鄭州生日蛋糕培訓(xùn)鄭州哪里教生日蛋糕

時(shí)間：2016-11-30作者：南陽(yáng)市一晴商貿(mào)有限公司瀏覽：100

鄭州學(xué)蛋糕可以選擇百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：188-0377-6588
鄭州蛋糕培訓(xùn)，百甲蛋糕培訓(xùn)、學(xué)面包烘焙技術(shù)還是來(lái)鄭州百甲蛋糕培訓(xùn)?百甲實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，歡迎烘焙愛(ài)好者以及蛋糕店老板和西點(diǎn)烘焙從事者前來(lái)學(xué)習(xí)升級(jí)。
鄭州市蛋糕培訓(xùn)-百甲西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校188-0377-6588
面向中原區(qū)、二七區(qū)、金水區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、上街區(qū)、管城回族區(qū)，新鄭市、登封市、新密市、滎陽(yáng)市、鞏義市、中牟縣招收學(xué)員??！


鄭州生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你做四款甜點(diǎn)做法，做給小朋友吃吧
　
　　鄭州生日蛋糕培訓(xùn)鄭州面包培訓(xùn)學(xué)校做熔巖巧克力蛋糕
　　
　　原料:黑巧克力140g、面粉60g、雞蛋4個(gè)、細(xì)砂糖40g、黃油110g。
　　步驟方法
　　1、將巧克力和黃油隔水融化，大約2分鐘就能融化了；把融化后的巧克力放涼到35℃。
　　2、用2個(gè)雞蛋和2個(gè)蛋黃，把雞蛋和蛋黃攪拌均勻；再倒入融化后的黃油巧克力中，稍微打散。全部攪拌均勻后會(huì)有種很絲滑的趕腳哦！
　　3、然后篩入面粉，攪拌。一定要均勻到?jīng)]有疙瘩！這個(gè)時(shí)候就不想剛剛那么絲滑了，反而較像芝麻糊那種。
　　4、然后將巧克力糊放入模具中，只要放到模具的7分就可以了！
　　5、接下來(lái)放進(jìn)烤箱230°，8到10分鐘就可以了！
　　鄭州生日蛋糕培訓(xùn)鄭州面包培訓(xùn)學(xué)校做小山焦糖布丁
　　
　　原料:牛奶510g；鮮奶油180g；蛋黃60g（約3個(gè)）；香草莢半根；白砂糖100g；熱水適量；全蛋液30g（約半個(gè)雞蛋）；糖66g
　　步驟方法
　　焦糖底:白砂糖100g，熱水適量。
　　1、白砂糖分2次放入鍋里，慢慢煮到焦糖色，分次可以較均勻。
　　2、加入熱水拌勻放入布丁瓶里墊底。用熱水是防止焦糖四濺，安全些。
　　白砂糖分2次放入鍋里，慢慢煮到焦糖色，離火備用。加入熱水拌勻放入布丁瓶里墊底。
　　3、香草莢切開(kāi)，香草籽連同豆莢用刀削成碎末，一起放入牛奶鍋中；用小火加熱至微沸后離火，蓋上蓋子，燜5-8分鐘。
　　4、鄭州生日蛋糕培訓(xùn)鄭州面包培訓(xùn)學(xué)校關(guān)火后用保鮮膜包住，燜10分鐘。讓香草味充分的散發(fā)出來(lái)，融合在牛奶里。
　　5、鮮奶油和白糖加入之前的香草牛奶中，煮到80°左右?；?。
　　6、蛋黃、全蛋液混合打至均勻；之后把加了鮮奶油和白糖的香草牛奶慢慢的倒入，邊倒入邊均勻的攪拌。一定要慢慢的，不然*變成蛋花。
