紅薯淀粉 來(lái)源:|作者: 13505667909|發(fā)布時(shí)間: 2016-06-07|2103 次瀏覽|分享到: 紅薯淀粉是紅薯加工的主要產(chǎn)品之一,紅薯淀粉可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種。但因?yàn)轷r紅薯淀粉的質(zhì)量?jī)?yōu)于紅薯干的淀粉,所以以鮮薯加工淀粉為多,因?yàn)榧t薯切制比較麻煩,現(xiàn)在很少有人用紅薯干來(lái)加工淀粉。 紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡,含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食物)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食物)2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食物)酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐碩的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是良多發(fā)人卻還沒有意識(shí)到。 根據(jù)科學(xué)研究,吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的,相反紅薯仍是一種理想的減肥(減肥食物)食物。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對(duì)保護(hù)人體皮膚,延緩朽邁有一定的作用。 因此,國(guó)外很多女性(女性食物)把紅薯當(dāng)作駐顏美容(美容食物)食物。紅薯生食脆甜,可代替生果(生果食物);熟食甘軟,吃在嘴里,甜在心頭。它既可作主食,又可當(dāng)蔬菜(蔬菜食物)。蒸、煮、煎、炸,吃法眾多,一經(jīng)巧手烹飪,也能成為席上佳肴。 關(guān)鍵字:紅薯粉條,紅薯粉絲,紅薯粉,紅薯淀粉,紅薯苕粉,紅薯苕面,紅薯粉面, 官網(wǎng) 聯(lián)系人:閆洪華 熱線:13965596224 QQ :1548373506 關(guān)鍵字:仁和粉絲,仁和粉條,紅薯淀粉,安徽粉絲,安徽粉條,仁和粉絲廠,仁和粉條廠,安徽酸辣粉 官網(wǎng) 聯(lián)系人:閆洪華 熱線:13965596224 QQ :1548373506
詞條
詞條說(shuō)明
紅薯淀粉,脫水.濕粉烘干,潁上縣洪華粉絲加工廠紅薯粉條,紅薯粉絲,紅薯粉,紅薯淀粉,紅薯苕粉,紅薯苕面,紅薯粉面,
紅薯淀粉加熱初期,紅薯淀粉中含水量較大,假如淀粉加熱到答應(yīng)的溫度(紅薯淀粉70攝氏度,馬鈴薯淀粉為55攝氏度,木薯淀粉為58攝氏度以下),便會(huì)發(fā)生局部顆粒糊化,并形成大塊,造成廢品。當(dāng)從紅薯淀粉中排除大部門水分之后,淀粉加熱**過(guò)答應(yīng)溫度,就會(huì)使紅薯淀粉失去光澤、降低黏度。各種系統(tǒng)的氣流干燥機(jī)的工作是基于疏松的紅薯淀粉在運(yùn)動(dòng)的熱空氣流中干燥的原理。紅薯淀粉空氣混合物沿干燥的管路運(yùn)動(dòng)速度常大于淀粉顆粒
紅薯淀粉,自然晾曬干燥的過(guò)程,潁上縣洪華粉絲加工廠
(1)**干燥? **干燥是利用日光的蒸發(fā)生發(fā)火用和**環(huán)境中空氣活動(dòng)作用,使?jié)竦矸鬯稚⑹н_(dá)到含量尺度的過(guò)程。淀粉**干燥是較傳統(tǒng)的一種干燥方法,它包括吊包控水和粉塊(粉團(tuán)掰成小塊)晾曬兩個(gè)步驟。 (2)吊包控水? 紅薯淀粉末次沉淀結(jié)束后,去掉上清液和淀粉層上面的細(xì)渣及黃粉,并用凈水反復(fù)洗去上面的褐色黏稠物。再將潔凈的淀粉起出放入包單中,淀粉底層帶泥沙的淀粉要用刀削凈。淀粉上
大量供應(yīng):紅薯淀粉,紅薯淀粉顆粒,紅薯苕粉,紅薯粉,紅薯面粉。
大量供應(yīng):紅薯淀粉,紅薯淀粉顆粒,紅薯苕粉,紅薯粉,紅薯面粉。 本公司年產(chǎn)量,200噸左右,紅薯都是收購(gòu)本地農(nóng)民自己地里種植的,高產(chǎn)淀粉品種,使用傳統(tǒng)的(沉淀池法)自然沉淀加工而成,保證了淀粉手工的品種與口感,擁有先進(jìn)的除沙,除泥設(shè)備,質(zhì)量完全可靠,不會(huì)出現(xiàn)雜質(zhì)。 本公司網(wǎng)址:htpp:// ?聯(lián)系人:閆洪華(先生) ?聯(lián)系電話:139655
機(jī)械過(guò)濾法? 機(jī)械過(guò)濾按破碎摧毀機(jī)結(jié)合的緊密程度分為**分離機(jī)和磨漿分離機(jī)兩種。**分離機(jī)是在用其他破碎摧毀機(jī)破碎摧毀成薯漿后再用這種**的分離機(jī)單獨(dú)分離,代替原來(lái)的手工過(guò)羅。磨漿分離機(jī)是破碎摧毀打漿與漿渣分離于一體化,即分離與磨漿合并成一道工序由機(jī)械完成。分離法按篩網(wǎng)運(yùn)動(dòng)的方式又分為平面振動(dòng)篩過(guò)濾和離心式過(guò)濾兩種。 平面振動(dòng)篩過(guò)濾:結(jié)構(gòu)同平面振動(dòng)篩打漿過(guò)濾機(jī)的過(guò)濾部門。平面振動(dòng)篩又分單
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