用鴻遠(yuǎn)米線機(jī)自己動(dòng)手做出好吃的燜肉米線

時(shí)間：2015-09-06作者：鞏義市鴻遠(yuǎn)機(jī)械制造有限公司瀏覽：116

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

**準(zhǔn)備材料:豬后臀尖300克，辣醬45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米線200克，豌豆苗50克，鹽3克，高湯150ml，香蔥1根。

做法:

1.將肉洗凈后切成1厘米左右的塊，肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油，待肥肉開(kāi)始出現(xiàn)焦黃的顏色后，放入瘦肉煸炒至變色，然后瀝油撈出；

2.利用鍋中剩余的油將大蒜煸炒至外緣出現(xiàn)黃色，撈出備用。然后將火力轉(zhuǎn)成小火放入辣醬，炒出紅油；

3.放入之前炒好的肉丁與辣醬充分炒勻，依次加入白糖、生抽炒出香味；

4.鍋中的油變多后放入大蒜炒勻，然后將所有材料倒入燉鍋中；

5.不要加水利用肉中的油脂慢火燉30分鐘，直到肉丁和大蒜酥爛，即做成燜肉。

6.米線和豌豆苗用清水洗凈，分別放入開(kāi)水中焯燙至熟，將米線盛入大碗中加入高湯和少許的鹽調(diào)味，然后放入豌豆苗，澆上燜肉的湯汁、香蔥拌勻即可。


鞏義市鴻遠(yuǎn)機(jī)械制造有限公司專注于米線機(jī),米粉機(jī),玉米面條機(jī),年糕機(jī),面皮機(jī),洗面機(jī),涼皮機(jī),等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 米線機(jī)行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入發(fā)展**“大躍進(jìn)”時(shí)期

  “產(chǎn)品的質(zhì)量好不好，技術(shù)是否**，售后有無(wú)**”，這些是消費(fèi)者點(diǎn)名較多的關(guān)注點(diǎn)。**服務(wù)可以源源不斷為**帶來(lái)補(bǔ)給，老客戶會(huì)**幫著宣傳。一些成熟**已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了做好售后服務(wù)的商機(jī)，舉行客戶答謝會(huì)邀請(qǐng)老客戶聚會(huì)等，都是依靠后續(xù)服務(wù)打造**附加值的表現(xiàn)。 “成熟的市場(chǎng)****均是如此。”某米線機(jī)行業(yè)**負(fù)責(zé)人表示，這個(gè)時(shí)候正是**做內(nèi)功的時(shí)候，做好服務(wù)，滿足市場(chǎng)。而在群雄激戰(zhàn)的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)下，顯然有定力

• 鴻遠(yuǎn)全自動(dòng)米粉機(jī)**

  1、品質(zhì)**：設(shè)計(jì)**、美觀大方、安全**、操作簡(jiǎn)便、經(jīng)久**； 2、全自動(dòng)化：具有自動(dòng)下漿、蒸粉、分條、冷卻和收粉功能； 3、適應(yīng)性廣：可采用液化氣、電加熱、煤、柴油、木柴等作為加熱燃料，選擇面廣； 4、節(jié)能低耗：通過(guò)新型節(jié)能爐、節(jié)能風(fēng)管及隔熱層等，使水箱內(nèi)膽充分吸收熱量，因此，比普通河粉機(jī)節(jié)能40%以上； 5、高產(chǎn)*；1公斤大米可產(chǎn)2.8～3公斤河粉，粉條耐性佳、鮮嫩潔白、柔軟滑爽； 6、

• 鴻遠(yuǎn)多功能米線機(jī)制作米線的配方。

  米線機(jī)制作米線的步驟 1、打開(kāi)米線機(jī)，預(yù)熱米線機(jī)。 2、將浸泡好的大米或粉碎的米粉倒入米線機(jī)的下料倉(cāng)內(nèi)。 3、根據(jù)生產(chǎn)出來(lái)的米線，調(diào)整米線機(jī)的溫度和米線的規(guī)格。 4、將生產(chǎn)出來(lái)的米線懸掛在木桿上進(jìn)行干燥。 5、將干燥后的米線按照規(guī)格包裝。 米線機(jī)制作米線的要點(diǎn) 1、在準(zhǔn)備原料時(shí)，一定要將原料內(nèi)殘留的異物挑除，以免影響米線質(zhì)量。 2、在準(zhǔn)備原料是，一定要注意原料的水分，不能太濕，原料太濕生產(chǎn)出來(lái)的

• 如何較經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)涼皮

  由于涼皮機(jī)生產(chǎn)效率比較高，所以在大批量進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，較需要注意的問(wèn)題不是生產(chǎn)速率問(wèn)題，而是需要注意儲(chǔ)藏問(wèn)題。如果儲(chǔ)藏出現(xiàn)問(wèn)題，涼皮得不到合理的保存，那么將會(huì)帶來(lái)非常**的損失。而且如果出現(xiàn)了質(zhì)量問(wèn)題，也會(huì)產(chǎn)生食品安全問(wèn)題，所以無(wú)菌生產(chǎn)是非常重要的。無(wú)菌不僅可以**讓涼皮貯存時(shí)間延長(zhǎng)，同時(shí)還能夠讓消費(fèi)者較加放心食品質(zhì)量。 目前對(duì)于涼皮的保鮮方法有很多種，其中較為有效也是較有性價(jià)比就是采用恒溫存放，所