　　7、鄭州生日蛋糕培訓(xùn)鄭州面包培訓(xùn)學(xué)校再將攪勻的雞蛋牛奶液過(guò)濾，去掉多余的泡沫。倒入事先準(zhǔn)備好的容器里。
　　8、烤盤(pán)里加熱水，烤盤(pán)中的熱水，較好能沒(méi)過(guò)布丁容器的一半?？鞠漕A(yù)熱150°上下火、烤箱較底層，烤一個(gè)小時(shí)。
　　9、烤好后立即從熱水中取出降溫，入冰箱冷藏。就可以食用啦！
　　注意事項(xiàng)
　　1、熬制焦糖一定要注意看好糖焦化的顏色，太深的話，焦糖發(fā)苦就不好吃了，顏色太淺焦糖味也沒(méi)出來(lái)，火候很重要。
　　2、熱水一口氣加入的話，很*濺出，一定要戴好手套。加入熱水還是慢慢少量為宜。
　　3、如表面有氣泡，用廚房用紙吸附去掉氣泡。
　　4、烤好的布丁應(yīng)該是一顫一顫很嫩的樣子，如果布丁中出現(xiàn)了太多的氣孔、或者太硬的話，根據(jù)自己的烤箱適當(dāng)縮短時(shí)間。
　　鄭州生日蛋糕培訓(xùn)鄭州面包培訓(xùn)學(xué)校做香蕉堅(jiān)果馬芬
　　材料
　　A：香蕉3根，雞蛋1個(gè)，黃油1/3 cup，白糖3/4 cup
　　B：面粉1又1/2 cup，泡打粉1 tsp，小蘇打1 tsp，鹽1/2 tsp
　　步驟方法
　　1、準(zhǔn)備好所需材料。
　　2、將材料B倒入大碗中混合均勻。
　　3、材料A混合，加入融化的黃油。
　　4、放進(jìn)攪拌機(jī)攪打均勻。
　　5、將混合好的面粉加入到材料A中攪拌均勻，靜置30分鐘。
　　6、將蛋糕糊倒入模具中，放進(jìn)烤箱350華氏度烤制25分鐘即可。
　　鄭州生日蛋糕培訓(xùn)鄭州面包培訓(xùn)學(xué)校做水果風(fēng)味磅蛋糕
　　
　　材料：低筋面粉60g，黃油100g，全蛋100g，糖粉60g，杏仁粉40g，泡打粉1/2茶匙，果干50g，芒果汁30ml，朗姆酒30ml
　　鄭州生日蛋糕培訓(xùn)鄭州面包培訓(xùn)學(xué)校步驟方法
　　1、黃油室溫下軟化，雞蛋室溫下回溫。
　　2、將黃油切小塊，加入糖粉打至發(fā)白。
　　3、多次少量的加入蛋液攪打均勻。
　　4、果干用朗姆酒泡軟，然后連同朗姆酒一同加入到打發(fā)的黃油中拌勻。
　　5、加入一半的芒果汁攪拌均勻。
　　6、鄭州生日蛋糕培訓(xùn)鄭州面包培訓(xùn)學(xué)校將低筋面粉、杏仁粉、泡打粉混合，取一半過(guò)篩到黃油中，拌勻，再加入剩下的芒果汁，攪拌均勻后篩入剩下的面粉，攪拌均勻成有光澤的蛋糕糊。
　　7、在細(xì)長(zhǎng)模中鋪上油紙，倒入約7分滿(mǎn)的蛋糕糊，將表面刮平，放進(jìn)預(yù)熱170度的烤箱中層，烤制30-40分鐘左右即可（烤了10分鐘時(shí)，取出用刀子在蛋糕中間劃一道口子，再繼續(xù)烤制）。
　　8、中空模中涂上黃油。
　　9、再撒上一層干面粉。
10、將蛋糕糊裝進(jìn)裱花袋中，擠入模具中，震蕩一下，放進(jìn)預(yù)熱170度的烤箱中層，烤制30-40分鐘左右即可。

鄭州市蛋糕培訓(xùn)-百甲西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校188-0377-6588
面向中原區(qū)、二七區(qū)、金水區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、上街區(qū)、管城回族區(qū)，新鄭市、登封市、新密市、滎陽(yáng)市、鞏義市、中牟縣招收學(xué)員！！


