā)源地，得益于“世界小米之鄉(xiāng)”的考古學發(fā)現(xiàn)，其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有了巨大轉(zhuǎn)機，種植面積達到88萬畝，品牌效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)。2012年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)列為“**重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。

“這正是考古研究對當今社會影響的一個好的**?！鄙缈圃嚎脊潘蒲刑幪庨L、敖漢史前考古研究基地主任劉國祥認為，小米在世界范圍內(nèi)的種植范圍趨于縮減，但敖漢的小米種植延綿8000年，至今仍在穩(wěn)步提升，對于**視野下的作物基因多樣性保護有著積極意義。

正因此，此次大會上，小米（谷子）研究院揭牌成立，與會*學者就深入研究農(nóng)業(yè)起源、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護及小米產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展壯大等議題展開了深入探討。

 國家谷子改良中心主任、河北省農(nóng)林科學院谷子研究所所長程汝宏認為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本內(nèi)涵是，以市場為導向，以效益為中心，依靠**帶動和科技進步，對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)和企業(yè)化管理，形成貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的農(nóng)村經(jīng)濟的經(jīng)營方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。

程汝宏表示，當前，我國正在實施農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，農(nóng)業(yè)部鐮刀彎計劃提出壓減玉米，大力發(fā)展耐旱性雜糧。但是，我國谷子產(chǎn)業(yè)還面臨很多問題，其中在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的主要問題是生產(chǎn)方式與生產(chǎn)力發(fā)展水平的不匹配，當前的主要任務(wù)是實現(xiàn)谷子生產(chǎn)環(huán)節(jié)輕簡化；消費環(huán)節(jié)的主要問題是90%原糧消費的現(xiàn)狀限制了產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大，當前重點任務(wù)是培育和推廣多元化的品種來適合消費渠道的多元化。

就敖漢地區(qū)而言，谷子發(fā)展究竟該如何實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，程汝宏建議，要加強與谷子科研單位合作，通過回交轉(zhuǎn)育，對骨干品種“黃金苗”“山西紅谷”進行改造，在保持優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，改進其抗倒性、豐產(chǎn)性，并具備抗除草劑性狀。

“其次，要**主導，建立公司化運營的大型谷子生產(chǎn)合作社，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)過程、統(tǒng)一開展機械化生產(chǎn)服務(wù)，統(tǒng)一品牌化銷售，降低生產(chǎn)成本，抵御低價競爭，確保谷子生產(chǎn)效益；此外，還要扶持建立全國**的小米加工**企業(yè)，就地增值轉(zhuǎn)化?！背倘旰暾f。小米產(chǎn)業(yè)網(wǎng)（/微信公眾號：xiaomicyw）。

詞條
詞條說明
電商熱潮下，農(nóng)產(chǎn)品何以依舊“一文不值”
自古以來，我國都是一個農(nóng)業(yè)大國，作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)似乎天生就與“土”、“汗水”、“老農(nóng)”、“不值錢”這樣的詞匯分不開。殊不知，“土”是本性、本分，是根，是農(nóng)業(yè)大國賴以發(fā)展的根基，較是成為強國的基礎(chǔ)。今天，筆者就和大家來聊聊“農(nóng)產(chǎn)品”這樣一個既“土”又“潮”的話題。常聽人說，中國的農(nóng)民“面朝黃土，背朝天”，只知耕種，說到底種了一輩子地，還是不懂農(nóng)業(yè)。這些聲音的發(fā)起，無非是因為農(nóng)民的文化水
創(chuàng)新粟文化促小米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
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