賽析推出STI501食品中抗氧化劑BHA、BHT、PG、TBHQ的色譜法

時(shí)間：2013-04-26作者：賽析科技杭州有限公司瀏覽：169

 

方案優(yōu)勢(shì)

BHA、BHT、PG和T BHQ，廣泛存在于油炸食品、膨化食品、餅干、罐頭等食品的加工生產(chǎn)過(guò)程中。地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)GB2760—2011中對(duì)抗氧化劑的使用量有明確的規(guī)定。與傳統(tǒng)的分光光度法相比，*液相色譜法得到的檢測(cè)限(1mg／kg-2mg／kg)較低。本方案采用液相色譜法以C18柱作為分離柱，流動(dòng)相則為甲醇、水梯度洗脫，紫外檢測(cè)波長(zhǎng)280nm，**四種抗氧化劑的檢測(cè)靈敏度，同時(shí)，紫外檢測(cè)兼有定性的能力，一定程度上避免假陽(yáng)性的情況的發(fā)生。本方案可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)四種抗氧化劑，BHA、BHT和T BHQ的**分離,準(zhǔn)確定性定量,是目前檢測(cè)抗氧化劑的可以選擇方法。另外，本方案采用賽稀科技推出的STI501梯度*液相色譜儀，測(cè)試中采用VI2010 L2軟件對(duì)液相色譜儀進(jìn)行反控操作，有用戶(hù)賬戶(hù)管理、密碼規(guī)則、權(quán)限設(shè)置、設(shè)備監(jiān)控、系統(tǒng)適應(yīng)性評(píng)價(jià)、組分驗(yàn)證、時(shí)間程序等功能，可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的雙向傳輸，不僅可以通過(guò)工作站實(shí)時(shí)控制儀器，而且工作站還可以實(shí)時(shí)反饋、顯示儀器各種狀態(tài)信息。

【檢測(cè)項(xiàng)目】食品添加劑 

【檢測(cè)樣品】食品、牛奶、飲料

參考標(biāo)準(zhǔn)

GB2760-1996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23373-2009　食品中抗氧化劑BHA、BHT、TBHQ的測(cè)定

分析設(shè)備

 STI501液相色譜儀

產(chǎn)品型號(hào)：STI501 




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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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