南陽(yáng)市一晴商貿(mào)有限公司專(zhuān)注于南陽(yáng)西點(diǎn)學(xué)校,南陽(yáng)蛋糕培訓(xùn),南陽(yáng)面包培訓(xùn),南陽(yáng)翻糖蛋糕培訓(xùn),南陽(yáng)糕點(diǎn)培訓(xùn),南陽(yáng)烘焙學(xué)校等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 鄭州生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)校鄭州哪里學(xué)生日蛋糕

  鄭州市生日蛋糕培訓(xùn)-可以選擇百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：188-0377-6588 鄭州市生日蛋糕培訓(xùn)，百甲蛋糕培訓(xùn)、學(xué)面包烘焙技術(shù)還是來(lái)鄭州市百甲蛋糕培訓(xùn) 百甲實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，歡迎烘焙愛(ài)好者以及蛋糕店老板和西點(diǎn)烘焙從事者前來(lái)學(xué)習(xí)升級(jí) 中原區(qū)、二七區(qū)、金水區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、上街區(qū)、管城區(qū)，新鄭市、登封市、新密市、滎陽(yáng)市、鞏義市、中牟縣蛋糕培訓(xùn)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校188-0377-6588 香濃可可遇見(jiàn)柔軟戚風(fēng) 食譜配方

• 南陽(yáng)學(xué)蛋糕去哪里南陽(yáng)學(xué)面包去哪里

  南陽(yáng)學(xué)蛋糕去哪里南陽(yáng)學(xué)面包去哪里-百甲烘焙學(xué)校188-0377-6588 南陽(yáng)烘焙學(xué)校歡迎烘焙愛(ài)好者以及蛋糕店師傅、甜品店、奶茶店等項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)者西點(diǎn)烘焙從事者等人群前來(lái)學(xué)習(xí)進(jìn)修升級(jí)。搜索“百甲烘焙培訓(xùn)”找到我們！烘焙無(wú)止境，加入百甲，讓我們一起來(lái)探索烘焙的奧秘。 蛋糕制作工藝之霜飾 一、蛋糕霜飾的目的 很多時(shí)候，南陽(yáng)學(xué)蛋糕去哪里南陽(yáng)學(xué)面包去哪里烘烤完成后的蛋糕坯僅僅是半成品，還需要進(jìn)一步的加工組織

• 許昌生日蛋糕培訓(xùn)許昌哪里學(xué)生日蛋糕

  許昌學(xué)生日蛋糕可以選擇百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：188-0377-6588 許昌蛋糕培訓(xùn)，百甲蛋糕培訓(xùn)、學(xué)面包烘焙技術(shù)還是來(lái)許昌百甲蛋糕培訓(xùn) 百甲實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，歡迎烘焙愛(ài)好者以及蛋糕店老板和西點(diǎn)烘焙從事者前來(lái)學(xué)習(xí)升級(jí) 許昌生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你做全麥牛奶蜜豆軟歐 軟歐包的組織較為柔軟，外酥內(nèi)軟 可應(yīng)用各式餡料來(lái)做 特性為成分較高 配方中含糖、蛋、油脂量較多 其形狀及餡料變化多 外在漂亮美觀，內(nèi)在組織細(xì)致均勻

• 洛陽(yáng)哪有教蛋糕的學(xué)校

  洛陽(yáng)學(xué)蛋糕可以選擇百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：188-0377-6588 洛陽(yáng)蛋糕培訓(xùn)，百甲蛋糕培訓(xùn)、學(xué)面包烘焙技術(shù)還是來(lái)洛陽(yáng)百甲蛋糕培訓(xùn) 百甲實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，歡迎烘焙愛(ài)好者以及蛋糕店老板和西點(diǎn)烘焙從事者前來(lái)學(xué)習(xí)升級(jí) 蛋糕店常用促銷(xiāo)方法 如今蛋糕店的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到**的激烈，每天都有因經(jīng)營(yíng)不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據(jù)筆者數(shù)年的觀察，蛋糕店的經(jīng)營(yíng)失敗率達(dá)到50％以上，這并不是說(shuō)蛋糕店這行業(yè)經(jīng)