殼殼小酒,濃香型白酒釀造工藝:濃香型白酒工藝特點(diǎn)是以高粱為主要原料,用小麥制成中、高溫大曲為產(chǎn)酒、生香劑,采用續(xù)糟配料,泥窖固態(tài)發(fā)酵,混蒸混燒,甑桶固態(tài)蒸餾,原度儲存,精心勾調(diào)。窖泥質(zhì)量與濃香型大曲酒質(zhì)量密切相關(guān),窖泥是基礎(chǔ),大曲是動力,工藝是關(guān)鍵,勾調(diào)是藝術(shù)。長期釀酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的**酸、醇類等浸潤滲入窖泥中,逐漸富集起己酸菌、功能菌系,形成了特有的微生物區(qū)系 。 一般窖齡長、保養(yǎng)好且工藝操作正常的窖易出好酒。
婚宴用酒選擇定制:現(xiàn)在市場上酒的品牌可謂是琳瑯滿目,層出不窮,品種也是千差萬別,但并不是所有的品種都適合作為婚宴用酒的,選擇婚宴酒應(yīng)該注意以下幾個方面:1、產(chǎn)品要真2、口感要好3、品牌要響亮4、外觀要喜慶5、價格要實(shí)惠。好的婚宴酒。能提升整桌宴席的檔次,烘托喜慶的氣氛,為婚宴增添好彩頭。采購渠道:在酒店舉行婚禮的新人,可以直接從酒店買;在酒店允許自帶酒水的情況下就可以自己通過多種渠道采購喜宴用酒。也可以找專業(yè)酒店定制專業(yè)喜宴用酒,較加具有意義。
白酒銷售技巧:當(dāng)前白酒的競爭非常激烈,要想贏得更多的市場,白酒的營銷不僅要在傳播方面、渠道方面深度細(xì)分,而且要關(guān)注白酒終端銷售,方法:1、搶占白酒終端。白酒的終端體現(xiàn)在許多方面,按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣場、酒吧、超市和百貨店,如果是拓展思路,實(shí)施嫁接營銷,其終端可以延伸到婚紗影樓、專賣店、戶外等等,營銷和搶占終端,一是要對終端細(xì)分,進(jìn)行分類管理;二是需要在策略方面進(jìn)行促銷,如系列化、生動化的產(chǎn)品排列、如針對不同對象的促銷、如捆綁銷售等等;三是要在終端利用人員進(jìn)行推銷,在戶外進(jìn)行推銷,既要吸引顧客走進(jìn)來,又要主動走出去。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
詞條
詞條說明
兼香型白酒:以谷類為主要原料,經(jīng)發(fā)酵,貯存,勾兌而釀制成,具有濃香兼醬香*特風(fēng)格的蒸餾酒。此香型主要指醬香和濃香混合香型。既有醬香酒的芳香幽雅,細(xì)膩豐滿,又有濃香酒的回填爽凈。“在對兼香型白酒的介紹上,常會看到這樣的描述。兼香型白酒聞起來以醬香為主,略帶些許濃香,但入口后濃香卻較加**,細(xì)膩悠長。在生產(chǎn)工藝上,兼香型酒可算是吸收了醬香和濃香的精華醬香型的高溫曲及高溫堆積以及濃香酒的續(xù)糟發(fā)酵、泥窖
地毯式鋪貨方式白酒營銷策劃方案的特點(diǎn):1、集中營銷策劃。集中人力、物力、財(cái)力實(shí)行地毯式營銷策劃鋪貨,其氣勢宏大,對每一片區(qū)域的短期影響力很強(qiáng),容易讓終端客戶和消費(fèi)者記住所推廣的品牌。2、快速營銷策劃。實(shí)行地毯式鋪貨,鋪貨時間非常集中,高效、快捷地在目標(biāo)區(qū)域開拓批發(fā)商、零售商。3、密集營銷策劃。采用地毯式鋪貨方式白酒營銷策劃方案,在目標(biāo)區(qū)域市場密集開拓食雜店、中小型超市、連鎖店等零售店和酒店、餐飲
白酒如何保存? 白酒保存方法: 一般來說,現(xiàn)在的白酒在設(shè)計(jì)過程中都會有盒子或者密封的壇子保存,一般來說有了這層防護(hù)之后放到一個角落少見光的地方就行。 但是,我們也要注意,因?yàn)榘拙泼芊夂昧?,才不會漏酒,現(xiàn)代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環(huán)境,因此環(huán)境的溫度和濕度也很重要。建議不要將酒放到比較濕或者溫度**過40度的地方。 另外,一些存放**過三年的酒,要定期檢查一下瓶蓋,一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下
白酒如何品才有味道? 白酒這樣品才有味道 望:在旦形高腳玻璃杯中倒入適量酒液,迎著光亮處觀望,應(yīng)無色透明,玉潔冰清。 聞:以手指輕握旦形杯底,微蕩酒液,讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來的芳香,再移開酒杯呼氣,如此反復(fù)數(shù)次,濃郁的酒香便沁入腔腑,回蕩悠悠,愉悅舒暢的感受便油然升起。 綴:從杯中輕輕綴入小量(約1~2毫升)酒液,停留在舌尖幾秒鐘,然后把舌頭上抵觸上顎,讓酒液滲潤全舌,再在口腔中輕砸?guī)?/p>
公司名: 惠風(fēng)酒業(yè)發(fā)展(上海)有限公司
聯(lián)系人: 章總
電 話: 0553-2880168
手 機(jī): 18949552994
微 信: 18949552994
地 址: 上海普陀萬里上海市普陀區(qū)玉門路215號3幢1431室
郵 編: 200333
網(wǎng) 址: 2b637f3328.cn.b2b168.com
公司名: 惠風(fēng)酒業(yè)發(fā)展(上海)有限公司
聯(lián)系人: 章總
手 機(jī): 18949552994
電 話: 0553-2880168
地 址: 上海普陀萬里上海市普陀區(qū)玉門路215號3幢1431室
郵 編: 200333
網(wǎng) 址: 2b637f3328.cn.b2b168.com
雅大釀酒設(shè)備有限公司 新型的釀酒設(shè)備 操作簡單
¥22222.00
¥7500.00
¥3580.00
傳成牌不銹鋼釀酒設(shè)備 中大型釀酒設(shè)備廠家
¥26862.00