【廚房改造工程】不銹鋼餐具廚房用品應該如何正確的使用？

時間：2021-09-07

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

不銹鋼炊具廚房用具十分功能強大，但有幾種物件不能放里面，好一點人都干了！

現(xiàn)如今很多家里都鐘愛用不銹鋼炊具，它堅固耐用而且不生銹，洗起來也很方便快捷，我們在運用這類不銹鋼板的廚房用品的狀況下，也要掌握不銹鋼板的一些特性，倘若不正確運用不銹鋼材料，有可能損害我的身子身體健康。

一般的不銹鋼板材和不銹鋼板里都必須加上其他的元素，比如不銹鋼板材里放碳，不銹鋼板里加上鈷、鉻、鎳、鎢、鈦等元素，在一些與眾不同地理環(huán)境中，她們會溶化出來導致負面影響。尤其是寶媽們對產(chǎn)品的不銹鋼炊具要格外的注意。

如何正確地運用不銹鋼炊具？

1、不可以長期性盛放鹽、生抽醬油、蔬菜汁等，因為這類食品行業(yè)中含有很多電解質(zhì)溶液，倘若長期性存放，不銹鋼板一樣會和其他金屬復合材料一樣，與這類電解質(zhì)溶液起化學變化，是危害的化學分子被溶化出來。

2、不能用不銹鋼儲罐煎熬中藥材，因為中藥材中含有很多黃酮類、**化合物等成分，特別是在升溫的規(guī)范下，無法避免不與之造成化學變化，從而使藥物失效，甚至轉(zhuǎn)換成一些有副作用的個化物。

3、我們在清理不銹鋼炊具的狀況下，切忌運用強偏堿或者強氧化性的分析化學藥品，如食用純堿、漂白劑、84等進行清理，因為這類化合物都是電解質(zhì)溶液，一樣會與不銹鋼板起化學變化。

4、我們在運用不銹鋼炊具的狀況下，能夠可用熱處理爐，而不是運用液化石油氣、壓縮天然氣、煤球爐等燃氣，以避免導致，很容易使不銹鋼板生銹的二氧化硫高溫水蒸氣。

5、能夠是選用食品級不銹鋼不銹鋼板不銹鋼炊具器皿，像街邊那種隨便用書報刊包裝的不銹鋼炊具，建議大家無須購買。

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