萬紫匯行業(yè)發(fā)展，質(zhì)量為先

時間：2018-01-23作者：江蘇萬紫匯網(wǎng)絡科技有限公司瀏覽：57

重金屬含量是紫菜生產(chǎn)中較難控制的一關(guān)，不論國內(nèi)還是國外的紫菜生產(chǎn)企業(yè)均飽受困擾。
紫菜的細胞壁主要由肽聚糖、磷脂和蛋白質(zhì)組成，帶有一定的負電荷，具有許多與離子結(jié)合的官能團。因此紫菜具有富集水中重金屬的特性。這一特性使紫菜對生產(chǎn)海域的水質(zhì)要求變得尤為嚴格。
此外，在二次加工過程中，由于脫水、烘干等操作，除去了濕重，相較于剛出水的紫菜，重金屬的含量較為集中。
近年來海洋污染的加劇，使得海洋生物產(chǎn)品含重金屬**標的現(xiàn)象增加，也成為海洋產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過程中需要解決的安全性課題。
在干紫菜制品中去除重金屬應用技術(shù)方面，國內(nèi)研究非常少，且技術(shù)復雜、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化困難。所以企業(yè)在生產(chǎn)時，對于生產(chǎn)加工環(huán)境的控制顯得尤為重要。
行業(yè)發(fā)展，質(zhì)量為先。紫菜生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)時應密切監(jiān)視海水質(zhì)量，經(jīng)常抽檢海水樣本檢測，保證海水含量屬于正常范圍；其次在進入市場時應誠信經(jīng)營，不合格的產(chǎn)品應按照要求規(guī)范處理，為老百姓的餐桌安全把好源頭關(guān)。
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• 萬紫匯｜2018江蘇干紫菜交易會

  2018年1月8-11日，江蘇省進行了**期4場干紫菜交易會。本次交易會主要是干條斑紫菜交易，受緯度限制，我國條斑紫菜大多出產(chǎn)于江蘇。江蘇開始養(yǎng)殖條斑紫菜，已有幾十年的發(fā)展歷史，目前已形成集育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。江蘇條斑紫菜以優(yōu)良的質(zhì)量贏得廣大客商的認可和喜愛。 目前，江蘇條斑紫菜交易呈現(xiàn)“6+1”模式，即5個線下交易市場，1個線上交易市場。 線下紫菜交易市場分別為：鹽城

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