壹只菜小廚房-雞蛋的**搭檔

時(shí)間：2016-12-02作者：壹只菜（上海）實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：58

西紅柿炒雞蛋是學(xué)做菜的人的**道菜，較簡(jiǎn)單的一道菜。壹只菜小廚房今天為什么會(huì)介紹這道菜呢？美食源于根本，品嘗美食之余，不要忘記較初的味道。
主料：西紅柿3個(gè)
　　調(diào)料：生抽少許 蔥末少許 美較鮮少許
　　1.將西紅柿洗凈，切塊放在盤(pán)中
　　2.將打散的雞蛋慢慢倒入鍋中，開(kāi)中火，等到雞蛋煎老，倒入盤(pán)中的西紅柿
　　3.待西紅柿炒軟之后，倒入一點(diǎn)水，，加少許鹽，在鍋中煮一至兩分鐘
　　4.出盤(pán)是加入一點(diǎn)美較鮮，將炒好的西紅柿裝盤(pán)，撒點(diǎn)蔥花。
　　營(yíng)養(yǎng)**
   1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜**。其中含有的維生素C、糖類(lèi)和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤(rùn)膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等做用。
　　2、番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病發(fā)作。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)**腺癌有預(yù)防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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