水果的營養(yǎng)作用

時(shí)間：2016-12-13作者：山東有來有網(wǎng)電子商務(wù)有限公司瀏覽：55

    水果是我國人民的重要食品，與人體健康息息相關(guān)。隨著人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的不斷改善，水果已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称贰，F(xiàn)在一年四季均有新鮮水果上市，可以調(diào)劑人們的口味。水果不但種類多、香甜可口，且屬生食食品，營養(yǎng)**高，在維持人體正常生理功能、促進(jìn)生長發(fā)育、防治疾病、延緩衰老等方面都具有特殊的保健功能，因此頗受人們喜愛。

    現(xiàn)在在一般家庭中，水果的用量越來越大，飲食安排以“五果為助”，這是由溫飽型向小康型轉(zhuǎn)變的一個(gè)標(biāo)志。水果中含有人體需要的多種維生素，特別是含有豐富的維生素C，可增強(qiáng)人體抵抗力，防止感冒、壞血病等，促進(jìn)外傷愈合，維持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的彈性和抵抗力。常吃水果對高血壓、冠心病的防治大有好處。尤其是水果都可以生吃，維生素C不會遭到破壞。β-胡蘿卜素在黃綠色水果中含量較多，它在體內(nèi)經(jīng)酶作用可生成維生素A，能增強(qiáng)人體對傳染病的抵抗力，防治夜盲癥，促進(jìn)生長發(fā)育，維持上皮細(xì)胞組織的健康。水果中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人體吸收，產(chǎn)生熱能。豐富的**酸能刺激消化液分泌，有助于消化的作用。水果中礦物質(zhì)的含量和種類也十分豐富，故常吃水果可以維持體內(nèi)的酸堿平衡，有利于高血壓和腎炎等疾病的緩解和康復(fù)。水果和蔬菜一樣含有很多膳食纖維，能起到促進(jìn)腸蠕動的作用，能防止便秘，有利于體內(nèi)廢物及毒素的排泄。


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  詞條說明

• 冬季養(yǎng)生的3大要點(diǎn)

  冬天氣候寒冷，陰盛陽衰，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲都會發(fā)生改變。合理地調(diào)整飲食，可以保證人體必需的營養(yǎng)素充足，對提高耐寒能力和*功能都有好處。 1、多增加些熱能 冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，這樣就造成了身體熱量散失過多。因此，冬天的飲食應(yīng)該以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化

• 冬季吃什么不怕冷

  冬天了，寒冷的天氣會讓大家感覺手腳冰冷，全身打哆嗦，想要身體不怕冷多穿衣服是一方面，我們還要了解在冬天吃什么食物能夠驅(qū)寒保暖，那么大家知道冬天吃什么不怕冷嗎？驅(qū)寒的食物有哪些？ 產(chǎn)熱食物 冬季寒冷的氣候會對我們?nèi)梭w的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)造成一定的影響，并且還會讓蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快，能量消耗相對增加。所以在冬天，日常飲食中應(yīng)該盡量多添加一些含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化

• 美味健康凍出來

  草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。 而草莓中含有的維生素C能消除細(xì)胞之間的松弛，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性。飯后吃些可分解食物中的脂肪。從而達(dá)到美白瘦身的功效。 《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補(bǔ)血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補(bǔ)的佳品。 草莓也具有明目養(yǎng)肝的作用，而且除可

• 4個(gè)“當(dāng)心”擋住秋老虎

  一要當(dāng)心外火 當(dāng)氣溫達(dá)到30℃～34℃時(shí)，胃酸分泌會減少，胃腸蠕動減慢，食欲減退。 此時(shí)，應(yīng)該避免長時(shí)間日曬。外出時(shí)，要戴好遮陽帽，涂抹防曬霜。同時(shí)，保持室內(nèi)安靜、衛(wèi)生，注意通風(fēng)降溫。 二要當(dāng)心內(nèi)火 主要表現(xiàn)為：心悸、煩躁、失眠、反復(fù)口腔潰瘍、口干等。可分別根據(jù)情況服用中成藥**，多吃蔬菜水果，以瀉熱降火。 三要當(dāng)心缺水 中老年人較容易發(fā)生體內(nèi)慢性缺水。高溫天出汗多，較易缺水，體溫的調(diào)節(jié)主要靠汗液