夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康,雖然我們會(huì)通過(guò)排汗、排尿、排便等方式排毒,但這些地方一旦出了問(wèn)題,會(huì)變成毒素長(zhǎng)期積累。吃些涼性蔬菜有利于除煩解暑,清熱瀉火,排毒養(yǎng)顏…… 1、苦瓜 中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養(yǎng)顏美容,可除邪熱,清除體內(nèi)的有害物質(zhì),解勞乏,清心明日,因此是為可以選擇。 2、綠豆 綠豆湯非常適合夏天食用。它具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的作用,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,神清氣爽,心曠神怡。 3、絲瓜 絲瓜具有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。 4、蓮子 性微涼、味甘澀,功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外,還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜性欲之功。 5、黃瓜 黃瓜是夏季補(bǔ)水的較佳食物,它的水分含量是所有食物中較高的。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。 6、空心菜 空心菜的學(xué)名叫蕹菜,營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素,因此,空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上,具有*特的作用。中醫(yī)典籍記載,空心菜性涼,搗成汁后服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。 7、豌豆 立夏這天,要吃豌豆飯。由于帶殼豌豆形如眼睛,而古人眼疾普遍,人們?yōu)榱讼奂玻猿酝愣箒?lái)祈禱一年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無(wú)病無(wú)災(zāi)。每100克豌豆中含維生素B10.49毫克,是毛豆的3倍之多。天熱出汗會(huì)丟失一部分B族維生素,因此豌豆很適合夏天食用 初夏,有時(shí)候會(huì)讓我們食欲不振,而且容易上火,可以多吃以上清火食物。
詞條
詞條說(shuō)明
如何區(qū)分哪種果干較健康,較營(yíng)養(yǎng)
近年來(lái)水果市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,人們家中支出較多的項(xiàng)目竟然是水果,使人們始料未及。為了滿足人們對(duì)水果的需求使水果干燥也越發(fā)的趨于**。 而我國(guó)是世界上較大的果蔬生產(chǎn)加工國(guó),果蔬產(chǎn)業(yè)是僅次于糧食產(chǎn)業(yè)的*二大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。 我國(guó)市場(chǎng)上所銷售的果蔬脆干較為常見(jiàn)的分別是凍干(FD)果干與油炸(VF)果干。 雖然都是果干,但是你知道這兩種方式有什么不同嗎? 1、從加工工藝說(shuō),真空冷凍干燥(FD)與低溫油浴干燥(V
南瓜 南瓜是較值得推薦的應(yīng)季食品。南瓜多糖是一種非特異性*增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體*功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)*系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。 吃法推薦:南瓜燜飯,南瓜餅,南瓜粥 柿子 柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效。生吃鮮柿,對(duì)咳嗽虛熱
人們通常喜歡生吃水果,或者常生吃蔬菜,是因?yàn)樵诩訜徇^(guò)程中水果和蔬菜中的維生素會(huì)不同程度地流失,為了能獲得更多的維生素,大家才選擇生吃。但是經(jīng)過(guò)烹煮,水果將會(huì)發(fā)揮你意想不到的作用 香蕉 從營(yíng)養(yǎng)角度看,香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,而從中醫(yī)學(xué)角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤(rùn)腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但脾虛泄瀉者卻不宜。香蕉性寒,根據(jù)“熱者寒之”的原理,較適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者,都
春天是個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié),那么你知道春季吃什么對(duì)身體有利嗎? 春天應(yīng)該多吃豆芽,豆芽處于一種不斷的生長(zhǎng)過(guò)程中,其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為鮮活。在萬(wàn)物復(fù)蘇的春季,人的身體也在生長(zhǎng),尤其需要這種高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)。 營(yíng)養(yǎng)**: ⒈豆芽中含有豐富的維生素C,可以**壞血病;⒉它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用; ⒊綠豆芽中還含有核黃素,對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用; ⒋它還
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