唐山豬肉批發(fā)價(jià)格

時(shí)間：2018-09-29作者：遷安市強(qiáng)達(dá)益燊生鮮肉店瀏覽：565

較近豬肉貴好多，今天我買了些好點(diǎn)的精肉，要18塊錢一斤了。原來一般的肉就10塊錢上下，現(xiàn)在都要十三四塊錢了?！?月11日，家住衢江區(qū)徐家塢附近的王阿姨買菜回來，在小區(qū)的兒童游樂區(qū)說起豬肉漲價(jià)問題，大家都一片附和。

后腿肉、五花肉、排骨都漲價(jià)了 
但相比去年同期還是便宜的
國家統(tǒng)計(jì)局衢州調(diào)查隊(duì)數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，8月份我市主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場零售的豬前后腿肉、五花肉、子排等價(jià)格平均每公斤分別為24元、24.67元、46.67元，比7月分別上漲7.5%、8.3%、7.7%。8月份豬肉價(jià)格環(huán)比上漲7.8%，漲幅較大。
從環(huán)比漲跌幅來看，我市豬肉價(jià)格在今年春節(jié)假期過后，迎來了一波下跌行情，在今年4月創(chuàng)下了-10.7%的年內(nèi)較大跌幅。
此后豬肉價(jià)格逐漸企穩(wěn)，并在豬肉**跌反彈和非洲豬瘟疫情影響疊加推動(dòng)下，于7月、8月連續(xù)迎來9.1%、7.8%的較大漲幅，走出一波強(qiáng)勢反彈行情。
從同比漲跌幅來看，我市豬肉價(jià)格從2017年2月份開始連續(xù)19個(gè)月同比下跌，并在今年4月份創(chuàng)下了-21.4%的近5年來較大跌幅。也就是說，跟去年同期相比，如今的豬肉價(jià)格都比去年低。
雖然到目前為止，我市豬肉價(jià)格仍呈同比下跌狀態(tài)，但從6月份開始，豬肉價(jià)格同比跌幅快速收窄，6月、7月、8月分別收窄同比跌幅4.4、9.2、5.7個(gè)百分點(diǎn)。
8月份我市豬肉價(jià)格同比下跌1.9%，按照目前發(fā)展行情來看，我市豬肉市場走出同比連跌陰影近在咫尺。綜合來看，我市豬肉價(jià)格快速反彈行情基本確立。
原來吃的八成是外地豬肉 
現(xiàn)在吃的都是本地豬肉了
國家統(tǒng)計(jì)局衢州調(diào)查隊(duì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟改變了我市豬肉供給渠道，并助推了豬肉價(jià)格上漲。
市農(nóng)業(yè)局屠宰辦姜主任介紹，近年來我市每年生豬出欄量穩(wěn)定在160萬頭左右，生豬的本地消費(fèi)量每年在70-80萬頭，但這其中80%是來自江西、遼寧等地。
造成這種現(xiàn)象的主要原因?yàn)槲沂猩i養(yǎng)殖成本偏高，在價(jià)格上不具有競爭力；我市生豬養(yǎng)殖已逐漸轉(zhuǎn)型，瞄準(zhǔn)**市場，主要供應(yīng)義烏、杭州等消費(fèi)市場。
市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹，按照非洲豬瘟的疫情擴(kuò)散特點(diǎn)，目前，我市主城區(qū)屠宰場嚴(yán)格限制外來生豬輸入。從國家統(tǒng)計(jì)局衢州調(diào)查隊(duì)走訪情況來看，我市主城區(qū)較大的兩家屠宰場——**屠宰場和華統(tǒng)屠宰場的生豬已經(jīng)全部改由本地養(yǎng)殖場供應(yīng)，我市豬肉供應(yīng)格局徹底發(fā)生了改變。
而生豬供應(yīng)的本土化轉(zhuǎn)變，提高了我市生豬的屠宰成本。據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月份我市生豬收購平均價(jià)格為16元/公斤，比外省生豬平均收購**出將近1元/公斤。
生豬飼養(yǎng)成本提高 
豬肉價(jià)格上漲預(yù)期大幅提高
雖然目前尚未確定非洲豬瘟的發(fā)病原因和原始傳染源，但有證據(jù)表明，泔水很可能是非洲豬瘟疫情傳播的重要途徑。因此，8月以來，我市生豬養(yǎng)殖已經(jīng)全面禁止泔水喂養(yǎng)，這無形中增加了生豬的飼養(yǎng)成本。
自非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來，我市對外來生豬輸入嚴(yán)格控制。主城區(qū)屠宰場嚴(yán)格禁止外來生豬輸入，周邊縣市區(qū)外來生豬要求當(dāng)天屠宰完畢。出于成本控制考慮，屠宰場不得不對生豬收購數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格控制。
以常山縣為例，2018年8月以前，該縣每天的生豬屠宰量在230頭左右，自從疫情爆發(fā)之后，每天的屠宰量下降到180頭左右。
衢州調(diào)查隊(duì)工作人員表示，“歷史上，大規(guī)模疫情導(dǎo)致生豬存欄量下降、后期豬肉供給減少，往往引發(fā)豬價(jià)大幅上漲。此次疫情已被控制還是會繼續(xù)擴(kuò)散尚不明確，后續(xù)的豬價(jià)走勢仍要關(guān)注疫情演變。”
目前來看，生豬市場觀望情緒加劇，部分本地養(yǎng)殖場已經(jīng)有了惜售行為，豬肉價(jià)格上漲預(yù)期大幅提高。
國家統(tǒng)計(jì)局衢州調(diào)查隊(duì)的調(diào)研報(bào)告指出，如果豬瘟疫情得到有效控制，那么按照目前確定的豬肉快速反彈行情，9月我市豬肉價(jià)格將繼續(xù)保持溫和抬升態(tài)勢。
反之，則豬肉價(jià)格有可能加速抬升，甚至使豬價(jià)拐點(diǎn)提前到來，形成較強(qiáng)的通脹壓力，這需要引起相關(guān)部門的高度重視

