淺談自然排煙與機(jī)械排煙的防煙系統(tǒng)

    淺談自然排煙與機(jī)械排煙的防煙系統(tǒng)
         

    排煙系統(tǒng)的分類(lèi)有很多種,其中以自然排煙和機(jī)械排煙較為代表性。

    隨著現(xiàn)代化建設(shè)的逐漸推進(jìn),高層建筑如雨后春筍出現(xiàn),在這樣的大型的、高層化、多功能化的建筑中,

    火災(zāi)危險(xiǎn)大大提高,區(qū)分并利用好自然排煙與機(jī)械排煙系統(tǒng)顯得十分必要。

    煙氣就是燃燒熱解產(chǎn)生的懸浮在空氣中可見(jiàn)固體和液體微粒構(gòu)成的有害氣體,

    火災(zāi)廚房就容易產(chǎn)生這些煙氣,而防防止煙氣隨意擴(kuò)散和污染。

    排煙的方式就分為自然排煙和機(jī)械排煙。

    自然排煙就是利用火焰產(chǎn)生的熱流浮力和外部風(fēng)力通過(guò)建筑物對(duì)外開(kāi)口排煙氣至室外,實(shí)質(zhì)上就是利用了熱煙氣和冷空氣的對(duì)流交換,動(dòng)力就是室內(nèi)空氣產(chǎn)生的風(fēng)壓。

    自然排煙分為豎井排煙,就是通常我們說(shuō)的煙囪效應(yīng),不需要電源,設(shè)備簡(jiǎn)單、應(yīng)用歷史悠久,豎井通常有兩個(gè)口,一個(gè)進(jìn)風(fēng)口一個(gè)排風(fēng)口,占用建筑物面積大,排煙效果不均勻。

    另外一種就是利用陽(yáng)臺(tái)、走廊或在外墻上的便于開(kāi)啟的窗戶進(jìn)行排煙,這種就不需要專(zhuān)業(yè)設(shè)備,

    實(shí)用性很廣,缺點(diǎn)就是容易受到室外風(fēng)的影響,對(duì)建筑物密封產(chǎn)生不利影響,當(dāng)然排煙效果也不是很穩(wěn)定。

    由此我們知道自然排煙應(yīng)該具備兩個(gè)條件,一個(gè)就是室內(nèi)外的溫度差和孔口高度引起的浮力熱作用;

    另外一個(gè)就是室外風(fēng)形成的負(fù)壓??梢钥闯銎鋬?yōu)點(diǎn)很明顯,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、不需要額外動(dòng)力,維護(hù)成本低。

    缺點(diǎn)也很明顯,不穩(wěn)定、容易形成火災(zāi)等。

    機(jī)械排煙就是利用機(jī)械設(shè)備強(qiáng)制送風(fēng),

    機(jī)械排風(fēng)又可分為全面通風(fēng)排煙:對(duì)房間進(jìn)行機(jī)械排煙,機(jī)械送風(fēng),在火災(zāi)發(fā)生和產(chǎn)生煙量很多時(shí)候采用,使房間始終保持負(fù)壓;

    送風(fēng)正風(fēng)壓防煙排煙,如火災(zāi)發(fā)生后就可以讓樓梯前室送風(fēng)使廚房的風(fēng)壓較低,這樣就通過(guò)排煙通道排出煙氣;

    機(jī)械負(fù)壓排煙:我們通常用的油煙機(jī)就是這一類(lèi)型,將廚房的煙氣抽送產(chǎn)生負(fù)壓排出室外或煙道。

    相比自然排煙,機(jī)械排煙效果較明顯,也較環(huán)保,同時(shí)成本也在上升。

    隨著自動(dòng)化技術(shù)的不斷發(fā)展,排煙系統(tǒng)越來(lái)越多的應(yīng)用,有必要對(duì)大型餐飲場(chǎng)所和高層住宅進(jìn)行系統(tǒng)排煙設(shè)計(jì),

    機(jī)械排煙是不錯(cuò)的選擇,但也要充分利用自然排煙的便利性,多管齊下,達(dá)到**效果。

    關(guān)鍵詞:  廚房食堂改造  餐飲廚房設(shè)計(jì)

    編輯精選內(nèi)容:

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    【餐飲廚房設(shè)備】餐飲廚房工程需要用到哪些廚房設(shè)備?


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