桶裝水開封到底保質(zhì)幾天？仍無**定論

時間：2020-01-05作者：襄陽市佳之源飲品科技公司瀏覽：638

近日，一則微博讓市民對桶裝水的安全問題產(chǎn)生擔憂。該微博稱浙江海鹽縣疾控中心的檢測發(fā)現(xiàn)，桶裝水開封后*0-3天，冷水口出口水樣菌落總數(shù)合格率均為**;至第5天急劇下降至60%;第7天合格率只有20%;至*10天菌落總數(shù)全部不合格，霉菌和酵母菌至*10天時也有2份**標，此時的桶裝水已失去其衛(wèi)生安全性。檢測還發(fā)現(xiàn)，開封10天內(nèi)，熱水口的水樣菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌及酵母菌三項微生物指標均合格。這是因為飲水機熱水溫度可達 85℃-95℃，而一般細菌繁殖體在80℃水中就迅速死亡。同時，飲水機消毒后僅半個月，內(nèi)膽即受到細菌污染，菌落總數(shù)合格率從剛消毒好時的**急劇降為40%。 1個月后，內(nèi)膽菌落數(shù)合格率即為0;霉菌和酵母菌在一個月后的合格率也降為70%，2個月后，則全部不合格。

同時，在轉發(fā)熱帖的同時，有市民李先生跟帖，反映他做過一個實驗，在三伏天里，將一桶某**的桶裝水放在客廳里?？蛷d朝陽，有落地窗，陽光可以直射進來。大約第6天的時候，他發(fā)現(xiàn)桶里的水稍微有些變綠，接著他又換上一桶同樣**的水嘗試了一次，依然在第6天出現(xiàn)了變綠的情況。

不同**桶裝水保質(zhì)期不一

記者撥打了多家**桶裝水的訂購電話，發(fā)現(xiàn)不同**桶裝水開封前后的保質(zhì)期規(guī)定大相徑庭。

桶裝水開封到底保質(zhì)幾天？仍無**定論

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雀巢**桶裝水訂購熱線客服表示“沒開封保質(zhì)期為三個月，開封后是一周左右喝完。 ”而農(nóng)夫山泉則表示“沒開封保質(zhì)期是60天，開封后也建議一周內(nèi)喝完。 ”樂百氏相關人員稱“未開封的保質(zhì)期為45天，開封后盡快飲用，至于多久喝完，客服并沒明確說法，最后表示在7-10天內(nèi)應該是安全的。 ”正廣和的訂水客服則表示“桶裝水未開封保質(zhì)期為一個月，開封后的保質(zhì)期也是一個月。 ”

在詢問中，各家公司客服明確了解自家未開封的桶裝水保質(zhì)期限，卻對開封后的保質(zhì)期不夠肯定，大多給出“盡快飲用”和“大概一周”的說法。客服表示，很少有人問這樣的問題，偶爾有人詢問的也只是開封前的保質(zhì)期。

6成家庭飲用時間**過一周

那么，對于市民來說，一桶水一般要喝多久?昨日，記者隨機對10個喝桶裝水的市民家庭進行了訪問，其中6成家庭開封飲用**過一周，2成家庭一桶水要喝**過2周。

王先生說，他經(jīng)常出差在外，回到家喝水比較少，雙休日一家門又總是去父母家蹭飯，因此家里的一桶水基本上要喝大半月。當問及有沒有發(fā)現(xiàn)水的顏色有變化時，他說沒注意過這個問題，而且桶身為藍色，也看不出來。

市民黃小姐之前訂購的是5加侖裝的桶裝水，小夫妻兩人每天早出晚歸，一桶水起碼喝兩周以上。他們也曾經(jīng)考慮到喝水時間過長，半個月都喝不完，于是改換了10升左右的小桶桶裝水，夏天兩個人一周可以喝完，而冬天基本上要喝10多天。

當問及市民李小姐時，她立刻想到了安放在她公司辦公室里的桶裝水的衛(wèi)生問題。她說辦公室銷售部同事平時都外出跑客戶，因此白天辦公室基本沒人，部門一周只開一次會，因此那桶水估計得一個月才能喝完，若放置時間久了，也不會有人想到是否過期而主動去換水。

桶裝水開封到底保質(zhì)幾天？仍無**定論




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記者最后走訪了一家水站，送水工透露，對每家每戶的送水頻率差別很大，有的家庭或公司兩三天就要送一次，有的半月一月才送一次。

細菌滋生受環(huán)境影響大

記者從質(zhì)監(jiān)部門了解到，關于桶裝水開封前后的保質(zhì)期，目前并沒有統(tǒng)一的地區(qū)標準，而由各家企業(yè)**，若桶裝水在標注的保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)問題，由企業(yè)承擔責任。之后記者以市民身份咨詢了上海市疾控中心環(huán)境衛(wèi)生科相關人員，對方表示并未對桶裝水做過實驗檢測。但在普通情況下，桶裝水開封后應盡快在一周內(nèi)飲用完。桶裝水開封后的衛(wèi)生狀況與其存在的環(huán)境很有關系，若放置在太陽直射、室溫較高、污染嚴重以及潮濕的環(huán)境下，較容易滋生細菌。

除此之外，還較好定期清潔飲水機，避免二次污染。若遇到早出晚歸型的家庭，建議購買小桶的桶裝水，若偶爾出差**過10天，就把剩余的水換掉，確保安全。

  





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