申報保健食品需要檢驗?zāi)男╉椖?/h1>

時間：2016-09-09作者：北京鑫金證**技術(shù)服務(wù)有限公司瀏覽：303

申報保健食品需要檢驗?zāi)男╉椖?
申報保健食品必須完成的檢驗項目有：*性試驗(毒理)、功能學(xué)試驗、穩(wěn)定性試驗、衛(wèi)生學(xué)檢驗、功效/標志性成分鑒定試驗。根據(jù)產(chǎn)品的功能和原料特性，還有可能要求申報的產(chǎn)品進行激素、興奮劑檢測、菌株鑒定試驗、原料品種鑒定等。
對于營養(yǎng)素補充劑，不要求進行功能學(xué)試驗。使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》(國食藥監(jiān)注[2005]202號)以內(nèi)的物品，其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標準符合國家有關(guān)規(guī)定的，一般不要求提供*性毒理學(xué)試驗報告。
衛(wèi)生學(xué)檢測，包括理化檢測和微生物檢測。理化檢測主要是對產(chǎn)品理化指標進行檢測，如污染物指標(鉛、砷、汞)、功效成分、崩解時限等。微生物檢測是對產(chǎn)品的微生物指標進行檢測，如大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌、酵母、致病菌等。
穩(wěn)定性檢測，是檢測產(chǎn)品在聲稱的保質(zhì)期內(nèi)各項指標是否穩(wěn)定，其檢測項目與衛(wèi)生學(xué)檢測的項目相同。對于新產(chǎn)品，一般進行加速穩(wěn)定性試驗，檢測的時間分別在產(chǎn)品放置于40℃、濕度70%條件下1個月、2個月、3個月時進行。
*性檢測，是對產(chǎn)品*性毒理學(xué)的檢驗。根據(jù)產(chǎn)品配方的不同，毒理學(xué)檢測的項目有所不同。一般產(chǎn)品都應(yīng)進行***二階段的檢測，有的產(chǎn)品還應(yīng)做90天喂養(yǎng)或較深階段的毒理學(xué)檢查。
功能學(xué)檢查，是根據(jù)國家標準或評委會認可的試驗方法，對產(chǎn)品聲稱的功能進行檢驗


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