牛吃的是草,為何有那么大的勁?

    牛吃的是草,為何有那么大的勁?
    
    我們平時(shí)形容一個(gè)人勁大都會(huì)用牛勁來(lái)形容,就像李晨因?yàn)殚L(zhǎng)得壯,力氣大是奔跑吧兄弟里面的力量擔(dān)當(dāng),所以被成為大黑牛;然而牛吃的是草,為何會(huì)有那么大的力氣呢?還有一句熟話就是“狗改不了吃屎”為什么那么臭的粑粑都會(huì)有動(dòng)物去吃,它們?yōu)槭裁匆臣S?今天金百合生物微生態(tài)講堂來(lái)回答大家!
    
     “牛吃草但力氣大”要?dú)w功于瘤胄里的微生物。牛反芻動(dòng)物,本身并沒有纖維素酶,是不能消化草料的主要成分——纖維素的。但是,瘤胃里具有強(qiáng)大的正常微生物群(每毫升瘤胃內(nèi)容物大約包括100億個(gè)細(xì)菌和10萬(wàn)個(gè)原生動(dòng)物),它們有纖維素酶和蛋白質(zhì)水解酶,而瘤胃的酸度穩(wěn)定(pH6.5左右),就像一個(gè)理想的連續(xù)工作的發(fā)酵罐。消化物通過(guò)瘤胃的速度特別緩慢,有利于菌群生長(zhǎng)繁殖及其發(fā)酵活動(dòng)的進(jìn)行,微生物中的纖維素酶具有分解草料(主要是纖維素)的本領(lǐng),產(chǎn)生**酸等代謝產(chǎn)物,可被反芻動(dòng)物吸收并作為能源。另外,在瘤胃里大量生長(zhǎng)繁殖后的微生物細(xì)胞本身,尤其被原生動(dòng)物吞食后,連同原生動(dòng)物一起很*在瓣胃及皺胃被消化吸收。總之,反芻動(dòng)物,靠瘤胃中的正常微生物群發(fā)酵和代謝作用獲得了大量營(yíng)養(yǎng)成分和熱量。
    

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