遷安市強(qiáng)達(dá)益燊生鮮肉店專注于唐山農(nóng)產(chǎn)品零售,唐山水產(chǎn)專賣店,唐山生鮮肉專賣店,唐山生鮮批發(fā),唐山水產(chǎn)批發(fā)價(jià)格等

• 詞條

  詞條說明

• 唐山豬肉批發(fā)市場

  在中國人看來，豬肉是肉料理食材中的霸主，但凡請頓像樣的客，桌上就一定要有豬肉。記得小時(shí)候家里煮一塊肉，滿屋子都飄香。 而現(xiàn)在各種添加劑、瘦肉精、豬飼料、注水豬肉泛濫，那種味道再也找不回。經(jīng)常是肉一下鍋滿屋子一股臊臭味，內(nèi)心受到一萬點(diǎn)傷害。 豬肉是新鮮的好 還是冷鮮的好？ 鮮肉? 又稱熱氣肉，是較傳統(tǒng)的半夜屠宰、清晨供應(yīng)上市的新鮮肉，因?yàn)檫@種肉還保持有一定的體溫，所以被稱為熱氣肉。熱鮮肉

• 唐山冷鮮肉批發(fā)

  豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。但是如果我們一不小心買多了，該怎樣正確儲存?要知道豬肉也是有一定保存期限的，接下來，小編就來為大家介紹一些鮮豬肉的保存技巧，感興趣的朋友一起來學(xué)習(xí)一下吧! 冷凍豬肉4-5個(gè)月為宜 由于豬肉宰殺后需要經(jīng)過24小時(shí)的排酸才會上市，因此如果一兩天內(nèi)沒有食用完，可以將其放入冷藏箱儲存，否則，必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質(zhì)。一般來說，豬肉

• 唐山冷鮮豬肉

  現(xiàn)在的豬肉越來越多用了瘦肉精，通過化學(xué)成分讓豬肉變得又鮮又嫩，然而含有很多瘦肉精的豬肉并不健康，在挑選豬肉的過程中，我們應(yīng)該怎么識別出這些添加了瘦肉精的豬肉呢？ 一看：看豬肉脂肪(豬油) 一般含瘦肉精的豬肉肉色異常鮮艷；生豬吃“藥”生長后，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米，切成二三指寬的豬肉比較軟，不能立于案；瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪特別?。缓小笆萑饩钡呢i肉后臀肌飽滿**，脂肪層

• 唐山豬肉批發(fā)價(jià)格

  較近豬肉貴好多，今天我買了些好點(diǎn)的精肉，要18塊錢一斤了。原來一般的肉就10塊錢上下，現(xiàn)在都要十三四塊錢了?！?月11日，家住衢江區(qū)徐家塢附近的王阿姨買菜回來，在小區(qū)的兒童游樂區(qū)說起豬肉漲價(jià)問題，大家都一片附和。 后腿肉、五花肉、排骨都漲價(jià)了? 但相比去年同期還是便宜的 國家統(tǒng)計(jì)局衢州調(diào)查隊(duì)數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，8月份我市主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場零售的豬前后腿肉、五花肉、子排等價(jià)格平均每公斤分別為24元