米糠蛋白

時間：2015-12-06作者：天津萬科斯科技有限公司瀏覽：129

米糠蛋白的提取
	   目前，提取米糠蛋白的方法有堿法、酶法和物理法3種。
	堿法提取米糠蛋白簡單易行，且提取較為完全，豳此比較常用，但應(yīng)用堿法提取米糠蛋白時堿的濃度不能太高，否則會產(chǎn)生不利反應(yīng)；物理法提取米糠蛋目可以提高蛋白提取率，但提取不完全；酶法提取米糠蛋白條件比較溫和，蛋白提取率較高，且能更多保留蛋白的營養(yǎng)**，但酶法提取目前仍僅在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行。因此酶法提取米糠蛋白應(yīng)是科研工作者今后盼的重點(diǎn)。目前，實(shí)驗(yàn)室酶法提取米糠蛋白的工藝流程如下。
	米糠+水→攪拌→調(diào)pH值→加酶→反應(yīng)→離心→取清液→調(diào)pH值→離心→中和殘余物→干燥→米糠蛋白。
	3.2米糠蛋白的應(yīng)用 
	米糠蛋白是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，其必需氨基酸組成平衡合理，接近FAO/WHO推薦模式，其中賴氨酸含量較高，為其他植物蛋白所無法比擬。米糠蛋白的生物效價很高，且是低過敏性蛋白，營養(yǎng)**可與雞蛋和牛肉相媲美。研究還發(fā)現(xiàn)，將米糠蛋白在一定條件下酶解，可以得到具有調(diào)節(jié)人體生理節(jié)律、增強(qiáng)機(jī)體防御功能和預(yù)防疾病等功能的功能性多肽。因此，米糠蛋白可以用來生產(chǎn)嬰兒配方食品和保健食品，還可以開發(fā)生產(chǎn)用在醫(yī)療方面的功能性多肽。
	萬科斯科技
公司網(wǎng)站: 


天津萬科斯科技有限公司專注于蜂蠟,米糠蠟,褐煤蠟等

• 詞條

  詞條說明

• 米糠蠟工藝

  米糠蛋白的提取 ??? 目前，提取米糠蛋白的方法有堿法、酶法和物理法3種。 堿法提取米糠蛋白簡單易行，且提取較為完全，豳此比較常用，但應(yīng)用堿法提取米糠蛋白時堿的濃度不能太高，否則會產(chǎn)生不利反應(yīng)；物理法提取米糠蛋目可以提高蛋白提取率，但提取不完全；酶法提取米糠蛋白條件比較溫和，蛋白提取率較高，且能更多保留蛋白的營養(yǎng)**，但酶法提取目前仍僅在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行。因此酶法提取米糠

• 川蠟價格

  蟲白蠟=川蠟 蟲白蠟是雄性白蠟蟲幼蟲,在其生長過程中的正常分泌物，再經(jīng)漂白、脫水精制而成。一般簡稱蟲蠟、白蠟、川蠟、雪蠟。其理化性質(zhì)穩(wěn)定，具有密閉、防潮、防銹、防腐、著光、生肌、止血、止痛、補(bǔ)虛、續(xù)筋接骨等作用。?? 一、組份： ??????? 蟲白蠟是一種具有高分子結(jié)構(gòu)的動物蠟。其主要成分是脂肪族一價酸的酯

• 蜂蠟?zāi)睦镔I

  ? 蜂蠟 ? ? ? 蜂蠟是由位于蜜蜂工蜂腹部的八根蠟腺所分泌的脂肪性物質(zhì)，蜜蜂用于修筑巢脾及封蓋蜂房。蜂蠟是現(xiàn)代工業(yè)中應(yīng)用較廣泛的動物性蠟質(zhì)。 ? ? ? 一、組份： ? ??????? ? 蜂蠟大體可分為歐洲蜂系蜂蠟和東洋蜂系蜂蠟，其組

• 天津米糠蠟

  ? ? ? 米糠蠟 ? ? ? 米糠蠟是利用本公司*特的方法，將米糠中所含糠油中的蠟的成分提取出來，在不改變其特性的前提下，經(jīng)脫色精制而得到的純**蠟制品。 ? ? ? 一、組份： ? 米糠蠟以脂肪酸(蠟酸)和**蠟醇酯為主要成分，脂肪酸中有棕櫚酸(C16)、甘二(碳)烷酸(C22)、木蠟酸(C24