詞條
詞條說明
日本學者早在1987年就對牡蠣的干品所含營養(yǎng)成分進行了深入的研究并與其他海產(chǎn)品進行了比較。結(jié)果表明,牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素,其含量僅次于薄殼烏蛤。而遠**蚶、蛤、魷魚、海參等其他海產(chǎn)品。密鱗牡蠣具有富含?;撬?50μmol/g)、鋅、硒的特點;低脂肪、低膽固醇,含有一定量的高度不飽和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪總量的20.4%),無機鹽、維生素含量也很豐富。太平洋牡蠣、僧帽牡蠣和近江牡蠣
生蠔是軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平。生蠔是牡蠣的別稱,又名蠣黃、蠣蛤。生蠔生長在溫、熱帶海洋中,以法國沿海所產(chǎn)較為**。生蠔肉質(zhì)細嫩,鮮味**,帶有腥味,味道*特。可以氽湯,打鹵、燒、軟炸,還可制成罐頭,亦可加工制成蠔豉或蠣干,蠔油。人工培育牡蠣幼蟲的情況表明,金藻、小球藻、三角褐指藻、扁藻等單細胞藻類,都是牡蠣幼蟲的良好餌料。在人工培育牡蠣
固著生活以殼粘著在其他物體上而行固著。一般分布在潮間帶和潮下帶水深不**過10米的范圍內(nèi)。?抗逆性牡蠣還是抗逆性較強的水生動物之一,2億年來潮間帶多變的環(huán)境練就了牡蠣對溫度、鹽度、露空和海區(qū)常見病原較強的抵抗能力,在落潮露出水面時,能夠耐受夏天酷熱干燥的天氣,同時也能夠成功適應(yīng)冬天冰凍天氣,在離水露空條件下可存活1~2周,甚至1個月的時間。?性別反轉(zhuǎn)在自然群體中,大多數(shù)牡蠣個體屬
選擇適宜養(yǎng)殖海區(qū)牡蠣筏式養(yǎng)殖應(yīng)選擇海區(qū)風浪較小、水質(zhì)穩(wěn)定、無工業(yè)污染的海區(qū),海區(qū)水深在8m以上的,水溫常年變化穩(wěn)定,夏季不**過30℃,海區(qū)表層流速一般以0.3~0.5m/s為宜,比重應(yīng)在1.008~1.020,海底為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)的海區(qū)。養(yǎng)殖浮筏設(shè)置淺海浮筏式養(yǎng)殖以木條或竹竿為框架固定樁,兩端系錨纜固定于海底,用1500股聚乙烯單絲絞制成浮綆,使繩浮于水面,每臺筏用浮球作浮力,浮球數(shù)量每公頃約120
公司名: 佛山市南海區(qū)易串食品店
聯(lián)系人: 周經(jīng)理
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手 機: 13826959526
微 信: 13826959526
地 址: 廣東佛山南海區(qū)易串食品店
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網(wǎng) 址: zjshenhao.cn.b2b168.com
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