濃縮果汁的優(yōu)點(diǎn)

時(shí)間：2020-05-07作者：賓德利商貿(mào)（青島）有限公司瀏覽：415

濃縮果汁含有大量的膳食纖維。水果纖維素是植物細(xì)胞壁的主要構(gòu)成成份，它不是一種營養(yǎng)素，但在人體攝入后，它即吸水膨脹，吸附食物中的有害成份，刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，加快體內(nèi)排泄，縮短有害物質(zhì)在體內(nèi)留置的時(shí)間，較終達(dá)到預(yù)防腸胃疾病的目的，對于預(yù)防消化道癌癥有積極的意義。纖維素又被營養(yǎng)學(xué)家稱為繼蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和微量元素六大營養(yǎng)素之后的*七營養(yǎng)素。



此外即使是真正的鮮榨果汁，在榨制過程中也會(huì)導(dǎo)致一些維生素等營養(yǎng)成分的損失，果汁并不能代替飲用水,平時(shí)還是要多多喝水.


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  詞條說明

• 濃縮果汁的市場發(fā)展前景

  濃縮果汁的市場發(fā)展前景:中投顧問食品行業(yè)研究員指出，長期來看，我國濃縮果汁行業(yè)未來前景看好。首先，日益增長的國內(nèi)果汁飲料市場進(jìn)一步推動(dòng)了濃縮果汁的國內(nèi)需求。數(shù)據(jù)顯示，5年內(nèi)我國果汁產(chǎn)量增長了2倍有余，從635萬噸增加到1448萬噸。雖然我國濃縮果汁市場存在內(nèi)需不足等問題，但在下游果汁飲料行業(yè)迅速發(fā)展的市場推動(dòng)下及濃縮果汁企業(yè)不斷創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，我國濃縮果汁行業(yè)發(fā)展前景仍然樂觀。其次，隨著**經(jīng)濟(jì)的回

• 飲用濃縮果汁對身體有哪些好處

  飲用濃縮果汁對身體有哪些好處:纖維素對人體健康好處多多：● 減肥 纖維素能吸收大量水分且渣滓量較大，因此容易讓人產(chǎn)生飽腹感，可以幫助減肥?！?助消化 纖維素具有親水性和膨脹潤滑作用。即在人體攝入后，吸水膨脹，刺激腸胃蠕動(dòng)，加快體內(nèi)廢物排泄?！?防腸癌 纖維素能吸收從肝臟分泌出來的包含在膽汁內(nèi)的膽固醇及膽汁酸，而它們正是導(dǎo)致動(dòng)脈硬 化和腸癌的罪魁禍?zhǔn)?。如果大量食用纖維素，它會(huì)吸收并排泄掉這些致癌物質(zhì)

• 冷凍水果的簡介

  什么是冷凍水果?冷凍水果能基本上保持水果原有的自然形狀和風(fēng)味;在貯藏期間其色、香、味和維生素沒有顯著變化。冷凍水果絕大部分用于制作其他食品，如果醬、果凍、蜜餞、點(diǎn)心、果汁汽水和冰淇淋等。冷凍水果從加工、保藏到運(yùn)輸、銷售都要有制冷裝置(冷藏鏈)，總的能源消耗較其他加工方法多，因而產(chǎn)品成本高。在原料要求方面，《標(biāo)準(zhǔn)》明確提出進(jìn)行冷凍加工的水果和蔬菜原料應(yīng)是新鮮和無破損的;在設(shè)備設(shè)施要求方面，要求冷凍加

• 冷凍水果的加工過程是怎樣的

  冷凍水果的一般加工過程為:原料選擇、清洗、分級(jí)、整形處理(如去皮、去核、切分等)、加糖、加維生素 C等保護(hù)劑、包裝(或散裝)、速凍、凍藏。原料經(jīng)預(yù)處理后，直接進(jìn)入凍結(jié)系統(tǒng)。根據(jù)產(chǎn)品用途和凍結(jié)設(shè)備，可以采用包裝前凍結(jié)或包裝后凍結(jié)。凍結(jié)系統(tǒng)有非連續(xù)式(批量式)、半連續(xù)式和連續(xù)流水線式。商業(yè)上所采用的凍結(jié)設(shè)備有：①吹風(fēng)式凍結(jié)器，主要采用流體化凍結(jié)器(盤式或帶式)和固定式吹風(fēng)凍結(jié)器;②金屬表面接觸式凍結(jié)器