壇紫菜和條斑紫菜輪流栽培效益高

時(shí)間：2018-01-25作者：江蘇萬(wàn)紫匯網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：70

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 萬(wàn)紫匯丨為什么“一水”紫菜如此貴？

  紫菜是多次采割的海產(chǎn)品，不論是壇紫菜還是條斑紫菜，人們習(xí)慣將第一割叫第一水，第二割叫第二水，依次類(lèi)推。第一水紫菜嫩芽頭是紫菜最幼嫩部分，因?yàn)槠渖a(chǎn)期短、產(chǎn)量極少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感最細(xì)嫩，被視為紫菜中的極品。 紫菜養(yǎng)殖 物以稀為貴，紫菜的養(yǎng)殖和氣候密不可分，遇到大風(fēng)天氣或者溫度不合適，海水污染等，都極易造成紫菜的減產(chǎn)，遇到極端氣候天氣，紫菜受災(zāi)面積大，會(huì)造成“一水”紫菜貴如大閘蟹的情況。 其次是人工

• 萬(wàn)紫匯丨紫菜保存法寶—智能冷庫(kù)

  在紫菜的批發(fā)中，不論是干紫菜還是烤紫菜，對(duì)于儲(chǔ)存條件都十分苛刻，需要適宜的溫度和濕度。溫度過(guò)高、空氣濕度過(guò)大，會(huì)使紫菜中的微生物滋生、紫菜返潮變質(zhì)，破壞紫菜的原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 所以冷庫(kù)至關(guān)重要，儲(chǔ)存在冷庫(kù)的紫菜能夠有8-10年的保質(zhì)期，而常溫下紫菜的保質(zhì)期僅為1年；除此以外，底溫保存能夠改變紫菜纖維的生物屬性，讓紫菜的口感比未經(jīng)冷藏的菜更鮮香，且更有色澤。 萬(wàn)紫匯全球紫菜批發(fā)網(wǎng)擁有萬(wàn)噸級(jí)全智能

• 壇紫菜和條斑紫菜輪流栽培效益高

  我國(guó)紫菜栽培種類(lèi)主要有兩種，一種是北方海域栽培的條斑紫菜，主要栽培區(qū)域?yàn)殚L(zhǎng)江口以北的黃海海域，江蘇沿海為主產(chǎn)區(qū)。條斑紫菜藻體為單層細(xì)胞，口味鮮美，適合做調(diào)味紫菜（俗稱(chēng)：海苔）或做烤菜，是做壽司的原料。另一種是壇紫菜栽培，主要栽培區(qū)為長(zhǎng)江口以南的浙江、福建沿海。壇紫菜藻體較厚，個(gè)體大，生長(zhǎng)快，前期產(chǎn)量較高，常用來(lái)做湯料，是我國(guó)傳統(tǒng)的消費(fèi)產(chǎn)品，市場(chǎng)需求很大。 江蘇省連云港是條斑紫菜栽培的主要區(qū)域，20

• 萬(wàn)紫匯-紫菜流通渠道的革新之路

  1、針對(duì)流通渠道環(huán)境差的現(xiàn)狀，至少在包裝形式上要進(jìn)行升級(jí)（做到防潮避光），以確保紫菜的品質(zhì)與食用安全。 2、在紫菜原料的等級(jí)篩選與運(yùn)用上至少要使用中檔等級(jí)的紫菜，以逐步改變消費(fèi)者對(duì)紫菜的認(rèn)識(shí)與理解。 3、在利潤(rùn)模式上要合理預(yù)留對(duì)應(yīng)的利潤(rùn)空間，以確保流通渠道的商戶(hù)有銷(xiāo)售推廣上的積極性。 4、去除紫菜的調(diào)料包（鹽包），讓消費(fèi)者受益，純紫菜（不含料包）是紫菜未來(lái)消費(fèi)需求的必然趨勢(shì)。 5、在終端渠道上多開(kāi)